Ajutor! Cum de a vinde hotelul - formarea de profesioniști

Cu această problemă oarecum emoțională a început conversația noastră cu necăjească Verbinoy. un expert în gestionarea hoteluri de diferite hoteluri de clasă 3-5 stele, consultant si management hotelier training manager, specialist în vânzări pe Internet, în prezent - Director de Vânzări Hotelul „Tradiție“ și lector de conducere la seminarii în direcția HoReCa în centrul de formare " progres. " Noi (ed. CSTI „Progress“) a cerut Anna să spună care sunt problemele cele mai tipice și dureros pentru hotelierii din Romania si ce mai frecvente întrebări puse de studenți care vin să studieze.

A. Verbina: Bună ziua, colegii. Într-adevăr, problema cea mai buna pentru a vinde hotelul în condiții moderne - una dintre cele mai populare. Hotel de afaceri este în curs de dezvoltare foarte activ și capabil să concureze în această piață devine din ce în ce mai dificilă. Multe hoteluri sunt la diferite trucuri pentru a atrage clienții. Cineva o face mai mult succes, cineva - mai putin. Prin urmare, gradul de severitate al subiectului.

Ed:. Tu vorbesti despre el la seminar?

A. Verbina: Despre trucuri? (Râde) Există tehnologii care permit hotelului pentru a merge la un nivel nou, mai eficient de operare. Ei au dedicat o mare parte din cursul meu. De exemplu, distribuția on-line și tot ce este asociat cu tehnologiile de vânzări pe internet. Moderne de vânzări hotelului, folosind instrumente de e-commerce poate fi de până la 70-80% din totalul vânzărilor. Am citit un atelier de lucru pe această temă toată ziua.

Studiu: 90% dintre hoteluri utiliza portalul Booking.com, dar sunt multe alte resurse care nu sunt mai puțin interesante și productive. Cu toate acestea, în cazul în care hotelierii sunt chiar conștienți de ele, din păcate, nu știu întotdeauna cum să le folosească.

Ed:. Și dacă un pic pentru a dezvălui secretele? Din ceea ce este un început, formând un sistem de vânzare la hotel?

A. Verbina: Aș individualizeze doi factori principali. Noi trebuie să se uite: este un hotel nou și este acolo de ceva timp pe piață. Dacă noua, are propria sa politică, noi nici măcar nu va locui pe ea. În cazul în care hotelul a funcționat pentru câtva timp, în primul rând, este necesar pentru a vedea statisticile din anii anteriori. Există o tendință de creștere a vânzărilor, rentabilitatea? Dacă nu, de ce nu? Schimbarea într-un fel de a prețurilor, descărcarea? Cu toate acestea, este important să se ia în considerare următorii factori specifici ca tariful mediu pe cameră și pe cameră. Fără ele nicăieri. Și apoi trebuie să înceapă să acționeze, pentru a construi un sistem de vânzări. În plus, este important să se uite la segmentarea pieței într-o anumită regiune, un hotel special, vânzările distribuite în mod corespunzător de către segmente, este necesar în cazul în care numărul de angajați care lucrează în departamentul de vânzări. Este foarte, foarte important. Se întâmplă ca CEO-ul sau managerul pe rezervarea combină toate sarcinile de până la atribuțiile ofițerilor tehnice. În acest caz, unele segmente suferă în mod necesar. Și, cel mai probabil, acesta va fi exact vânzare.

Ed:. Anna, tu ești omul care mai mult de 15 ani de experiență în industria ospitalității. Știi foarte mult. Există noi evoluții în industria hotelieră? De ce ai nevoie de hotel pentru a ține pasul cu vremurile?

A. Verbina: Foarte important și foarte în timp util întrebare. O destul de nouă tendință în piața noastră - Managementul veniturilor. Aceasta se traduce literal - Sistemul de management al veniturilor. Dezvoltat de companiile occidentale și foarte bine utilizat un hotel de lanț, dar în piața noastră (exclude Moscova și București), aproape nici unul nu știe, cu atât mai puțin se aplică. În cazul în care descrie RM pe scurt și în limba rusă, va fi: vanzarea de camera din dreapta, clienții potriviți, la momentul potrivit, la prețul corect (versiunea în limba engleză a „Vanzarea Camera Dreptul Clientului dreapta la momentul potrivit la prețul corect“). O astfel de regulă patru H.

Cum funcționează?

Să presupunem că vindeți o cameră cu o dată la șase luni în avans - prețul va fi unul, iar dacă vinde aceeași cameră de depozitare săptămâna viitoare și este, în plus, va fi ultima la hotel, prețul va fi destul de diferite. Deși camera și aceeași persoană poate fi la fel. Crede-mă, este pentru noi complet noi cunoștințe.
„Vânzarea dreptului de cameră, clienții potriviți, la momentul potrivit, la prețul corect. O astfel de regulă patru H "

Ed:. Dar încercările de a „partea noastră“, după toate-au fost?

A. Verbina: Desigur, dar apoi, din nou, fie vorbind despre capital sau din marile hoteluri lanț. Oamenii, când am auzit prima dată, sunt șocat că acest lucru ar putea fi vreodată. Plus o implementare tehnică destul de complicată a RM. Toate legat de produse specifice, programe pentru sisteme speciale de management hotelier. Dacă un hotel este de lucru cu Excel, și mai mult decât orice altceva, este de a implementa sistemul de management al veniturilor va fi extrem de problematică. Dar pentru a face ceva este încă posibil, și asta e ceea ce spun în detaliu în cadrul ocupării forței de muncă. De multe ori după atelier vine o mulțime de probleme cu privire la punerea în aplicare a sistemului pentru un anumit hotel de. Le vom rezolva cât mai mult posibil.

Ed:. Ai vorbit despre programele de hotel. Acest subiect este relevant?

A. Verbina: Va fi întotdeauna relevante. Ce programe există, cât de multe sunt, care sunt cele mai bune, unele mai rău, ceea ce eu folosesc personal și care va sfătui? Acestea sunt problemele tradiționale pe care le vorbim, de asemenea, în detaliu, la seminariile.

Ed:. Anna, ce-ai spune despre centrul nostru de formare? Poate acolo orice sugestii?

A. Verbina: Eu, ca profesor, este frumos de a lucra aici - ascultătorii interesante și recunoscător, echipamente tehnice bune a centrului și publicul, locație bună, deoarece la multe dintre atracțiile orașului se poate ajunge pe jos.

Mi-aș dori sincer dezvoltarea în continuare a Centrului, ascultătorii entuziaști, interesați. Și mai ales, studenții care vin înapoi.

Ed:. Anna, vă mulțumesc.
__________________________________________________________________
Faceți cunoștință cu programul detaliat al seminarului, puteți on-line CSTI „Progress“.

Tatiana Grigorashenko pune întrebarea cum să vândă hotelul.
Uvazhaemaya Tatyana zi buna! Dați-mi voie să vă întreb acest hotel este că doriți să le vândă sau să acționeze ca o tranzacție intermediar având la îndemână o procură certificată de biroul notarial la locul de hotel este situat. Vă rog să descrieți acest moment. Compania noastra Internațional de Investiții
„NURI-NAV“ ARG efectuează astfel de tranzacții, putem răscumpăra un hotel. Dar afacerea se trezește osuschestvlyatsa printr-o bancă care este deservită de hotel. Numai în acest fel pot fi vândute cu nadvizhimost risc zero. Nu că ar fi bani în scaunele de seară dimineață. Cumpărarea prin intermediul unei bănci minimizam riscurile atât de cumpărător și vânzător. Vino cu noi pentru a comunica, explica problema și vom selecta procedura care ar fi tu și proprietarul de proprietate îndeplinite. Skype noastre: roksana4043.
E-mail: # Al tău Ruslan Grigorevich Abdurahmanov Compania Președinte

Vizitatorii top managerii vor trebui să confirme.

Pentru a lua o poziție de lider în comerț, migranții vor trebui să furnizeze dovada de diplome și experiența profesională. Comanda.

Două tendințe în domeniul educației de afaceri.

Această stare ciudată durează mai mult de un an - economia globală este slabă creștere furnizează semnale că din nou „adoarme“. „În timp ce nimeni nu poate.