15 delicii culinare din cartofi convenționale

• 4-6 cartofi;
• 1/4 cană ulei de măsline;
• sare de mare, piper proaspăt măcinat, condimente preferate, sare.

• 1 cană smântână;
• 1/2 cana sos de smantana cu ceapă, usturoi, ierburi și condimente;
• 1/4 cana de lapte.

• 1 cană (sau mai multe) brânză mărunțită (cheddar sau altele);
• 1/2 cana mozzarella ras;
• 1/2 biți ceașcă de șuncă;
• 1/4 cana ceapa verde.

Cartofi Se taie felii subțiri (dacă se dorește, poate fi o grosime medie). Pune pe o foaie de copt căptușite cu folie, se toarnă uleiul de măsline și se amestecă ușor. Se presara cu sare si piper. Se coc la 200 ° C timp de 40 minute, verificând disponibilitatea unei furci.

Se prepară sosul. Lubrifiază sos (3/4 obține numărul de) blidului mare, pune pe el un cartof fierbinte, se toarnă restul de sos. umplere Sprinkle. Ne așteptăm ca brânza se topesc și începe la masă.

4. Tort cu cartofi dulci

Dă vasul un accent strălucitor, adăugând usturoi și ulei de chili picant.

• 2-3 cartofi mari dulci;
• 4 foi de aluat (dezghețat la frigider, dacă este congelat);
• 1 ou (ușor bătut);
• 2 linguri de branza de capra (sau alt delicat);
• 4 linguri de ulei de masline (1 lingura - pentru cartofi de gătit și 3 linguri - usturoi sau ulei de ardei iute);
• 1 ardei roșu mediu (semanate, pisa);
• 2 catei de usturoi (pisa);
• 2 lingurițe pătrunjel frunze normale;
• sare, piper.

Se taie cartofii în felii subțiri, se încălzească cuptorul. cartofi stropesc cu ulei de masline si se coace timp de 15-20 minute (200 ° C) până când devine mai moale, dar nu brun la margini. In timp ce cartofi copți, vă puteți pregăti tarta: Puneți foile pe hârtie pergament, se ung cu ou, apoi se presara brânza pe întreaga suprafață, dar lăsați spațiu în jurul marginilor. Apoi pune feliile de cartofi, se condimentează cu sare și piper. Se dă la cuptor timp de 20-30 minute, pana cand se inmoaie.

În timp ce la cuptor, se prepara sosul. Într-un castron, se amestecă chili, usturoi, patrunjel si unt, se condimentează cu sare și piper, se toarnă tort finit.

5. Classic cartofi la cuptor

Veți avea nevoie de doar 4 ingrediente pentru un fel de mancare perfecta face.

• 1,3 kg cartofi (mai bine decât dimensiunea medie, cu o piele maro-roșiatic);
• 4 linguri de unt și un pic - pentru copt;
• 2.5 cesti crem;
• sare și piper.

Incalziti cuptorul pentru a curăța cartofi, pus într-un vas cu apă rece. Se unge vasul de ulei de copt sau coacere. Puneți feliile de cartofi pe fundul tigaie sau caserola de mică adâncime, se presara usor cu sare si piper. Apoi, răspândit câteva mai multe straturi, fiecare strat condimente. Umpleți crema de cartofi uniform, astfel încât acestea să-l abia acoperit. Chiar și un pic de ulei și apoi se acoperă vasul cu folie de bine și a pus în cuptor. Se coace timp de 30 minute. Scoateți folia si da infuzat timp de o jumătate de oră în cuptor.

6. Cartofi dulci cu ciuperci crocante

Te simti ca un bucatar adevarat, în cazul în care va fi capabil de a traduce aceasta reteta!

• 1 mare cartof dulce, feliata;
• 1 țelină rădăcină, felii;
• 1 napi, se taie în felii;
• ulei de măsline;
• 2 cesti ciuperci Shiitake (sau altele) tăiate în lungime;
• 1-2 lingurițe de sos de soia;
• sare, piper, un amestec de ierburi uscate în aromă: pătrunjel, oregano, rozmarin, cimbru, piper dulce sau ardei iute;
• făină de porumb pentru pudrare.

• tahini 1/3 cană;
• apă 1/3 cană;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• suc stors de 1/2 lamaie;
• sare 1/4 linguriță;
• 1 lingură de drojdie nutritivă;
• 1 vârf de cuțit de piper roșu.

Făcându bacon ciuperci: Se incalzeste cuptorul la 180 °, pentru a pune bucățile de ciuperci pergament, udate și sos de soia. Se dă la cuptor timp de aproximativ 50 de minute, întorcându-se la fiecare 15 minute. Dăm rece.

In acest moment, se prepară sosul (într-un blender). Pe o foaie de copt cu pergament, se stropesc cu ulei de masline, pune legumele, se presara cu sare, piper și ierburi pentru gustul tau. Se presara cu malai, care va da vasul un frumos și clare. Se coc, se amestecă cu ciuperci și se servește.

7. Cartofi Perfect

Toate delicatese gătite de casă cumpărate mult mai gustoase. Urmatoarea reteta se dovedește a fi cu ușurință.

• 1,3 kg de cartofi;
• gheață;
• sucul de la 1 lamaie;
• 3 litri de floarea-soarelui, de arahide sau ulei de rapiță;
• sare.

Veți avea nevoie de o friteuza de 6 litri, ceainic sau tigaie de fier. Cartofii se taie în fâșii (brut) este de aproximativ 9-12 cm lungime și 1,5 cm grosime. Cartofii felii sunt aruncați în bol cu ​​apă rece pentru a evita oxidarea. Se spală cartofii, umple-l cu apă proaspătă, se adaugă câteva pumni de cuburi de gheață și suc de lămâie. Bagati la frigider timp de 2 ore.

Apoi începe prăjire, se toarnă ulei este de aproximativ 12 cm și arde, prosop de hârtie cartofi șterge bine și se prăjește în loturi mici, până la o culoare maro auriu deschis, aproximativ 4-6 minute. Ia-confortabil cu strecurătoare de metal sau forcepsul. cartofi gata, se presara cu sare si se serveste imediat, cu sau fara ketchup.

8. tort "Samos"

Această capodoperă este greu de descris ... Este mai bine să încercați încă o dată!

• 3 linguri de unt sau ghee;
• 1 ceapa medie, fin tocat;
• 1 ardei iute piper, tocat;
• 3 catei de usturoi;
• 0,5 kg de pui (sau curcan);
• 2 linguri de pudra de curry;
• turmeric 1/2 linguriță;
• 600 g de cartofi, cuburi;
• 1 cană de apă;
• 1 cană mazăre verde, proaspete sau congelate;
• 1/2 cana coriandru tocat proaspat;
• foaie de patiserie 1 puf;
• sare.

Încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Se adaugă ceapa și se prăjește până se rumeneste. Se adauga ardei iute, usturoi și se fierbe 1 minut. În continuare se adaugă pui, curry și 1, 5 lingurite de sare, se aduce la jumatate de pui, arunca cartofi cubulete si se adauga apa. Gătitul, amestecând din când în când, până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 25 de minute. Arunca coriandru, condimente, sare.

Puneți umplutura pe aluatul, să acopere partea de sus a aluatului, fac găuri pentru aburul să scape. Se coace la 200 ° C până când culoarea maro auriu, aproximativ 25 de minute.

9. caserola de cartofi

caserola Magnificent pentru toate ocaziile. Una dintre cele mai bune rețete!

• 1,8 kg cartofi roșii;
• 1/4 ceasca unt, fin tocat;
• 2 cani de crema de supa de pui (făină, lapte și supa de pui);
• 2 ceașcă smântână;
• 1/3 cana ceapa tocata marunt;
• ½ cana branza rasa cheddar;
• 2 lingurițe de sare;
• 1 cană tocat cereale;
• 2 linguri unt topit.

Se spală, se fierbe, se răcește și curățați cartofii. La temperaturi ridicate, amestecul de tigaie ulei, supă cremă, smântână, ceapă și sare. Gatiti până când untul sa topit, se îndepărtează de la căldură și se amestecă cu brânză. Brânză nu ar trebui să fie complet topit. Se agită amestecul de 2/3 din cartofi zdrobite. Se toarnă într-un vas termorezistent uns. Imprastiati cu restul de sos. Se presară fulgi de porumb. Se coace timp de 40 de minute.

10. cartofi Pizza "Pepperoni"

Iată un alt mod de a multumi pe cei dragi un fel de mâncare delicios și original. Apropo, cartofii pot fi folosite pentru două mese, pentru că veți avea nevoie de doar o jumătate de inimă scoasă, care pot fi utilizate pentru zrazy sau blinele.

• 4-5 cartofi;
• cheddar sau mozzarella brânză;
• stick de salam picant;
• sare și piper;
• breading (opțional);
• ulei de măsline;
• parmesan;
• sos de spaghete sau ketchup.

Se spală cartofii și se freacă ulei de măsline și sare, apoi înveliți în folie de aluminiu. Puteți face o gaură și se fierbe în cuptor.

Când cartofii sunt gata să fie jumătate, tăiate în jumătate și se îndepărtează porțiunea de miez. Se unge cu ulei de masline, se presara cu pesmet si se coc pe scurt, pana se rumeneste. Apoi, în fiecare jumătate fierbinte - lingură de sos, brânză și salam pe partea de sus a „Pepperoni“ și apoi sare și piper.

Se coace inca 15 minute pana se rumeneste. Se presară parmezan și arpagic, dacă se dorește. Gata!

11. Chips cu verdeață

Verzii și cartofi - total armonie!

• cartofi;
• ulei de măsline;
• rozmarin sau cimbru;
• sare de mare;
• piper negru;
• patrunjel;
• ceapa verde.

În primul rând curata cartofii, apoi puneți-l într-o oală de apă sărată. Se aduce la fierbere și se fierbe până făcut pe foc moderat.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și puneți tava goală în cuptor. Se taie cartofii, pus intr-un bol cu ​​ulei de masline, rozmarin sau cimbru, sare și piper. Când cuptorul încălzit, așezați cartofii în tigaie și puneți tava, se coace timp de 30 minute. Se serveste cu patrunjel proaspat si arpagic

12. Cartofi clatite cu somon afumat și omletă

Cartofi pentru micul dejun? Și de ce nu! idee genială!

• făină de cartofi 500 g;
• 100 g făină;
• 1 buchet mic de ceapa verde;
• 2 bucăți mici de unt;
• praf de copt 1/2 linguriță;
• ulei de măsline;
• 5 oua mari;
• 200 g de somon afumat;
• cateva ciupituri de năsturel;
• 1 lamaie, felii;
• sare, piper.

Se taie cartofii în bucăți de 2,5 cm și se fierbe în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 7 minute. Se scurge și se lasa sa se raceasca, apoi pune-le într-o cratiță goală și se adaugă făina. mash ușor totul împreună, se adaugă ceapa fin tocat, unt și praf de copt, apoi must. Puteți adăuga brânză rasă. Se încălzește o tigaie mare (aproximativ 32 cm) la foc mediu și se adaugă ulei de măsline. Se dă la cuptor pana se rumeneste pe ambele părți.

Asigurați-vă omletă dulce și clătite Pune porțiuni de pe partea de sus - o bucată de somon afumat și un pic de năsturel. Se toarnă un pic de ulei de masline si se serveste cu felii de lamaie (pentru stoarcere de suc).

13. Chifle de cartofi

Încercați ceva nou! Asigurați-rulouri excelente din ingrediente simple.

• 125 g făină;
• 125 g de apă caldă;
• 1 g de drojdie instant.

• aluat;
• 250 g făină;
• 125 g de făină de grâu întregi;
• 180 g apă;
• 2 g de drojdie;
• 150 g de cartofi prăjiți.

Se amestecă ingredientele pentru aluat și se plasează într-un loc cald timp de 12-16 ore. Apoi, puneți toate ingredientele, cu excepția cartofilor într-un bol. Se amestecă bine, apoi se adauga cartofii si se amesteca din nou. Aluatul trebuie sa fie destul de lipicios. Pune aluatul pe o suprafata presarata cu faina si se lasa sa creasca timp de 2 ore. O oră mai târziu, se framanta din nou.

Se împarte în bile strânse și loc pe o suprafata presarata cu faina timp de 20 de minute. Puțin rostogolească, astfel încât acestea au fost de aproximativ 12 cm în dimensiune. Se pune pe formular poate fi presărat cu semințe de susan, semințe de mac sau de in. Se incalzeste cuptorul la 215 ° C și se coace timp de 12-15 minute, până când o ușoară rumenire.

14. fanii de cartofi cu brânză

Pur și simplu delicios! Copioasă și delicioase. Puteți fi preparat într-o vacanță rustic. Toate vor fi incantati.

• 0,5 kg de cartofi mici, mici (pentru o singură porție);
• ulei de măsline;
• felii de brânză;
• smântână;
• bacon gata feliate;
• arpagic;
• sare.

Se incalzeste cuptorul la 200 grade ° C, se acoperă foaie de copt de folie de aluminiu. Cu un cuțit ascuțit pentru a face incizii fiecare cartof, fără a ajunge în partea de jos. Așezați cartofii pe o foaie de copt. Frecați ulei de măsline și se presară cu sare.

Se coace timp de 30 minute până când cartofii sunt fragezi. Puneți feliile de brânză în fantele. Gatiti timp de 5-10 minute, până când brânza se topește. Un pic mai rece și se condimentează cu smântână, șuncă și arpagic. Serviti fel de mâncare caldă.

15. Bile de cartofi prăjiți cu brânză

Moale și topire în interior, crocantă la exterior ... Pe scurt, visul unui gourmet!

• 620 g de cartofi, decojite și tăiate în sferturi;
• 2 lingurite condimente Taco;
• 100 g de brânză mozzarella, cubulete;
• breading 3/4 cană;
• 2 oua;
• ulei vegetal pentru prăjirea;
• sare de mare.

Se fierb cartofii pana cand se inmoaie. Asigurați-piure de cartofi și se lasă să se răcească. Se împarte piureul de pe 16 bile, faceți clic pe centrul fiecărei bile și umple gaura cuburi de brânză. Apoi, „înfășurați“ în jurul valorii de cartofi cu brânză. bile Zapaniruyte de cartofi în pesmet, baie în ou bătut, apoi în pesmet.

Fry margele părți la foc moderat pana se rumeneste. perle de cartofi preparat aproximativ 1 minut. Serviti bilele de cartofi pot fi cu sosul tau preferat.

Dacă vă plac aceste rețete, vă rugăm să le împărtășiți cu prietenii.

Array ([0] => 77 [1] => 83)

Marketium - pozitiv, inspirație și de viață hacking

Faceți clic pe Ca, →
pentru a obține o mai bună
posturi pe Facebook.