Bigus (bigos) cu carne de pui fotografie, delicios se găti

Se prepară un pui minunat Bigus! Va incanta si surprinde pe cei dragi!

Există o mie și una modalități de gătit Bigus, și mulți nu-i plăcea unul pe altul. Acest fel de mâncare de varză proaspătă sau murată, sau amestecuri ale acestora, sub formă de carne adecvată de carne de porc, vita, pui (sau afumate crude), bun fierte sau afumate cârnați pentru cârnați. tot ceea ce este în frigider.

El a intrat în casă cu moroza.Tak pe care le-am luat un frigider, un borcan de varza murata - bine. Sucul de roșii din ardei grași a fost - prea rău. Casa de pui - ceva deja în pivniță ... Și ce? Cartofi, varza, ceapa vezi - bine. Condimente în dulap ... Astăzi va Bigus ...

varză Fiert cu carne - Bigus versiunea în limba română - mâncăruri poloneze „Bigos“. Destul de simplu, fel de mancare consistent și gustos.

Una dintre optiunile pe care le-am pregătit Bigus toamnă carne de porc fiert cu varză și cartofi.

Pe orice fel de mancare din foarte gustoasa si aromata, care iese undeva între supă și Solyanka.

Porțiuni de până la 8 persoane

Timpul de preparare totală: 1 oră și 20 de minute.

Timp de preparare: 20 minute.

Timp de gătire: 1 oră.

Pentru prepararea avem nevoie de Bigus:

• pui 1,300-1-500 kg.

• Varza 0.5 leagănă

• varză acră 500-600 grame.

• medie cap arc prăjirea 3 + 1 cap mic,

• Cartofi 500-600 grame.

• Sucul de rosii este de 500-600 grame. Sau pasta de tomate 2-3 linguri,

• ulei vegetal 70-80 grame.

• 5-6 frunze de dafin,

• piper negru 12-15 buc.

• apă caldă 1,5 litri.

• 1 linguriță de sare. (Gust)

Cum de a găti un delicios Bigus

• 30 minute înainte de a găti Bigus acră ușor stoarce și pus într-o strecurătoare pentru stivă saramură.

Pentru a obține delicioase Bigus necesare pentru a prepara uleiul care este de culoare maro carne.

• La început părea bine și se aprinde pentru a se toarnă ulei vegetal. Petrolul este gata, atunci când va exista un fum albicios.

• Se prepară ulei pentru prăjit carne, prăjite în ulei fierbinte la un mic brun bec (A face atât atunci când gătit pilaf). Becul este apoi eliberat, nu mai este necesară.

• Apoi, pune în ceainic prăjit bucăți de pui.

În timp ce prăjit bucăți de pui, se taie legumele.

• Cartofi se taie în cuburi mari.

• Varză proaspătă shinkuem fâșii mari.

• Așteptăm cu nerăbdare să atunci când bucățile de pui și se prăjește vor primi o culoare aurie.

• Pune carnea de pui prăjit într-o placă separată.

• Apoi, în fierbere, grăsime și de stabilire a acră continua prăjire la foc mare, amestecand ocazional skimmer.

• Sauerkraut rumenit, a dobândit o culoare gălbuie, este timpul pentru a da drumul la ceapa.

• E ca bucățile de pui, cu fante frumos răspândirea lingura într-un castron separat.

• Focul nu se diminuează, în ulei de fierbere pune felii rondele de ceapă și jumătate.

• Prăjește ceapa pana se rumeneste.

• Ceapa prajita stabilire înapoi în ceainic prăjit bucăți de pui.

• Există, de asemenea, varză acră reveni fript.

• roșii Adăugarea - suc de roșii sau pasta de tomate și duza de apă caldă 2 și toate într-un bine skimmer mix. Cauldron

• Se aduce la fierbere.

• Sare dupa gust.

• Se acoperă capacul ibric bine, așteptând aburul va ieși de sub capac.

• Aburul a ieșit sub acoperirea Cazanului, diminuează focul pentru a stinge un pic de abur.

• tocană de pui cu varză de 40-50 de minute, în funcție de uscăciunea sau pui de grăsime, de așteptare când carnea începe să se separe de os.

Carnea este gătită. se fierbe Bigus

• Căldarea cu pui și varză pune cartofii felii.

• În spatele pune cartofii într-un ceainic mare tocat varză proaspătă.

• Bigus este umplut în apa fierbinte rămasă se fierbe și se amestecă bine toate skimmer.

• Alăturat Bigus la fierbere.

• Se condimentează cu sare dupa gust Bigus.

• Adăugarea de piper negru si frunze de dafin.

• Se acoperă ibricul cu capac grele Bigus, crește căldura la cel mai mare și așteptați din nou până când aburul va ieși de sub capac.

• Aburul a ieșit de sub capac, vom diminua focul și să continue să se fierbe timp de încă 30-35 de minute Bigus la foc mic.

• Opriți focul, se pare că nu se deschide capacul, așteptați încă 15 minute, carnea de pui cu cartofi și varză trebuie insistat. Deschideți capacul căldării și a vedea frumos Bigus. (A se vedea. Foto)

Asta e tot Bigus noastre delicioase în versiunea românească a dovedit bine. Aroma de varză și cartofi situându-se în jurul casei. Este timpul pentru a seta masa.

Mulți fac Bigus fără cartofi, dar cu varză acră, spun „clasic“, se adaugă prunele și alte bunătăți, și îmi place să cartofi. La fel ca atunci când zdrobi ei cu o lingura, se amesteca cu sucul de varză și roșii. yummy ...

Imprastiati Bigus pe plăci. Cu smantana foarte bun.

Ești încă sigur ce să gătească de pui? Se prepară Bigus! Este foarte gustos!

Încercați salata cimbru delicios de vinete! Astăzi se pregătească picant ...

Floarea-soarelui salata festiv pe orice masă! Notați reteta! Astăzi se pregătească ...

Salata Shopska cu branza feta exacerba sensul de gust! Îmi place salate ...

pate de ficat Amazing la domiciliu! Plăcinte sunt foarte populare și familia noastră ...

Manta acasă stil gustoase și ușor de a pregăti! rudele Manty- găluște ...

Mănâncă pește merluciu. Acest delicios merluciu prăjit! Heck foarte ...

aperitiv excelent de ciuperci cu ardei! Astăzi gatesti delicioase ...

Rola de carne de porc peritoneu! Gustare mare pe masa de sărbătoare! Rulati ...

Festivă salata de șarpe! Asigurați-vă că pentru a pregăti! Salata „Snake“ inițial decorat, delicios, ...

Legendarul „Morkovcha“ este preparat rapid, nu este un secret! Legendarul "Morkovcha" - ...

Modul dovedit a cuceri iubit - pregătească Shin! Doar că nu suntem ...

Delicioase ciuperci pane ciuperci smântână pentru dumneavoastră preferat! Ciuperci ...

Salata alb ușoară cu carne de pui gourmet decente! În ...

Aflați cum să gătească piure de cartofi cu lapte și unt! Meu ...

Vitamina salata de conopida! Asigurați-vă gata! simplu varză reteta salata ...

Această tocană delicioasă de cartofi cu carne pe care nu au încercat! ...

Reteta mare chiftelutele crap! Trebuie să gust! Nu ...

Delicios caviar crap! Pregătiți-vă! crap Caviar delicatețe uimitoare și ...

Aceasta conopidă cu carne în aluat mâncat repede. Culoare ...

Fishcakes este întotdeauna delicios și distractiv! Citiți rețeta! Astăzi ...

Încercați limba de carne de vită este caucazian, linge degetele! Oferta reteta este foarte ...

Carnaciori face ușor! Aștept cu nerăbdare să se închidă! Facem cârnați de casă delicioase. De ...

Coaste tocana cu reteta varză cunoscută încă din copilărie. Mâncăruri ...