Carne de porc la cuptor cu legume - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Dacă vă place alimente gustoase și sănătoase, apoi carne de porc, la cuptor cu legume in casa pentru tine! Tender carne cu legume aromate - este surprinzător de apetisant și nu este dificil.

INGREDIENTE

• 700 de grame de carne de porc
• Cartofi 350 g
• Morcovi 3-4 piese
• Ulei de măsline 50 mililitri
• Pasta de tomate 1 lingura. lingură
• Rosemary 2 linguri. linguri
• 1-2 catei de usturoi
• Vârf de cuțit de sare 1
• 1 vârf de cuțit de piper
• otet balsamic 1 lingura. lingură

1. Primul pas este de a pregăti marinată. Pentru a face acest lucru, curățați usturoiul și zdrobiți (puteți sări prin presă sau doar un pic pasiune și se adaugă un întreg). Rozmarinul este mai bine să se folosească în stare proaspătă, dar dacă nu, atunci vin și uscat. Conectați ulei de măsline, usturoi, rozmarin si pasta de tomate. Sare și piper după gust sosul.

2. spălare de porc și bine uscat. Se presara cu otet balsamic (poti folosi sosul pe baza sa). Trimite în marinată (puteți utiliza pachetul sau doar un castron adânc), timp de cel puțin 40 de minute. Reteta clasica de carne de porc la cuptor cu legume, și poate implica un proces lung de decapare - vă puteți lăsa carnea pe toată noaptea, de exemplu.

3. În timp ce carnea este marinata, puteți face legume. Cartofi Se spală și se taie în sferturi (în cazul în care cartofii nu mai sunt tineri, pre-curat). Morcov spală, coaja si se taie in bucati destul de mari. Dacă se dorește, poate fi completat ca fel de mâncare vinete, ardei și roșii.

4. Carnea obține ușor din marinata. Dacă este necesar, este posibil să se lega firul de bine, astfel că nu-și pierde forma în timpul gătirii.

5. Pe o foaie de copt sau într-un vas de copt așterne legumele. Sare și piper, dacă se dorește. Se toarnă resturile de marinata si se intinde pe întreaga suprafață (puteți combina legumele cu marinata intr-un castron adânc, se amestecă bine pentru a le).

6. Acoperiti cu carne de porc și de a trimite formularul într-un cuptor preîncălzit. Pentru carne de porc, legume coapte la domiciliu a fost suculent și moale, este mai bine să părăsească cuptorul la o temperatură de aproximativ 150 de grade.

7. Înainte de servire fel de mâncare marinata poate fi turnat, în cazul în care acesta este copt. Se presara cu ierburi proaspete, sau decora cu o crenguta de rozmarin.