burger de casă simplu reteta gustoasa
Sincer, eu nu sunt un admirator și iubitor de burgeri. Între timp, îmi place „Big Mac“ de la McDonalds si eu, uneori, mă permit un gust al celebrului american capodopera fudovsky rapid.
Cu toate acestea, prietenii mei obișnuia să spună că burgeri de la McDuck nu merg la orice comparație cu burgeri, care sunt preparate în restaurante specializate. Într-adevăr, în trecut - doar ingrediente naturale! Și gustul lor mult mai bine!
Aceste discursuri au convins aproape soția mea și am decis să-l verifica pe propria mea experiență de a vizita locul numit „True Burger Bar“. Impresii de vizita la restaurant, am deja partajat. Pe scurt, Big, într-adevăr Mack pentru mine, sa dovedit a fi mai gustoase acolo burger local.
În plus, am urmărit o dată un program de televiziune în care ca un experiment a comparat carne (carne de vită) de pe piață, cu carne de centrele comerciale, precum și carnea de la McDonalds. Și ce crezi, carne de vită de la Mac a fost cel mai bun: natural și gustos! De atunci, când soția mea și vreau burgeri, te va merge cu siguranță la bun vechi McDonald.
Dar, recent, am avut o idee, de ce nu încercați să gătească burgeri acasă. Acesta este, de fapt, doar carne Patty, partea de sus și de jos rolele stoarse. Nimic complicat în prepararea unei astfel de miracol, nu ar trebui să fie, în principiu!
A spus - făcut! Ne-am dus la noul plin de farmec «Le Silpo“ pentru alimente, și apoi pus în scenă un burger foarte real casa petrecere!
Să ne acum vă voi spune despre incredibil de simple, rețete pentru cea mai gustoasă, mai hamburgerul naturale la domiciliu!
punct destul de important - găsi un coc adecvat. Nu ar trebui să fie prea moale și se destrame. În „Le Silpo“, de exemplu, sub formă de rulouri din anumite motive nu au apărut. Așa că a trebuit să meargă la „Marele Kyshenya.“ Și noi am găsit ceea ce ai nevoie! Avem două tipuri. Privind în perspectivă să spun că mai mult ca chifle pentru hamburgeri (Hamburger).
O metodă de preparare a Burger acasă
spălare 1. Carnea în apă rece. Uscate cu prosoape de hârtie. Apoi, răsuciți într-o mașină de tocat carne. sare carne tocată, piper, se adauga 2 linguri de muștar și ras pe un castravete murat răzătoare fină.
Pentru a face condimentul special de gust, puteți utiliza ogruchiki marinat intr-un sos de chili-. Deja am vorbit în detaliu despre retete incredibil de delicioase.
2. Câteva minute repel tocat bucătărie ciocan, permițând carne obține suficient oxigen. Apoi, formează o chiftea. Fiecare unsoare hamburger cu ulei vegetal. În acest fel, nu vom avea prea mult ulei si burger nu te prea gras. Imprastiati pe o tigaie.
Am decis să experimenteze și să se prăjește chiftelele pe ambele tigaie și în cuptor.
Intr-o tigaie se prăjește carnea la foc mare timp de un minut pe fiecare parte, pentru a forma o crustă. Apoi vom diminua focul și se fierbe carnea câteva minute, întorcându-se în mod constant cotlet.
Prajirea cuptor are loc la o temperatură de 180-200 grade.
Personal, mi-a placut modul în care carnea sa transformat într-o tigaie. Dar aici - o chestiune de gust.
De exemplu - carnea dreapta, prăjit într-o tigaie pe stânga - care a fost prăjirea în cuptor.
3. În timp ce carnea este prăjită cotlet de salata verde cuburi mari și inele de ceapă și roșii.
În acest moment nu avem burgeri roșii.
4. coc în continuare tăiate longitudinal în două părți și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie uscata (fara ulei).
Partea de jos a sos brioșă grăsime (nu se poate face, iar sosul este pus exclusiv pe frunze de salata verde)
În continuare vom plasa salata pe el - cotlet.
Apoi - brânză, ceapă, roșii, castraveți, sos de salata verde unse.
Se acoperă cu a doua parte a chifle.
Voila! burgeri de casă sunt gata pentru a absorbi!
Dar, pentru a completa imaginea acestei deschise vinului idealist, spaniolă.
Cu toate acestea, unii prefera sa vina Coca-Cola, Pepsi sau bere. Nu contează. Smut - locuitorii smakuvalo!
Ai burgeri gustoase!
Mai multe retete de la mine puteți găsi aici.