10 din reteta cele mai delicioase brioșă

Despre barca - este întotdeauna trei componente ale succesului oricărei femei - rapide, gustoase si foarte frumos. Acest fel de mâncare ajută oricând - framanta rapid aluatul poate fi preparat ca o gustare, de exemplu, dacă trimiteți blinele cu sos de usturoi, felul principal, în cazul în care se coace-le mai târziu cu carne în sos de roșii și, desigur, desert - depunerea lor cu smântână, zahăr și fructe proaspete.

Clătite, brioșe - nu este nimic mai mult decât o prăjitură coaptă de la pâine, aluat acru și drojdie. Știați că dicționarul are termeni care sunt direct legate de procesul de coacere oladushek. Oladyshnik, un iubitor de clatite. Oladnitsa, ciur, frets pe cale de a se coace clatite;

Hostess în casă - miere oladyshek. În cazul în care blinele, atunci bine; în cazul în care clatite, aici suntem! Desigur, care vrea să renunțe la aceste clătite groase roz,-tubulatura fierbinte. Regula principală de clatite gătit - reteta potrivita pentru aluat, unt și o tigaie bun. Sau Pan fier adecvat, cu strat de teflon bun. Uleiul trebuie încălzit foarte puternic, apoi se prăjesc rapid clatite va fi roz și apetisante. Pentru a elimina excesul de grăsime, cu clătite, înainte de a mânca-le plasa pe un șervețel și se lasă să se scurgă grăsimea.

Apropo, dacă știi ce să gătească clătite într-un vis înseamnă că trebuie să fie deosebit de cumpătare și frugalitate. Dacă au ars - acesta este un succes și distractiv. clatite Fry cu ceapa înseamnă că face o rezervare. Acolo vis clatite cu unt - va trece pe partea de munte, cu smantana - pentru succesul în afaceri, și gem - pentru a dobândi noi amici. Se spală în jos cu blinele de lapte - o tulburare intestinală.
Treat clatite, care lăudau și devoreaza cu un apetit bun, - succes rapid în orice afacere, indiferent de ceea ce ar fi făcut. Dacă pe clătite au refuzat categoric, chiar dacă le-au fost aproape agitat forțat în gură - prin urmare, în realitate cu succes a scăpa de necazuri mari. Acolo clatite cu lacomie, sufocare, - sunt supuse blam nemeritat.

Dar, hai sa nu vorbim despre vise, să mergem în bucătărie și să pregătească nostru fel de mâncare gustos favorit pentru masa de prânz sau cină.

faina 2 cani
oua 3 buc.
1 cană smântână
zahar 2 linguri. l.
2 linguri de unt. l.
sifon 1/2 h. l.
sare dupa gust

Instrucțiuni: Se toarnă crema intr-o cratita, se adauga piureul cu sare și zahăr, gălbenușuri de ou, unt topit, faina si totul se amestecă bine. Se diluează până la două linguri de cenușă de lapte și se toarnă amestecul în tigaie cu aluat. Există, de asemenea, introduce albusurile usor. clatite Coaceți în mod obișnuit.

faina clătită 1.5 cani
Ouă 2 buc.
lapte 0,5 cupe
dezintegrant timp de 1 oră. L.
cireșe uscate, fără sâmburi 3-4 linguri. l.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
sare, zahăr după gust

Notă: Lapte diluat cu apă călduță (0,5 cani). Cherry se spală și se usucă. Într-un castron se toarna laptele diluat, se adauga faina, oua, praf de copt, sare, zahăr și se amestecă bine se amesteca pana la omogenizare. Se toarnă cireșe și se amestecă din nou - aluatul pentru clatite gata. Se încălzește uleiul într-o tigaie cu fund gros și se prăjește clatite pe ambele părți.

Clătite cu căpșuni

1 lamaie
1 lingura. l. unt
90 g zahăr
2 plicuri de zahăr vanilat
vârf de cuțit de sare
1 ou
75 g făină
250 de grame de caș
500 g de căpșuni
2 linguri. l. coniac
ghee
2 h. L. zahăr pudră

Notă: bate în ou și spumă groasă de unt, 2 linguri. linguri de zahăr și zahăr vanilat. Cu coaja de lămâie tăiată și grătarul. Împreună cu sare, ou, făină și brânza intră într-o cremă de ou. Lăsați aluatul timp de 20 de minute, atât de umflate. Stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Se spală căpșunile. 250 g pyurirovat cu suc de lămâie și restul de zahăr. Asezonati de lamaie fierte greutate de căpșuni coniac. Ghee încălzit coace 12 clătite. le presara cu zahar pudra. Imprastiati pe o farfurie de 3 clatite, se toarnă căpșuni garnitură greutate căpșuni întregi și frunze de mentă.

faina 2 cani
Un lapte 1 1/2 cana
2 oua
250 de grame de brânză (Dutch)
50 g de unt topit
sare dupa gust

Instrucțiuni: galbenusurile frecate cu sare și se amestecă, se adaugă lapte și făină. Se prepară aluatul este introdus în ea biciuit albuș de ou și agitat ușor. Aluatul trebuie sa fie gros, cum ar fi smântână. Se taie în felii subțiri de brânză pătrate. Pe o tigaie încălzită cu unt topit pune 1 lingura. l. testare, și pe partea de sus - o bucată de brânză, apoi se prăjesc clatite pe ambele părți. Atunci când un tabel se toarnă clatite unt topit.

Pentru aluat:
5 Art. l. făină de virf
1/2 l lapte bătut sau acru
1-2 ouă
sare, zahăr după gust
1 lingura. l. ulei vegetal
pentru prăjit:
100 g unt, margarina
Umplutura:
5-7 mere de mărime medie
2-3 linguri. l. zahăr pentru prăfuire

Instrucțiuni: Se bat ouale, se combina cu iaurt sau iaurt, se adaugă sare, zahăr, ulei vegetal, faina si se framanta aluatul luxurianta, usor, polugustoe. Se toarnă pe un vas uns blinele pan aluat cald, suprafața care rapid și, eventual, bine descompuse mere cu atenție feliate, între timp inferioare blinele strat prăji, flip apoi clătite mere și aruncat jos le. briose gata se scoate din tigaie, pune pe un platou, se presara cu zahar. Clătite va avea un gust mai bun în cazul în care acestea sunt presărate cu scorțișoară fin măcinată. Se servesc cu ceai, cafea sau lapte.

faina 1.5 cani
lapte 1 cana
25 g drojdie
2 linguri. linguri de zahăr
1 ou
grăsimi, sare

Instrucțiuni: Pentru a adăuga un pic de zahăr la drojdie, o linguriță de lapte, făină, o lingură și se lasă să crească (ferment). Se cerne faina intr-un castron, se adaugă lapte cald, sare, zahăr, toate atent se agită în sus, introduceți gălbenușul de ou și drojdie, se amestecă, se presara cu faina si pus într-un loc cald, acoperit cu un prosop. Când aluatul a crescut, se adaugă biciuit într-o grosime de albuș de ou spumă în ea. Fry pe ambele părți.

Blinele de dovlecel

1 kg dovlecei
3 linguri. l. unt
3 oua
sare si piper dupa gust
faina 2 cani
2 g de sodă
zahar 1/4 cana
pentru sos de ciuperci:
ciuperci 300 g
200 g de cremă
făină
crema de unt sau lapte

Instrucțiuni: felie dovlecelul si tocană pana cand se inmoaie in unt. Apoi ștergeți cu o fierbinte și a pus ulei, se amestecă și bagati la frigider-l. Răcite oua mash ciocan, sare și piper după gust, dobavitsahar. Apoi se toarnă în masa de făină și bicarbonat de sodiu: totul așa cum ar trebui să se amestecă până la bule. După aceasta trebuie să se toarnă aluatul cu o lingura pe o tigaie încălzit puternic, bine lubrifiat. Se serveste clatite cu sos de ciuperci.
Pentru ao găti într-o tigaie de căldură 1-2 linguri de prăjire. l. unt, pune-l în făină și se prăjește, în mod constant interferează până capătă o culoare aurie. Apoi, trecerea într-un castron, se diluează lichidul să fiarbă un pic, în mod constant interferează și se îndepărtează de la căldură. Ciuperci tăiate și se prăjește până la maro auriu. sos alb printr-o sită, se adaugă smântână, condimente pentru gust și punte cu ciuperci. Se amestecă bine.

Clatite cu caș

200 g de făină de grâu
1.7 cesti de iaurt
ou 1 buc.
3 g de sodă
80 g unt

Instrucțiuni: Se amestecă făina, se adaugă bicarbonat de sodiu, sare, zahăr, iaurt și oul bătut. Se amestecă totul și o dată cuptorul pe o tigaie bine uns.

300 g făină
3 h. L. praf de copt
4 linguri. l. zahăr
450 zarei
3 oua
75 g de unt topit
3 banane
75 de grame de nuci pecan
sirop de arțar

Instrucțiuni: Se amestecă făina, praful de copt si zaharul. Bate într-un alt castron, lapte bătut, ouă, unt topit și se adaugă făina. Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mic, pune 2 linguri de aluat în tigaie și se prăjește 2 minute pana cand clatita de jos nu va prăjită. Rândul său, și se prăjește timp de 2 minute pe cealaltă parte a gotovnosti.Tem timp, banane tăiate în bucăți, nuci friptura. Pe o farfurie pus clatite mărginesc banane și nuci. Se toarnă sirop de arțar și se servește.

clatite cimbru

150 g de bacon
faina clătită 1.5 cani
lapte 1 cana
Ouă 2 buc.
cascaval ras 2 Art NW. l.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
vârf de cuțit de sare

Instrucțiuni: Bacon taie în felii subțiri și se prăjește într-o tigaie de teflon uscat timp de 3 minute. Într-un castron se toarna laptele, se adauga ouale, sarea, făina și se amestecă bine până la omogenizare. Aluatul fierte se pune șuncă prăjită, brânză și se amestecă din nou. Se încălzește uleiul într-o tigaie. Linguriþã Spread aluat în tigaie și se prăjește clatite pe ambele parti pana se rumeneste (aproximativ 1-2 minute). Se serveste cu legume proaspete, dacă se dorește udare smântână scăzut de grăsimi.

A se vedea. De asemenea,
rețete originale și tradiționale de clatite Kulina.Ru

Opinii din articol: