10 moduri de a găti paste gustoase

Pasta este întotdeauna ajuta în vremuri dificile, cum ar fi în cazul în care aveți nevoie pentru a pregăti un prânz rapid sau cină. Oricum lipiți - nu este numai rapid, dar, de asemenea, foarte gustoase. Va oferim pentru a lua act de 10 retete de paste de obicei. Asigurați-o notă de gust nou bucate familiare!

„Paste în limba rusă“ - astfel încât să puteți apela toate pastele preferate nautică! Rețeta este primul din motivul nostru de top ulterior: feluri de mâncare gătit durează foarte puțin timp, și va avea nevoie de un minim de ingrediente: cu excepția pastele, carnea tocată și ceapă și morcovi.

ingrediente:

• paste - 200 g;
• carnea de vită - 200 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal - 30 ml;
• sare, piper și ierburi.

Pasta nautică: un pas cu pas reteta

1. Se fierb pastele în apă sărată, în conformitate cu recomandările de pe ambalaj.
2. Ceapa tocata marunt si se prajeste pana luciu auriu in ulei vegetal (ulei de floarea soarelui pot fi utilizate și ulei de măsline).
3. Intr-o tigaie adâncă se prăjește carnea de vită, în mod constant l sparge în bucăți mici, se adaugă sare și piper după gust, pune pe partea de sus a paste și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
4. paste făinoase A terminat nautică servit pe gustul tau: cu pasta de tomate, stropite cu brânză rasă și verdeață fin tocat.

Paste cu salam in sos de tomate

ingrediente:

• mezeluri (salam) - 100-150 g;
• felii de roșii (în suc propriu) - 1 bancare;
• Usturoi - 1 cățel;
• paste - 5 pumni;
• ardei iute - un vârf de cuțit.

Paste cu salam in sos de tomate: un pas cu pas reteta

1. Fierbătorul fierbe apa și se toarnă în tigaie. Pune pe aragaz. Pentru a fierbe (se întâmplă foarte repede), se adaugă pastele și se fierbe conform indicatiilor de pe pachet.
2. Salamul se taie în fâșii. Se toaca marunt usturoiul.
3. Tavă fierbinte se toarnă ulei de măsline și salam pentru a arunca usturoi, gatiti, amestecand pentru cateva minute.
4. Adăugați roșiile. Cook, amestecând, până atunci, până când sosul se îngroașă. Adăugați ardei iute și sare.
5. Macaroane aruncați într-o strecurătoare și trecerea în tigaie. Se amestecă.
6. Se serveste presarat cu parmezan.

În sudul Italiei, de multe ori fierte paste cu broccoli. Este important ca broccoli a fost gătită cu pastele. Paste cu broccoli este delicioasa si, cel mai important, masă la prețuri accesibile. Acest fel de mâncare de la început până la sfârșit pregătirea aceleași feluri de mâncare - și în doar 15 minute!

Paste cu broccoli

ingrediente:

• penne paste fusilli - 20 g;
• ardei dulce sau ușor la cald - 1 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• Usturoi - 2-3 catei;
• patrunjel - 5-6 crengute;
• broccoli - 300-400 g;
• ulei de masline - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust.

Paste cu broccoli: un pas cu pas reteta

1. Pentru a începe, vom suda broccoli. Parsează broccoli si gatiti-le în apă clocotită sărată - 3 min. Nu mai. În caz contrar, broccoli digerat. Simultan pisa piper, roșii și pătrunjel.
2. In timp ce apa fierbe pe o tigaie încălzită se toarnă un pic de ulei de măsline și se fierbe zdrobit usturoi. Aproximativ 1-2 minute.
3. Apoi adăugați tocat - piper, roșii fără semințe și pătrunjel. Sare dupa gust si piper. Fierbeti la foc mic, acoperit.
4. Odată ce broccoli este sudat - se deplasa în tigaie cu legume și se fierbe cu capacul la foc foarte mic. În apă clocotită, după extracția broccoli bombardat pasta. Fierberea apei ar trebui să fie „rece“. Gatiti pana cand se inmoaie. Timp de gătit este întotdeauna indicat pe ambalaj. Asigurați-vă că pentru a încerca „pentru dinte“. Mai bine să nu Dowar decât Digest.
5. Pasta, se amesteca cu sosul și răspândirea pe o farfurie.

Paste cu somon si sos de smântână - o masă restaurant tipic, care este de fapt ușor de reprodus la domiciliu, și mai puțin de o jumătate de oră.

Paste cu somon și smântână sos

ingrediente:

• paste (spaghete) - 150 g;
• file de somon - 200 g;
• suc de lămâie - 2 linguri. l.;
• sare, piper proaspat macinat - dupa gust;
• Ceapă - 1 cap mic;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• 10-20% din smântână - 200 ml;
• brânză (softest) - 100 g;
• verde - un buchet mic.

Paste cu somon afumat în sos de smântână: un pas cu pas reteta

1. Somon se taie în cuburi mici, sare si piper, se stropesc cu suc de lamaie. Pune deoparte, să insistat.
2. Se toarnă crema în tigaie, caldura, se adauga branza rasa pe o răzătoare grosier. Încălzit (dar nu se fierbe) pana cand sosul pana cand se topeste branza. Apoi opriți de căldură, retrase din circuitul agricol.
3. Într-o tigaie se prăjește separat până când ceapa tocate fin translucide. Adăugați somon, se fierbe, amestecand ocazional, până la somon fierte. În acest caz, trebuie amintit că somonul este pregătit rapid, și cel mai important nu se usuca! Chiar dacă este în mijloc, o piesa va fi ușor roz în procesul de pregătire și mai mult pește vin.
4. paste se fierb conform cu pachetul sus de stat «al dente» (produse de pregătire. Atunci când sunt pe deplin pregătite, își păstrează elasticitatea internă apreciabil mușcăturii). A se arunca într-o strecurătoare și se scurge apa.
5. Se transferă pastele în tigaie cu pește roșu și ceapă. Se toarnă sosul cremos. Se umple piper proaspăt măcinat și sare. Se amestecă bine.
6. Se presara cu ierburi proaspete tocate și se amestecă. Gata pentru a fi servit!

Acest lucru simplu pentru a pregăti paste orientale bucătar Elchin Safarli sfătui este, atunci când „greu în interiorul“, iar corpul are nevoie pentru a obține partea lor de hormoni fericire. Este adevărat, din cauza alimente bogate în grăsimi, recurgere la aceasta este în valoare de nu mai mult de o dată pe săptămână.

Paste cu sos de ciuperci

ingrediente:

• Ciuperci proaspete - ciuperci sau shimidzhi 200 g (cap);
• ulei vegetal;
• Ceapă - 1 buc;.
• Crema - 250 ml;
• penne paste - 1/2 pachet;
• mozzarella (umflătură) - 125 g;
• sare de mare;
• busuioc - 1/2 buchet întuneric;
• parmezan.

Paste cu sos de ciuperci: un pas cu pas reteta

1. capace de ciuperci prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
2. Ceapa se taie marunt si se adauga la ciupercile, se prăjește ușor. Încet se toarnă în crema. Mozzarella grătar și se toarnă sosul, se amestecă bine toate.
3. Sosul cu sare și se îndepărtează de la căldură. Vasile este bine să se pisa și se toarnă în răcori sosul, se amestecă bine.
4. Se fierbe apa și se toarnă paste bucătar până la al dente statutul (produsele de pregătire. Atunci când sunt pe deplin pregătite, își păstrează mușcătura elasticitate internă tangibil).
5. Pasta se pune într-un vas, se toarnă sosul, se presara cu parmezan ras și se servește.

Paste cu creveți și roșii cherry - una dintre acele feluri de mâncare care sunt preparate în cazul în care nu mai rapid decât aproape mâncat. Dacă vă place fructe de mare, apoi limitat la un singur crevete nu este necesară, este mai bine să cumpere un cocktail de fructe de mare si se gateste linguine cu fructe de mare.

Paste cu creveți și cireșe

ingrediente:

• pasta (home) - 80 g;
• creveți (16/20, s cap) - 1 pkg;.
• Ulei de măsline - 30 ml;
• Usturoi - 1 dinte;.
• busuioc (verde) - 4 g;
• roșii cherry - 50 g;
• Parmezan - 20 g;
• Sare (gust);
• piper negru (măcinat, după gust).

Paste cu creveți și cireșe: un pas cu pas reteta

1. Ia gata, dar a fost terminat paste de casă. Se fierb pastele fierte timp de 1 minut. în apă sărată de fierbere.
2. usturoi în continuare și fin cotlet prăjit în ulei de măsline timp de 1 minut. Adăugați creveți, roșii cherry, busuioc si se prajeste timp de 2-3 minute. se toarnă vinul alb (Vă recomandăm să luați un vin alb sec), și se evaporă ea. Se toarnă un pic de bulion de pește sau apă, sare, piper.
3. Noi schimbare pasta în tigaie, se amestecă și se fierbe timp de 1 minut.
4. Se serveste dupa cum urmeaza: pe placa frumos răspândit pasta pe margini pus tăiat în felii subțiri de brânză parmezan, și pot fi rase. Se poate decora verde, rosii cherry sau orice doriți să le dețineți!

În cazul în care compania pentru paste fine adauga legume luminoase, de exemplu, ardei gras multi-colorate și fasole verde, atunci fel de mâncare terminat va satisface chiar și cei care nu le place paste! La urma urmei, este aproape nu paste, salata de macaroane și cald.

Paste cu pui

ingrediente:

• paste;
• pui - 2 buc;.
• crema - 4 linguri. l.;
• Usturoi - 2 catei;
• 1/2 Art. supa de pui;
• amestec de plante medicinale italian;
• sare;
• busuioc;
• ulei de măsline;
• parmezan.

Paste cu pui: un pas cu pas reteta

1. Să începem cu puiul. Este necesar să se spele, uscat cu un prosop de hârtie și se taie în felii.
2. Intr-o tigaie se încălzește uleiul de măsline și se prăjește ușor cu usturoi tocat. Usturoiul ar trebui să dea un miros. De îndată ce începe să se răspândească usturoiul parfum, se adaugă fileurile, sare. Și prajeasca pe toate laturile.
3. Vă rugăm să pui până la jumătate. Se adauga supa de pui, smântână, un amestec de ierburi italiene. Fierbeti aproximativ 5 minute. Pentru a adăuga un gust busuioc tocat.
4. Se fierbe penne. Că orice pastă transformat al dante (gradul de pregătire a produselor atunci când sunt pe deplin pregătite, își păstrează tangibilă prin muscatura unui elasticitate intern) - se fierbe-le pentru câteva minute mai puțin decât instrucțiunilor de pe ambalaj. Merge apă. Se amestecă penne cu pui și smântână.
5. Se presara cu parmezan ras. Paste cu carne de pui într-un sos cremos este gata.

bucătar italian Pietro Rongoni susține că Carbonara clasic paste preparate fără cremă, dar cu galbenusurile. Cu toate acestea, este corect să recunoască faptul că minerii italieni au mâncat paste făinoase, de îndată ce este necesar (crema - un produs perisabil). Dar „să trișeze“ este posibil și în epoca de frigidere. În plus, în opinia noastră, cu paste crema de gust este o mai fraged si cremos.

ingrediente:

• spaghete - 250 g;
• unt - 20 g;
• Usturoi - 2 catei;
• ceapa rosie - 1 buc;.
• Bacon - 50 g;
• cremă (20%) - 200 ml;
• parmezan (ras) - 50 g;
• ou de pui - 1 buc;.
• sare si piper dupa gust.

Carbonara Spaghete: un pas cu pas reteta

1. Se fierbe apa într-o cratiță mare și se fierbe pastele până statutul dente al (produse de pregătire. Atunci când sunt pe deplin pregătite, își păstrează elasticitatea internă apreciabil mușcăturii). De obicei, aceasta trebuie să-l gătească un minut mai mică decât cea specificată pe ambalaj.
2. În timp ce bucătari paste, se topeste untul intr-o tigaie si se prajeste cu ceapa, usturoi și slănină. Până se înmoaie și până la un miros de usturoi distinct și zharenobekonnogo. Scoateți tava de pe foc.
3. Într-un castron adânc, bate patru gălbenușuri de ou cu smantana si parmezan ras. Se condimentează cu amestec de sare și piper în detaliu, încă o dată, bate.
4. Ready spaghete cu ceapă prăjită fac obiectul unui dumping și biți usturoi bacon. Se toarnă un amestec de smântână, gălbenușuri de ou și parmezan și se amestecă. Și se serveste imediat, stropite cu branza proaspat ras si piper negru.

Cannelloni - un paste mare, care este umplut și copt în cuptor. Ca umplutură vă sugerăm să utilizați un pui tocată blând. Dacă doriți ceva mai picant - se pregătească cannelloni cu sos picant de roșii sau cu șuncă și mozzarella.

Cannelloni cu pui tocată

ingrediente:

• pui tocată - 700 g;
• ceapa (mare) - 1 buc;.
• ou - 1 buc;.
• brânză - 300 g;
• rosii - 3 buc;.
• smantana - 1 lingura;.
• cannelloni - 1 pachet;
• usturoi;
• sare;
• piper negru.

Cannelloni cu pui tocată: un pas cu pas reteta

1. Ceapa si usturoiul sunt zdrobite și amestecate cu carne tocată. Adăugați ou, se amestecă bine. Sare și piper după gust.
2. Se fierbe cannelloni la semi-gata, se răcească ușor.
3. Fiecare cannelloni umplut cu carne și le-a pus pe o foaie de copt unsa. Se acopera cu felii subtiri de rosii tocate. Puțin prisolit.
4. Se toarnă smântână deasupra și se presară cu brânză rasă.
5. Puneți în cuptor și se coace timp de aproximativ o oră, până când un frumos maro auriu delicios.

Bolognese - un popular sos de carne italiană pentru paste. În Italia, acesta este cel mai adesea servit la tagliatelle sau Pappardelle - largă și lung fidea, dar nimeni nu se oprește să se aplice sos și familiare tuturor stilouri sau spaghete.

ingrediente:

• carnea de vită - 500 g;
• Pastă - 350 g;
• dulce ceapa rosie - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• pasta de tomate - 3 linguri. l.;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• parmezan (ras) - 50 g;
• bacon - 3 buc.

Paste Bolognese: un pas cu pas reteta

1. Intr-o tigaie cu ulei vegetal pentru a prăji ceapa fin tocat și usturoi la un miros caracteristic. Se adaugă la tigaie tocată și slănină tocat. rupe continuu bulgărilor cu o spatulă și se amestecă până la carne tocată dovedit sfărâmicios.
2. Atunci când umplutura este gata, se adaugă la tigaie pasta de tomate, parmezan ras, se amestecă, se reduce focul și se lasă tânji.
3. În acest moment, se fierbe pastele.
4. Cand pastele sunt gata, arunca într-o strecurătoare, aranja pe plăci, fiecare top servind adauga sosul de carne cu pasta de tomate.