Biciuit reteta crema
Primul articol în rețete carte de adrese din acest an vreau sa scriu despre ceva bun de mâncare, așa că lăsați-l să fie un tort frisca sau desert cu orice fructe de padure (capsuni perfecte, zmeură sau coacăze).
frișcă, crema de tort, produse de patiserie sau desert
Frișcă este o bază excelentă pentru ciocolata dulce si desert de vanilie, decoratiuni tort, biscuiți, înghețată și prăjituri, pregătește-l cu diferite umpluturi, cum ar fi laptele condensat sau cremă de brânză mascarpone. Dar astăzi vă voi spune cum să gătească tort rapid cremos crema de frișcă cu gelatină. Gelatina ajută forma de crema de menținere biciuit bine, nu rezolva și să nu se răspândească. O altă subtilitate în prepararea unei creme cu cremă - este bate cu zahăr pudră în loc de zahăr.
Whip crema crema este ușor și rapid, dar la crema de casă gras greșit se poate transforma cu ușurință în ulei și magazine - exfolierea.
Prin urmare, unele sfaturi cum să bici crema de crema inainte de gătit actuale.
2. Din nou, atunci când biciuire crema este mai bine pentru a înlocui zahărul cu zahăr pudră, timpul pentru dizolvarea sa nu este necesară. zahar pudra pentru frisca va trebui doar 50 până la 80 g per 500 ml cremă.
3. Frișcă nu trebuie depozitate pentru perioade lungi de timp, astfel încât să modeleze și decora tortul ei adaugă gelatină.
4. Crema trebuie sa fie Baterea feluri de mâncare în mod necesar rece, uscate și curate, ustensile, uneori, chiar și pentru frișcă a pus într-un recipient cu gheață.
5. Bateti crema cu un mixer sau o nevoie pamatuf, nu blender!
6. crema de bici foarte repede, până când se formează vârfuri moi, bine menține în formă, aproximativ 10 minute de timp. Odată frișca a început bine să ne amintim forma corolei trebuie să se oprească pentru a nu-l întrerupă în ulei.
crema reteta cu frișcă
- Fatty cremă (I cremă Petmol 33% din aglutinant) - 500 ml,
- Zahăr pudră - 70 g
- Gelatina uscat - 1 lingura cu un tobogan,
- Apa rece - ¼ cana
Cum să pregătească un tort cremă sau cremă de patiserie
Se înmoaie gelatina în apă fiartă rece, da-l sa se umfle. După 20-30 de minute pentru a se încălzi până se dizolvă complet la foc mic, dar nu se fierbe. Dati deoparte în timp ce noi bici crema, gelatina, un pic mai rece.
15 minute inainte de biciuire crema de crema, pune o cana de batere cu un pamatuf în frigider. Crema de biciuire trebuie să fie prea rece (dar nu congelate!).
Se transferă crema în containerul de biciuire și bate până la formarea spumei.
Continuând să se amesteca smantana, se toarna portiuni de zahar pudra, apoi se toarnă încet într-un mic firicel de gelatină călduță. De îndată ce crema de crema va incepe sa se mentina in forma, oprește-te bate.
tort frisca crema de aceasta reteta tort imediat puf (prăjituri ar trebui să fie ostyvshimi) model și refrigera aplicat.
Pentru prepararea dulce desert răspândit frișcă pe înghețată, prăjituri sau jeleu de utilizând o seringă sau un sac de patiserie cu duze.
Apropo, frișcă congelată în această rețetă este destul de posibil să treacă drept înghețată de casă.
Ai vise dulci!
Cu stimă, hostess Annie Address Book.
ALTE REȚETE tort crema