Carne în franceză cu ciuperci, roșii și brânză - sa nu consume
De fapt, acest fel de mâncare ca și carnea în franceză nu este un produs de preparate din bucătăria franceză, ci mai degrabă rusă. Primul prototip al acestui fel de mâncare a fost, într-adevăr, preparat în Paris pentru o respectat în momentul contelui Orlov și a avut numele Vapă Orloff (franceză - vitel la Orlova). Compoziția de feluri de mâncare incluse de vițel, cartofi. ceapa si ciuperci, la cuptor cu sos bechamel și brânză. Astăzi există multe soiuri și rețete de carne în franceză.
Acestea diferă ca un fel de carne și ingrediente ale formulării, forma lor de tăiere, dispunerea straturilor, precum și nume. Acest fel de mâncare este adesea numit carne „Diplomat“ în gradul de căpitan, „surpriză“. Cel mai adesea, gatiti carnea în franceză în cuptor, dar există rețete în care este coaptă în multivarka, în tigaie, într-un cuptor cu microunde, Aerogrill.
Cartofi, cum ar fi bechamel, în multe rețete sunt componente opționale. Un exemplu frapant al acestei - carnea în limba franceză cu ciuperci, roșii și brânză. Pentru acest fel de mâncare este ideal pentru carnea de porc și ciuperci - ciuperci.
Carne în franceză cu ciuperci, roșii și brânză - reteta
Se spală ciupercile și roșiile. Roșiile se taie în felii.
Se taie ciupercile în bucăți mici.
O bucată de clătire muschiulet de porc sub jet de apă. Se scurge șervețele din carne sau prosop de hârtie. Cu un cutit ascutit se taie de-a lungul felii sale grosime 0,3-0,4 cm.
Că carnea în felii de carne de porc franceză sa transformat licitație, ușor bătut cu un ciocan.
Porniți cuptorul la 190C. Acoperiți hârtia tava de copt. Așezați feliile de carne de porc pe ea în rânduri.
Aranjați feliile de rosii pe partea de sus.
Puneți roșiile ciuperci tocate.
Carne în franceză, cu presara cascaval ras.
Pune copt pe raftul din mijloc al cuptorului. Friptură de carne în franceză cu ciuperci, brânză și roșii timp de 25-30 minute.
Bucurați-vă de apetitul.
Carne în franceză cu ciuperci, roșii și brânză. fotografie
