beneficii cârnați Brânză și contraindicații și a efectelor nocive

cremă de brânză este cunoscut din timpurile sovietice, și iubit de mulți datorită aromei sale specifice afumat și aroma. Rafturile sunt pline cu multe soiuri de brânză, lapte produs pot fi găsite pentru fiecare gust și buget. Cu toate acestea, mulți oameni cumpara-l brânză topită cu fum. Și nu numai din motive de economie și, deoarece acestea sunt folosite pentru ea și au apreciat mult timp gustul. Consumatorii rareori se gândească la beneficiile și pericolele de brânză cârnați, iar unii consideră că este un produs de-a doua rata.

caracteristici de fabricație

În cazul în care producătorul nu se abate de la standardele de preparare, produsul nu poate fi numit în mod unic dăunătoare pentru oameni. Este realizat din neperformant soiuri de cheag de brânză pentru a include suplimente naturale - unt, brânză și smântână. Când fabricate folosind comestibile de sare-topitorii și suplimente - acid citric și fosfat de sodiu. Aceste ingrediente ajuta pentru a realiza o consistență mai moale și se lasă brânza să devină solid.

Produsul este ambalat în folie de plastic sau ceară, atunci există un pas final - fumat pe varietăți cărbune malosmolistyh de copaci (mesteacan si arin). producătorii fără scrupule folosesc în loc de aditivi alimentari afumat cu aroma de fum care se degradează în mod semnificativ proprietățile utile ale produsului.

Compoziția și conținutul caloric

Fie util brânză cârnați?

Mulți vor fi surprinși, dar brânza cârnați ușor absorbit de către organism decât soiul solide, și conține, de asemenea, un număr mai mic de colesterol „nociv“. Rolzateevo.ru Resource a studiat cu atenție proprietățile produsului. Deoarece topirea are loc la o temperatură de 95 °, o parte din nutrienți pierdute în timpul procesării. În ciuda acestui fapt, reține substanțele necesare organismului.

Beneficiile pentru organismul uman:

• intareste tesutul osos;
• Aceasta ajută la transmiterea impulsurilor nervoase;
• imbunatateste activitatea creierului:
• Acesta susține activitatea mușchiului inimii;
• prevenirea anemiei deficit de fier;
• un efect pozitiv asupra pielii și apariția părului și unghiilor uite.

Pregatite conform tehnologiei, produsul este o măsură preventivă împotriva atac de cord si accident vascular cerebral, restabilește echilibrul acido-alcalin, îmbunătățește procesele metabolice. Cu toate acestea caracteristici meritorii pot numai brânză cuprinzând mandreste ingrediente predominant naturale. Cantitatea de aditivi artificiali ar trebui să fie redusă la minimum. În caz contrar, pe masa in loc de bunatati utile ar putea fi un produs care afectează în mod negativ sănătatea.

Harm brânză mezeluri

Efect nociv din cauza componentelor chimice și substituirea de grăsime din lapte de ulei vegetal ieftin.

Inainte de a cumpara brânză citiți cu atenție ceea ce este scris pe etichetă. Selectați un produs natural afumat cu durată scurtă de viață - nu mai mult de o lună. În structura sa trebuie să conțină brânză, brânză de vaci, topitorii unt. Alte ingrediente trebuie să fie absent. brânză „Yantar“ este considerată cea mai bună calitate.

Contraindicații

Deoarece fosfați și acid citric poate provoca iritații ale tractului gastro-intestinal, brânză afumată nu ar trebui să mănânce oameni cu gastrită și ulcer peptic. Datorită topitorii și conținut ridicat de sodiu, este contraindicat pentru cei care suferă de boli de rinichi și ficat. Aromă și aromă de „fum lichid“ este un alergen puternic, din cauza acestui fapt, unii oameni au o sensibilitate crescută la produs.

Prezența uleiurilor vegetale ieftine infunda vasele de sânge și duce la ateroscleroza, prin urmare, nu se recomandă în tulburări ale metabolismului lipidelor și a colesterolului ridicat.

In diabetul si pancreatita

Punctele de vedere ale experților cu privire la utilizarea de mezeluri brânză diabet zaharat sunt divergente. Pe de o parte, are valoroasă cazeină de proteine ​​din lapte, o cantitate mică de glucide, un număr de vitamine și acizi grași nesaturați, care este util pentru pacienții cu diabet zaharat. Pe de altă parte, suplimente de mare de calorii si disponibilitatea nu beneficiaza de corp, dar nu poate fi considerată o contraindicație. Medicii recomanda sa cumpere un produs de calitate, și de a studia compoziția sa este încă în magazin. porție rezonabilă - 1-2 felii pe zi.

Pacienții cu pancreatită, produse prelucrate si afumate sunt contraindicate: ele au o acțiune și pericol pentru sănătate extractiv pancreasului ridicat.

brânză Deci, cârnați, utile și proprietăți nocive din care am examinat în detaliu, se recomandă adulților sănătoși cu moderatie. Include în dieta copilului nu ar trebui să fie, este mai bine pentru a da copilului dumneavoastră scăzut de grăsimi și non-soiuri acute de produse lactate.

Spune-le prietenilor Viitorul