Napoleon (coniac) comentarii

Există mai multe alimente care sunt numite „Napoleon“. Cognac, care este numit după marele general, este bine-cunoscut peste tot în lume.

Cum a început totul

Istoria de afaceri coniac are rădăcini destul de adânci. Din secolul al 16-lea, când a devenit necesar pentru a transporta bunurile lor mult dincolo de fabricile de vin din țară au fost producătoare de un tip special de produse, care mai târziu a devenit cunoscut sub numele de „coniac“. Și, în secolul al 19-lea a devenit destul de bine cunoscut și respectat de mulți. Dar unde sunt Napoleon? Cognac, desigur, a fost o băutură preferată a împăratului, dar nu este punctul. Doar Bonaparte a ales întotdeauna cel mai bun. El are respect fără limite pentru spiritele bune și ar putea determina cu exactitate care dintre produsele oferite de cea mai înaltă calitate. Există o clasificare oficială a acestui tip de alcool, dar numele unora dintre băuturile sunt adăugate uneori la cuvântul „Napoleon“. Cognac cu o astfel de modificare are o caracteristică specifică. Faptul este că, în acest caz, vorbim despre îmbătrânire. Inițial considerat un coniac bun, care este de cel puțin șase ani. Accesând „Napoleon“ acest bar este mult mai mare. Aici este vorba despre zece sau chiar douăzeci de ani.

informații istorice

Napoleon a placut coniac și întotdeauna, merge la război, efectuat o cantitate suficientă de băutură fierbinte. După lupte aprinse în situații dificile sau în vremuri de sticlă reflecție serioasă de alcool aromatic bun el a fost capabil de a calma oboseala, a restabili puterea și a ajutat să ia decizia corectă. Nu este nici un secret faptul că cele mai mari minți ale acestei lumi a iubit o băutură, și a făcut acest lucru cu cea mai mare placere. Istoricii spun că în timpul al doilea război mondial, în 1812, Napoleon I Bonaparte, merge în România, a luat cu el câteva butoiașe de coniac franțuzesc excelent. Dar bătălia a fost pierdută, iar comandantul mare, plecarea din țară, a trebuit să renunțe la tot excesul care a împiedicat muta rapid. Se pretinde că în modul în care el îngropat nu numai bijuteriile furate, dar, de asemenea, butoaie de băutura lor preferată. Aici este soluția adoptată Napoleon. Cognac este, probabil, încă stocate undeva în subteran. Deși nimeni nu a reușit până acum să-l găsească.

Evaluarea Împăratului

Primul brandy, care a primit cea mai mare aprobarea împăratului, a fost „Courvoisier Napoleon.“ Totul sa întâmplat din întâmplare. În 1811, compania „Courvoisier ca să tragă“ era încă un obscur și nu a fost diferită de la fabricile de vin din alte provincii. Dintr-o dată, a existat un zvon că planta este de gând să viziteze el însuși monarhul. În magazine au început să intre în panică. Toată lumea a încercat să aducă ordine perfectă. Atât de mult, astfel, încât chiar și a început să se spele fiecare flacon. Proprietarii au decis să arate cele mai bune băuturi Bonaparte, dar nu a fost un eveniment surprinzător. În timpul unei vizite la Napoleon, trecând între rânduri de butoaie de vin, dintr-o dată el sa oprit lângă unul dintre ei. Sunt stocate cel mai vechi eșantion de coniac. Nu este clar ce a determinat împăratul să facă acest pas, dar gustat băutura însuși, el a venit spre bucuria de nedescris. De atunci, compania mică a devenit un furnizor regulat al curții imperiale, și să bea „Courvoisier Napoleon“ a fost considerat cel mai bun coniac franțuzesc.

În jurul unui preț

1. Locul de cultivarea strugurilor.

2. Se extrage băutura finită.

În coniacul piața internațională poate fi apelată numai produs fabricat printr-o tehnologie specială din materii prime cultivate într-unul din cele șase „echipajului“ (zone de teren), regiunea franceză Cognac. Următoarele extrase intervalele acceptate de clasificarea stabilită:

• V.S. - cel puțin doi ani. Acesta este timpul minim pe care trebuie să dețină o băutură într-un butoi de stejar, înainte de a merge la vânzare.
• Supertor - cel puțin trei ani.
• V.S.O.P. V.O. Vieux Reserve - cel puțin patru ani.
• V.V.S.O.P. Grande Reserve - de cel puțin cinci ani.
• X.O. Extra, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Reserve - cel puțin șase ani.

Declarația poate fi reprezentată de o astfel de clasificare, cât de mult va costa prezent coniac „Napoleon“. Prețul pe o sticlă de băutură, cum ar 0.5L variază de la 45 la 60 de euro. Un exemplare exclusive de colecție vândute la licitație pentru 10 de mii de dolari.

alcool kazahă

În ultimii ani, producția de băuturi alcoolice implicate toate și diverse. Dar adevarati maestri ai vinificatorii sunt în măsură să producă un astfel de produs complex, cum ar fi coniac. În Republica Kazahstan sunt angajate în unele întreprinderi de vin și votcă, dar numai câteva gestiona pentru a obține rezultatul dorit. Sortimentul de băuturi într-adevăr decente aici este mic, dar există suficiente exemplare bune. De exemplu, coniac „Napoleon“. Kazahstanul produce o băutură cu o întârziere de trei ani, în intervalul corespunzător V.S. Produsul are un gust intens, luminos si aroma placuta. Cu toate acestea, ele însele kazahii mai mult decât mândru de alte creații sale. Brandy „Al-Farabi“ poate fi numită o realizare. Pentru producția sa utilizează alcoolul produs prin tehnologia clasică de producere a celor mai bune podgorii din Georgia. Extract de bauturi (6 ani), vă permite să-l ia la gama lui Napoleon, și vorbește despre calitatea produsului. Expertii spun ca delicat catifelat gust, cu note fructate distincte și un finisaj moale. Dar există un aviz în acest sens, în unii consumatori obișnuiți.

Producția de casa coniac „Camus“

„Camus“ - coniac de brand, care a fost înființat în 1893 și în câțiva ani, a castigat faima si recunoastere la nivel mondial. mare popularitate sa bucurat în România. Însuși țarul Nicolae al II-lea a avut o slăbiciune pentru această băutură minunată. El a semnat chiar un contract cu proprietarul companiei de a furniza produsele sale în instanța de judecată. În semn de recunoștință, Gyustav Kamyu creat pentru împărat coniac special „Camus Napoleon.“ Inutil să mai spunem că producția de toate nevoile și preferințele gustative ale monarhului românesc au fost luate în considerare? Compoziția amestecului de băutură menționat cuprinde mai mult de o sută de alcooli diferiți. Sunt culese de către proprietar. Rezultatul este un buchet original, destul de complicată. aroma neobișnuită completează aroma delicată de fructe uscate, care dă băutura un farmec aparte. O astfel de coniac are nevoie practic nici o gustare. Aceasta este o adevărată operă de artă de vinificație. Dar, în valoare de ea ca orice capodoperă a tuturor, foarte scumpe. De exemplu, cele mai multe Rumyniyan ca și mai înainte, și în aceste zile, o astfel de placere pur și simplu nu își pot permite. Dar există oameni care își pot permite încă această băutură regală.

„Prezent“ din Franța

Chiar și în timpurile sovietice, se credea că cel mai bun produs de vinuri din lume - „Napoleon“ un coniac casa de tranzacționare franceză „Camus“ o livrează la țara noastră timp de treizeci de ani, din 1959. În acei ani, foarte puțini oameni înțeles într-adevăr băuturile. Poate de aceea Napoleon a extras luat ca nume. Mai târziu, polonezii au început să producă contrafăcute sub același nume și pentru o lungă perioadă de timp au fost importate în țara noastră. Falsificarea a fost decorat luminos mat sticla etichetă colorată. Acest lucru confuz cumpărătorul și forțat să încredințeze că în mâinile sale produs real de înaltă calitate. Dar această băutură este el însuși numai coniac (și că, în cel mai bun caz). La urma urmei, pentru producția de coniac nevoie de un anumit tip de struguri, care este crescut într-o regiune franceză specifică. Apoi, produsul necesită o manipulare specială a tehnologiei complexe și de expunere pentru o lungă perioadă de timp și în anumite condiții. Dar polonezii nu povara ei înșiși, cu astfel de probleme, iar poporul nostru pentru o lungă perioadă de timp de băut lichid de neînțeles, a surprins gustul ei suspecte și neplăcute.

Caracteristici tehnologice