Când primul samovar sau antecedente de apariție a samovar

Dimineața - cea mai importantă parte a zilei, este la început. Și cum va dimineața - deci va trece toată ziua. Prin urmare, într-o dimineață adecvată este cheia pentru o zi de succes. Mulți oameni începe ziua cu cafea, pentru că ajută să se trezească și înălțătoare ei gust incomparabil. Cu toate acestea, sunt cei care preferă să înceapă ziua cu ceai. Și acest lucru, de asemenea, este ceva acolo! Ceaiul pentru proprietățile sale benefice în multe privințe superioare de cafea și aroma nu este cafeaua inferioară. Nu contează ceea ce oamenii beau în favorurile dimineața, utilizarea sa este „pe mașină.“ Vom fierbe fierbătorul pentru a face ceai sau cafea, și nu cred că despre procesul de consumul de băuturi, nu cred despre istoria originii sale și modul în care aceasta sa întâmplat înainte. În acest articol vom vorbi despre petrecerea de ceai, dar este vorba despre tradiții și articole de uz casnic, fără de care nu ar putea face nici unul dintre ceremonia ceaiului și care sunt simbolul său de astăzi.

Fiecare țară are propria sa, absolut nu similar cu alte tradiții de ceai și atributele însoțitoare. Dar, de băut ceai rusesc este asociat cu un samovar, care va fi discutat mai jos. Cu toate acestea, este imposibil să vorbim despre cel mai important atribut, fără de care, uneori, chiar și astăzi nu poate face parte din Rusia ceaiul nu se spune nimic despre ceai. La urma urmei, odată cu apariția de ceai în Rusia și există un samovar.

Când au început să bea ceai în Rusia

Este greu de spus când anume în Rusia a început să bea ceai. Cu toate acestea, în conformitate cu înregistrările istorice, prima introducere de ceai în Rusia, a avut loc în 16-17 secole. in mod semnificativ mai devreme decât în ​​Anglia și Olanda. Deci, în primul rând aflat de existența de ceai în 1618, când cazaci Ivan Petelin și partidul său a reușit să obțină în China, din care este adus special pentru MIHAILA Fedorovicha Romanova mai multe cutii de ceai. Dar, din păcate, această băutură în acele zile nu a venit la gust rege. În al doilea rând cunoștință cu ceai Moscova a avut loc în 1638. Apoi mongol Altyn Khan de ambasadorul român Vasily Starkov a îndrăznit să treacă ceai ca un cadou pentru rege. Dar această încercare de a insufla o iubire a noilor băuturi din România nu a fost un succes, iar țarul Mikhail Fedorovich a dat preferință băuturile tradiționale românești.

Abia după treizeci de ani de ceai a lovit din nou România. Cauza acestei boli a devenit fiul regelui - Alexei Mihailovici, care ceaiul a fost oferit ca un medic tribunal în medicină. În acest sens, această băutură la care oamenii sunt atât de folosite astăzi, înapoi în secolul al 17-lea a fost considerat de droguri nativ.

Cu toate acestea, la sfârșitul secolului al 17-lea legat de ceai se schimbă în mod dramatic, iar primul din Rusia provin tradiția de ceremonii de ceai.

Este demn de remarcat faptul că, în acest moment, răsfățați-vă de ceai ar putea permite doar familia regală, boierii, nobilii și negustorii bogați, deoarece era băuturi foarte scump. Ceai oamenii obișnuiți nu își puteau permite. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că în acele zile, nu a existat nici o legătură de cale ferată sau alte variante de mișcare, și pentru a oferi ceai din China în România a fost necesară la fel de mult ca și 16 luni. Este pentru rulote acestei perioade, de pe uscat au traversat distanța dintre țări. Ceaiul era o băutură scumpă până în secolul al 19-lea până la traficul feroviar și maritim, precum și noi furnizori. Din acel moment, valoarea acestei băuturi minunate a scăzut în mod semnificativ, iar ceaiul a devenit disponibil pentru proprietățile de toată lumea.

• Unele surse istorice creditate apariția ceaiului în Rusia Petru I. Cu toate acestea, această afirmație este eronată. PetruI face parte introducerea utilizării de cafea, precum și realizările sale în România a apărut prima samovar.
• Statisticile confirmă faptul că o creștere a consumului de ceai în 1830 - 1840 ani. a existat o scădere semnificativă în popularitate de băuturi spirtoase.
• În Sankt Petersburg, ceaiul din secolul al 19-lea pot fi achiziționate numai într-un singur magazin! In timp ce la Moscova ceai comercializate mai mult de o sută.

Când primul samovar

băutură tradițională până la ceai în Rusia a fost Sbiten. Pentru a găti folosind apă, miere și plante medicinale și picante. Pregătirea băutura tradițională românească în adaptare, care este în prezent considerat a fi precursorul unui samovar. Acesta a fost numit - sbytennyk. Ca un samovar în partea de jos acolo sbytennyk groapă de cenușă, iar aspectul său exterior semăna cu ibric moderne. Într-o astfel de „ceainic“, a fost un vas special pentru cărbune. A fost de la fratele său mai mare (de sbytennyk) samovar și să împrumute mai târziu, pe aceeași navă.

Apariția de ceai în Rusia nu a contribuit numai la apariția unor noi tradiții, dar, de asemenea, dezvoltarea economică și industrială. Apariția lui a fost cauza dezvoltării rapide a relațiilor comerciale internaționale, deschiderea de noi fabrici. Deci, prima fabrică pentru producția de samovaruri din România a fost deschis în Tula montator Lisitsin. Apropo, sbytennyks, pe care le-am discutat mai sus, sunt, de asemenea produse în Tula. Până în acest punct, producția samovaruri a fost artizanală.

Primele samovare au fost produse în Urali începând cu 1738, și anume - în Suksun, dar în cantități foarte mici. Și au fost ea samovar-bucătării, care au fost destinate nu numai pentru ceai. Asemenea samovaruri au fost împărțite în trei părți, dintre care două sunt destinate pentru gătit, iar al treilea a fost utilizat pentru ceai berii.

De multe ori cred că samovar este o invenție românească băștinașă. Dar aceasta este o afirmație foarte eronată. De exemplu, există dovezi că unele dispozitive care pot fi numite un prototip de samovare, au fost cunoscute de vechii romani. Pentru a fierbe apa, romanii au folosit un recipient de apă și o piatră înroșit. Piatra repezi în vas, cu rezultatul că se fierbe apa. Dar, în China, a fost un dispozitiv similar cu conducta de prezență samovar și suflanta în acesta.

În România aceleași cu cele menționate mai sus, primul samovar adus lui Petru I din Olanda.

În Europa, în timp ce samovarul a fost numit „mașină de ceai.“

Numele comun al „samovar“ nu va apărea imediat. Un dispozitiv de apă clocotită în diferite regiuni numite în mod diferit. De exemplu, Kursk a fost numit „samokipets“ în Yaroslavl, el a avut numele „samogar“, așa cum este utilizat în Viatka „samogreyami“.

Cu popularitatea tot mai mare de Tea Party în România, samovare sunt din ce în ce mai populare, și deja după fabrici în timp ce angajate în fabricarea de samovaruri, au existat mai mult de 28. În anul au produs până la 120 de mii de samovare.

samovare producție a fost proces lung și complicat, care necesită abilități, pe care majoritatea lucrătorilor au fost implicate diverse specialități - de la navodyl'schyk care îndoit tablă de cupru și au cerut ca formă și curățare se termină.

Materialul pentru fabricarea primelor samovare a servit cupru roșu și verde, și argint nichel. Aceste produse au fost foarte scumpe. Dar, după un timp, samovare au fost realizate din aliaje mai ieftine, cum ar fi alama.

Valoarea samovar a fost direct proporțională cu greutatea sa - samovarul a fost în valoare de mai mult decât greutatea ei a fost mai mare. samovar Volumul de obicei a variat de la trei la opt litri. Samovare de această dimensiune au fost din ce în ce mai populare. Dar pentru companiile mari și samovaruri a produs in mod semnificativ mai mult - 12-15 litri.

• Cel mai mic samovarul a fost produs la Moscova. Acesta are o înălțime mai mică de 4 mm. Și este destinat pentru apă clocotită într-o cantitate de 1 picătură ...! Cu toate acestea, acest lucru nu este singurul samovar în miniatură. Nicholas Alduninu, care este, de asemenea, numit „Lefty românesc“, gestionat de cele 12 piese de aur pentru a asambla o înălțime samovar de numai 1,2 mm. Dar acest lucru este puțin probabil să fie un samovar să fiarbă chiar și o picătură de apă.
• Construit în 1922, în Tula, samovar 260 litri trebuie fiert timp de 40 minute. Dar apa în ea sa răcit, este necesar să se aștepte până la două zile. Greutatea acestei samovar este de 100 kg. Acesta este deținută de președintele Comitetului Executiv Central Kalinin, care a fost prezentat un samovar. În prima jumătate a secolului 20 a fost singurul samovar imens.
• Dar, până în prezent, volumul de samovar cele mai formidabile din lume este de 360 ​​de litri. Acest samovar are o înălțime de aproximativ 2 metri, iar greutatea sa este de 205 kg. Țara de origine a gigantului - Ucraina. Prin acest samovar poate bea ceai simultan 10 de mii de oameni!

Specii și construirea unui samovar

Încă de la începuturile sale, și până în prezent samovar a suferit o serie de modificări diferite. Motivul pentru aceasta este atât tendințele culturale și a progreselor tehnologice. Pe parcursul întregii existențe a samovar, a schimbat forma si decor. De asemenea, sa schimbat și cum să fiarbă apa în ea. A fost doar un design samovar în sine pentru o lungă perioadă de timp a rămas neschimbată.

• rezervor de apă
• Un vas de combustibil
• Cerc având o porțiune de perete superior samovar
• gât
• două mânere
• tigaie
• Repeek - placa figurate fixat la samovar de perete
• macara
• mâner robinet
• placă de bază
• Parovichek
• arzător
• Tushilka pentru un ulcior

Cu toate acestea, la sfârșitul secolului al 19-lea in fabrica fratii Chernikova a fost dezvoltat un samovar îmbunătățit echipat cu un tub lateral, prin care a amplificat fluxul de aer. Cu noul design, timpul necesar pentru a fierbe apa, a scăzut în mod semnificativ. Mai târziu, au existat samovaruri care rulează pe kerosen, precum și electrice. Cu toate acestea, acesta din urmă, de fapt, cu greu un samovar. Este, mai degrabă, o formă neregulată electric.

În prezent, samovare nu sunt atribute obligatorii ale vieții. Acestea au fost înlocuite cu mai multe aparate mobile și convenabile - ceainice electrice. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este imposibil de a cumpăra un samovar. Ele sunt, ca și mai înainte, sunt un simbol tradițional al ceaiului românesc. Și, în plus, această veche samovar românească acum considerate opere de artă și antichități.

Se spune că toate samovar samovar reală este considerat a fi flacăra. Este această samovar va cufunda în trecutul îndepărtat și recrea petrecerea de ceai cu toate tradițiile românești. Băutul ceaiului samovar creează o atmosferă magică, plină de căldură, bunătate și confort.

Recomandat pentru tine