Carne de porc, coapte în cuptor cu cartofi - rețete simple și delicioase
Carne de porc - acesta este cel mai preferat și cele mai multe tipuri de „populare“ de carne. Este blând, și foarte important, pregătit rapid și combinate cu o varietate de feluri de mâncare laterale, de la legume la cereale. Carnea de porc poate fi prăjit, coapte, fierte doar. Și crede-mă, în orice caz, se va dovedi incredibil de gustoase.
Cel mai adesea, preferăm să gătesc carne de porc cu cartofi. Sa întâmplat. Formulările pe acest subiect există o matrice incredibil. Și când două dintre alimentele preferate sunt combinate într-o singură rețetă - va termina cu un miracol culinar. Mai ales fel de mâncare gustos ar fi cazul dacă este coaptă în cuptor.
Opțiuni pentru prepararea de carne de porc cu cartofi la cuptor pentru foarte multe. Acesta poate fi gătite în folie, pus într-o „mânecă“ pentru copt, în ghivece, sub forma unui pahar deschis și pur și simplu pe Protvino. Pentru rețeta principal ingredient - cartofi și carne de porc - puteți adăuga brânză, ciuperci, roșii proaspete și alte legume. Carnea poate fi coaptă sub forma unei singure piese, sau tăiate în porționate mai mici.
Carne de porc cu cartofi în cuptor, în franceză
Carne în franceză - una dintre multele retete preferate, așa că începe cu asta. Pentru a pregăti vasul pe care se poate folosi orice carne, dar rețeta de astăzi va fi dedicată de carne de porc. Acest fel de mancare este foarte potrivit ca o cină copioasă.
Veți avea nevoie de:
Mod de preparare:
1.Luchshe de a utiliza muschiulet de porc. Carnea trebuie să fie spălate și de scurgere pe un prosop de hârtie. După aceea, trebuie tăiate în plăci subțiri de centimetru grosime.
2. Acum resping bine carnea de porc.
Puneți bucățile între două straturi ale filmului alimentare și le otstuchite cu un ciocan de bucătărie.
4. coaja de ceapa si se taie in subțire semi-inele.
5. Cartofii trebuie să fie spălate, curățate și tăiate în felii subțiri bine. Sare, piper și se amestecă.
Nu uita dimensiunea de tăiat. Dacă doriți să se asigure că produsele au fost făcute uniforme, acestea ar trebui să fie tăiate în bucăți egale.
8. Necesitatea de a încălzi cuptorul în prealabil la +200 grade. Pune-l sub formă de carne de o jumătate de oră. În acest timp, cartofii și roșiile rumenit și acoperite cu o crustă apetisant. Acum freca brânză și să le acopere cartofi. Formularul pus din nou în cuptor pentru încă cincisprezece minute - topeste branza si podpechetsya o crustă frumoasă.
Se servesc porțiuni fierbinți. Se presara fiecare cu servire proaspete florinte - marar sau patrunjel.
Carne de porc cu cartofi și roșii într-o oală, fierte în cuptor
O alta reteta extrem de popular. De asemenea, el este cunoscut sub numele de „friptura“. Legumele care sunt în lista de ingrediente, este posibil să se prăjește înainte de stabilire, și le puteți pune în stare proaspătă. gustul bucatelor, în ambele cazuri, vor fi uimitoare.
Veți avea nevoie (de calcul în două vase):
- Carne de porc - 500 g;
- cartofi - 5 tuberculi mari;
- Morcovi - un lucru;
- ceapă - 1 bucată;
- Dulce piper - 1 bucată;
- rosii - 4 bucati;
- bulion (orice) - sticlă;
- condimente - dupa gust;
- sare si piper - dupa gust;
- verdeață proaspătă.
Dacă aveți un legume mijlocii, crește rata de jumătate.
primul 1.Myaso clătire sub apă și uscat care rulează pe un prosop. Apoi se taie, cuburi sau cuburi porționată. Rolul pe care îl joacă.
2. Se taie ceapa în formă de semi-inele. Morcovi si ardei gras se taie în fâșii. Cartofi în cuburi mari. cani rosii.
Pentru mai puțin „plânge“, uda constant cuțitul în apă rece.
3. Acum puteți face cu prepararea hranei. Puneți tava pe gaz două - se vor prăji cartofi și carne. In ambele tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal.
4. De îndată ce carnea apare crusta apetisant, vom decola și în locul ei pun feliile de morcov. Adăugarea la ei a aproximativ o treime din inele de ceapa jumătate. Prăjește până transparența ceapa și se îndepărtează de la căldură.
5. Cartofi eliminați chiar mai devreme, de îndată ce este practic gata.
6. Acum, că toate produsele sunt gata, puteți face cu formarea de oală.
7. Primul strat pus carne.
8. cartofi prăjiți. Apoi
9. Al treilea strat - morcov prăjit și ceapa.
10. Apoi a pus benzile de piper l ceapă și roșii felii proaspete de pe partea de sus.
11. Sare, piper, a pus pe pliante lavrushki. Se toarna o jumatate de cana de bulion încălzit. Dacă nu, puteți adăuga doar apă clocotită. gustul bucatelor de la ea nu se agraveze. Apoi, totul este preparat în conformitate cu rețeta clasică. Se incalzeste cuptorul la 220 și așezați vasele umplute (sub capacele) pentru o jumătate de oră. După acest timp, scoateți-le și încercați cartofi - în cazul în care nu este suficient de sare, un pic prisolit. Și din nou în cuptor, doar pentru a porni în jos temperatura la 180 de grade timp de 15 minute.
Când expirarea timpului, scoateți vasele și să le stea timp de încă 15 minute. Serviti poate fi direct în oală, și poate fi pus pe o farfurie.
Delicios și suculent „carne de porc-acordeon“, cu cartofi copți în folie
Carne de porc și cartofi pot fi gătite în folie și Protvino cu laturile mari și articole din sticlă. De o importanță deosebită pentru forma aleasă de gătit nu joacă, pentru că folia păstrează toate sucurile din interior. Carnea se transformă extrem de licitație și foarte, foarte suculent.
Veți avea nevoie de:
- muschiulet de porc - kilogram;
- rosii - 5 piese;
- ; 5 tuberculi - Cartofi (mijlocii)
- unt - 70 g;
- fungi (ciuperci) - 200 grame;
- Usturoi - cativa catei;
- condimente dupa gust.
1. Pentru mese va trebui să cumpere o singură bucată o bucată de carne de porc. Cele mai multe dintre toate pentru „acordeon“, cum ar fi gâtul. Este moderat gras și atunci când gătit se transformă foarte moale. Se clătește carnea și se usuca cu un prosop. Apoi, puneți o bucată pe o suprafață plană și cu un cuțit ascuțit face încrucișate tăieturi. Dar fundația are nevoie să rămână intacte. Grosimea fiecărui strat de carne - 1,5 cm.
2. Apoi, luați condimente - sare și piper - și obmazhte de preparate din carne. Nu uitați să trateze și suprafețele interioare ale secțiunilor.
3. tomatelor tăiate în formă de kruzhochkov.Griby - felii subțiri. Usturoiul este, de asemenea, tăiat în felii subțiri. Acum, când totul este gata, puteți începe pentru a colecta „carte“.
4. În primul rând, a pus o placă de usturoi, apăsându-l în baza secțiunii. Apoi, carnea a pus două felii de roșii, și ciuperci pe ele.
5. Noi schimbare de carne de porc preparată pe o foaie de folie. Deși se întindă, și ne vom ocupa de pregătirea de cartofi. Curățați tuberculii și se taie în bucăți arbitrare. Prisolit și se amestecă la boabe de sare lipite de el din toate părțile.
6. Acum, suprapus noastre cartofi acordeon carne pe partea.
7. învelirea această frumusețe și trecerea foliei într-un vas de copt. Închide sus „acordeon“, a doua foaie de folie și trimite-l în cuptor. Incalziti-l în prealabil la +200 și a pus carnea pe
9. Scoateți carnea din cuptor si se lasa sa stea timp de câteva minute. Lasa un pic podostynet. Apoi pune carnea, „muzicuta“ pe o farfurie mare, iar marginile suprapuse cartofi.
Sucul rezultat poate fi folosit ca un sos, dar poate fi ușor îmbunătățită.
- Tigaia a pus o bună bucată de unt și se topesc.
- Apoi, a pus în ea o lingură de făină cu un tobogan și ușor prăji.
- Se toarnă sucul în tigaie și se amestecă bine astfel încât nu a existat nici cocoloașe.
- Și aduce amestecul la reflux. Se fierbe în jos sosul la consistența dorită.
Se serveste in farfurii. Apoi, toată lumea va fi în măsură să toarne sosul la fel de mult ca și el are nevoie.
carne de porc copioasă cu cartofi copți în cuptor, în manșonul de coacere
Vă sugerez să pregătească un porc consistent cu cartofi în gaura. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cină, dar este o astfel de vas frumos și nu este rușine să prezinte la masa de vacanță.
Veți avea nevoie de:
În primul rând, bine Se clătește carnea, Pat-l cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici, a la carte. Puteți utiliza o tăiere, dar dacă doriți să obțineți mai mare de calorii, și, prin urmare, satisfăcând masa, pentru a alege carne de porc cu un strat mic de grăsime.
Apoi, curățați ceapa și se taie în formă de inele și jumătate. Se transferă ceapa la carne și se amestecă.
sare Carne si piper dupa gust. Pune-l într-un amestec de doi iperite, se toarnă oțet de zmeură. Dacă nu, atunci puteți lua suc de lămâie. Se amestecă carne de porc, ca toate piesele au fost acoperite cu un amestec de muștar și oțet. Lasă timp de 30 de minute la marinat.
Se spală cartofii, coaja si se taie in cuburi mici. Se transferă într-un castron.
Acum, se taie morcovii pe lungime, și apoi se taie în semicercuri mari. Pune morcovi la cartofi și se amestecă.
Conectați carnea marinata și se amestecă de legume. Se amestecă bine împreună. Ia furtunul pentru coacere, fixați-o parte și puse în formă. Se transferă cu grijă la un amestec preparat din amestec de carne l-cartof.
Se umple sacul până la capăt și mâini netede conținutul său, astfel încât acesta să „stabilit“ într-un singur strat. Apoi, toate ingredientele felurile de mâncare în mod uniform și gatiti nu vor prime.
Pune-o formă în prealabil încălzit la 180 grade cuptor timp de 40 - 60 de minute. Când va veni timpul, asta e un astfel de yummy vei primi.
Dacă doriți să obțineți o crusta frumos, pachet apoi se taie din nou pus în cuptor timp de aproximativ 10 - 15 minute. De data aceasta este destul de mult.
Cartofi obține o crustă delicioasă pe exterior și friabilă interior, carne - incredibil de licitație și suculent. Și pe masa de sărbătoare, așa cum am spus, va fi cel mai binevenit.
Rețetă de porc cu prune și cartofi într-un vas în cuptor
Carne de porc cu cartofi și prune uscate într-o oală, fierte în cuptor, se pare incredibil de delicios. Această combinație - nu numai delicioase, dar, de asemenea, variații utile. Deci, boabe de prune stimulează procesul digestiv, facilitând absorbția de carne de porc.
rețete de porc cu prune uscate și cartofi, există atât de multe. Și aici e unul dintre ei.
Să ne mai întâi de carne. Nevoia lui de a se spală și se usucă, apoi se taie în felii. Mai bine mici.
Curățați ceapa și se taie în inele jumătate sau sferturi.
Se curata cartofii, se spală și se taie în bucăți de mărime medie. Că el nu a întunecat, se umple cu apă rece și lăsați-l în această formă a marcajului în vase.
Puneți tigaia pe foc, se toarnă în ulei și se încălzește sondei. Numai atunci pune carnea în ea - este imediat confiscat și acoperit cu o crustă, iar sucul rămâne în interior. Nu uitați să prisolit carne de porc în timpul gătirii. Prajeste șapte minute - opt. Apoi pune ceapa și se reduce focul la foc mediu. Ceapa trebuie să fie translucide și ușor podzolotitsya.
Este timpul pentru a forma vase noastre. În partea de jos a feliilor de cartofi așezate pe ele carne prajita cu ceapa.
plasarea de top prune îmbibată și fructe de pădure.
Închideți capacul oalelor și se pune în cuptor. Setați temperatura la 200 de grade și se fierbe carne de porc 40 - 45 de minute.
vase ceramice trebuie plasate într-un cuptor rece, deoarece ceramică poate sub influența unei temperaturi fisuri ascuțite.
Și, în cele din urmă să ia o privire Vidoje-prescripție și să încerce întotdeauna să gătesc carne de porc cu cartofi, dovleac și ciuperci.