Ca fasole roșie conserve

Du-te prin și se clătește fasole. Se toarnă într-o cratiță, se acoperă cu multă apă și se pune la macerat noaptea, cel puțin 5 ore. Când înmuierea fasolea se înmuia, creșterea în volum și creșterea în greutate. Mai mult, în procesul de steeping rupt dăunătoare pentru substanțele conținute în oameni de fasole. glicozid Fasini, fazeolunatin și apă oligozaharide solubile fasole, care nu sunt percepute de către organismul uman. După înmuierea scurgere soluția rezultată, umple un nou volum mare de apă și se pune la fiert, amestecand ocazional la fasole sunt lipite la partea de jos a vasului.

Se fierbe fasolea de o oră și jumătate. Când apa fierbe departe jumatate, sare dupa gust. Asigurați-vă că fierberea a fost suficient de puternic. Este de mare importanță. la prepararea boabelor în oală a fost constant la temperaturi ridicate. În acest caz, substanțele nocive din boabele sunt distruse. Daca gatiti legumele intr-un bol conceput pentru a încetini de gătit, toxinele vor crește doar efectul. La sfârșitul gătit, se adaugă, dacă condimente necesare :. frunze de dafin, piper si alte tipuri de fasole gata în cazul în care devin atât de moale încât să poată fi tăiat cu o lingură.

Se spală și se sterilizează borcanele. Acest lucru se poate face în cuptor. si aburit in cuptorul cu microunde. În același timp, se spală și se sterilizează capacele. Umpleți borcanele de fasole fierte gata. uniform toarnă lichidul rămas să acopere boabele. Dar, în același timp, să lăsați liber gâturile cutii de cel puțin 1 cm. La oala de cinci litri, se prepară o baie de apă. Este de ajuns pentru a pune pe fundul oalei pliat în mai multe straturi de pânză sau prosop. Amplasat într-un vas umplut cu fasole conserve și se toarnă apă de fierbere. Pasteurizează bănci în funcție de mărimea lor: jumătate de litru - 15 minute, 700 grame - 20 minute litri - 30 minute. Rulati băncile capace sterilizate.