Branza de vaci în multivarka

Branza de vaci - un produs, desigur, util. Acesta conține fosfor calciu, care sunt atât de necesare pentru noi pentru dinti si oase sanatoase. De asemenea, prezent în caș vitamina A, care crește rezistența virusurilor la corp, și vitamina B2 imbunatateste vederea si are efecte benefice asupra pielii. În general, fără îndoială. Cașul ar trebui să fie prezente în dieta noastră. Desigur, puteți cumpăra într-un magazin sau pe piață, dar o poti face singur. În acest articol, vă vom spune cum să facă brânză în multivarka.

Branza de vaci de la multivarka Kefir

• chefir 3,2% grăsime - 1 L;
• sare sau zahăr - după gust.

Kefir se toarnă într-o ceașcă și Multivarki selectați modul „încălzire“, iar temperatura a fost de 70 de grade când chefir încălzit expune modul „Întreținere de căldură„și timp de 30 de minute. Ideea este ca iaurtul nu ar trebui să se fierbe, trebuie doar să zacă pe rafturi. Dacă se ajunge la fierbere, apoi o brânză delicioasă nu va funcționa. După acest timp multivarku deschis, iaurtul ar trebui să fie transformate în brânza de vacă și zer. Ne filtrează conținutul printr-o strecurătoare cu mai multe straturi de tifon, brînzei într-un castron. Adăugați sare sau zahăr după gust. Un ser este turnat nu în grabă, puteți folosi pentru a prepara clatite delicioase.

Branza de vaci din lapte în multivarka

• Lapte - 1 litru;
• iaurt viu - 3 linguri. lingură.

Într-o cratiță se toarnă Multivarki lapte, se adaugă iaurt. În mod similar, puteți utiliza pentru a fermenta sau smantana peste tejghea gata să fermenteze. Nu contează. Pentru noi este important ca skvasilos de lapte. Activarea modului de multivarku „încălzire“ pentru o jumătate de oră. Când bip sunat, multivarku nu deschide și lăsați ora 3. Apoi includ „Stingerea“ modul de timp de 40 minute. Acum, multivarku deschis și uita-te la lapte - trebuie ori mai mare, care este împărțit în brânza de vacă și zer. Dacă nu, atunci ne întoarcem pe el din nou și, în același timp, pregătește o brânză chiar minute 20. Când a procesului a început, și lapte covăsit, se filtrează conținutul tigaie printr-un tifon. Dacă doriți să obțineți curds mai uscate, apoi cravată tifon într-un nod și atârnă la ser de sticlă. Acum delicatesă gustoase gata să mănânce, puteți adăuga zahăr, gem sau miere pe cont propriu.

Branza de vaci de lapte în multivarka cu clorură de calciu

• Lapte - 1 litru;
• clorură de calciu - 2 fiole.

Gătit brânză în multivarka aceasta reteta va va lua foarte puțin timp. Lapte turnat in multivarku, se adaugă la ea 2 fiole de clorură de calciu. Modul Turn „Stingerea“ și se fierbe până la fierbere lapte. De îndată ce procesul de fierbere, laptele ar trebui să se coaguleze. Acum este posibil să se infiltreze. Acest cheag este obținut de două ori mai utilă, deoarece este îmbogățită cu calciu. Dar păstrați această brânză nu este recomandată, este mai bine să se pregătească o porțiune din care va mânca timp de 1 ora.

Gătit multivarka brânză de lapte acru

Uneori se întâmplă ca laptele transformat acru. Nu te descuraja și nu se grăbesc să-l toarne. Vă vom spune rețeta de brânză în multivarka de la un astfel de lapte. Acum, se toarnă laptele într-un recipient podkisshee Multivarki. Turn modul „încălzire“, după ce se stinge, schimba modul de „Menținerea de căldură“ timp de 20 de minute. Acum, conținutul da rece. Apoi se filtrează zer caș printr-o sită fină sau tifon. Branza de vaci este gata. Numai există un avertisment: acesta poate fi consumat numai după tratamentul termic. Asta este, puteți găti în condiții de siguranță de la ea cheesecakes, quiche, pierogi leneș sau alte feluri de mâncare în cazul în care brânza se va trece un tratament termic.