Carp, coapte rețete cu fotografii

Ridicarea dieta zilnică trebuie să fie conștienți de proprietățile benefice ale tuturor produselor care poartă valoarea energetică cu vitamine și minerale necesare pentru buna funcționare a organismului uman.

Mâncăruri gătite în cuptor păstrează mai multe minerale si vitamine. Pește la cuptor pentru cina va incanta gustul suculent și ofertă de familie, prieteni și oaspeți. Deci, astăzi în meniu - crap, coapte în cuptor. Mai jos veti gasi retete cu fotografii, dar începe cu o fază pregătitoare.

Alegerea și pregătirea unui crap fierte

feluri de mâncare de pește reduce perfect posibilitatea formării de cheaguri de sânge care bloca arterele poate duce la accident vascular cerebral, atac de cord. Alegerea de pește, puteți opri pe un, care conține puține oase de carne crap dens, suculent. Este potrivit minunat pentru prăjire, stewing, umplutura, merge bine cu roșii și sos de smântână, legume.

Crapul medie în carcasă cântărește aproximativ două kilograme. Sheer prefera pesti populeaza rezervoare năpădite si ii place apa calda, căutând zone cu fund moderat profund tulbure. multe elemente utile urme conținute în acest pește, cum ar fi:

• Sodiu - are efecte benefice asupra rinichilor, sistemului nervos, susține un schimb de apă cu sare;
• Fier - implicat în hematopoieză și previne oboseala rapida, stres si depresie;
• Calciu - previne dureri articulare, modelarea în mod activ integritatea oaselor, părului și unghiilor;
• fosfor - este responsabil pentru metabolismul propriu-zis în tot corpul;
• potasiu - organizarea activității tuturor mușchilor, care alimentează creierul cu oxigen.
  

Pregătiți-vă să antena de top crap de gătit este destul de ușor:

1. Pește proaspăt, care conține mai multe minerale trebuie limpezite sub jet de apă;
2. Înainte de curățare, un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură în gât între aripioarele de sânge de sticlă;
3. răzătoare specială sau un cuțit pentru a curăța de pește de pe scalele;
4. Atunci când prăjire un întreg crap ar trebui să fie atent, fără a atinge vezica biliara si intestin interioara pentru a obține branhiilor;
5. În cazul copt felii de crap, pește întreg inițial au tăiat coada, aripioare tăiate de a face incizii mici pe ambele părți ale acestora.

La abatorizarea și pregătirea de crap de la bucătari cu experiență durează aproximativ douăzeci de minute. Cu pește ar trebui să fie manipulate cât posibil, cu grijă, astfel încât să nu fie tăiate cu aripioare ascuțite.

Conținutul de beneficii și calorii de pepene verde pot fi găsite în acest articol.

De aici puteți împrumuta rețete de prăjitură cu brânză brânză delicioase.

Carp în folie în cuptor - pregătirea gustoase și cu dragoste!

Pentru a pregăti crap este în întregime în folia va avea nevoie de:

• întreg crap carcasă - 1,5 kg;
• condimente pentru pește - 30 g;
• Ceapă - 200-300 g;
• mărar - 50 g;
• suc de lămâie - 30 g;
• sare - 30 g;
• unt - 100 g

Doar o oră este necesară pentru gătit alimentelor în cuptor, și calorii sale la 100 g cantitate de 135 kcal.

Pește pentru a crea feluri de mâncare care urmează să fie curățate, pentru a elimina nu numai pe piața internă, ci și branhii. Se clătește bine și dacă vezica biliară explozie, apoi de mai multe ori cu ape curgătoare.

Ceapa se taie în inele de dimensiuni medii și mari - inele și jumătate. Pe un vas de copt pune folia de-a lungul lungimii de un pic mai mult decât peștii. Pe crapul pregătit fac mici tăieturi și condimente de peste bine freca, sare și suc de lămâie, și ar trebui să dor de marca și în interior.

Așezați peștele pe folie, de la ceapa, marar si felii de unt pe curaj de mijloc gol și branhii. Ceapa verde rămasă și pus pe partea de sus a crapului și se acoperă cu folie, înfășurat ei durdulie pe toate laturile.

Trimite formă într-un cuptor preîncălzit timp de patruzeci de minute, la 180 °. Zece minute înainte de sfârșitul anului, puteți elimina partea de sus a foliei, care a fost acoperit cu crap de aur crusta aurie.

Pește frumos decorate cu verdeață, lamaie si gata de utilizare.

Reteta crap, coapte în felii de smântână în cuptor

Fiecare pește are propriul gust unic. Gust crap moale, de licitație și de carne este dens și conține mai multe oase mici. Acest pește coace o adevărată plăcere, și vă poate aduce la masa, chiar și ca un fel de mancare separat. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• crap carcasă medie - 2 buc. 1,2 kg;
• suc de lămâie - 40 g;
• cremă (conținut de grăsime 12%) - 150 g;
• condimente pentru pește - 40 g;
• sare - 40 g;
• mediu ceapa - 200 g;
• morcov - 70 g;
• ceapa mare - 3 buc.

Timpul pentru a crea un fel de mâncare frumos și aromatice este de cincizeci de minute, și de calorii la 100 g total de 100 kcal.

După curățarea peștele pe cântar, este necesar să se elimine măruntaielor și taie capul cu carcasele. Se taie felii de crap de doi centimetri, prisolit, se adaugă condimente și suc de lămâie. Se amestecă bine bucățile de pește pentru înmuiere, loc în frigider timp de zece minute.

Ceapa se taie în inele și jumătate de mărime medie, morcovi razuiti. Smantana se adauga legumele si un pic de sare, se amestecă toate ingredientele. bulbi mari tăiate în inele de polsantimetra grăsuț și pus într-un vas de copt, acoperit cu folie.

Luând pește, felii obmoknut în amestec smântână și legume acru și pus într-o formă de ceapă. Masa rămasă se toarnă peste bucăți de crap, se macină și se acoperă cu folie. Trimite formă în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 °.

Ceapa plantate în felii de pește, lasa sucul in timpul prăjirii, oferind vasul o bogăție mai mare și suculență.

Rețetă pentru crap umplut în cuptor

Orice pește merge bine cu legume proaspete. Din moment ce crap ei vor crește suculență de feluri de mâncare, saturație și sațietate. Pentru umplutura de pește va avea nevoie de:

• crap carcasă - 2 kg;
• ceapă (Purple) - 300 g;
• rosii - 200 g;
• morcov - 100 g;
• fungi (ciuperci) - 150 g;
• suc de lămâie - 20 g;
• nuci - 20 g;
• ulei vegetal - 20 g;
• Vin alb - 70 g;
• sare - 30 g
• Sos de soia - 10 ml.
  

Pentru a pregăti și se coace pestele umplute va dura o oră și douăzeci de minute, iar conținutul caloric per 100 g de alimente va fi de 110 kcal.

Pentru a prepara pește gefilte, curățați crap carcasă, îndepărtați branhii și interior, și apoi se clătește bine. ceapa Purple tăiate în inele și reînsămânțate cu ulei vegetal, timp de cinci minute. Apoi se adaugă la un morcov, ras si ciupercile, se taie în trei părți. Greutate Fry cu ciuperci la umiditate evaporare.

Tomate și se taie în inele, pus într-o mulțime de legume, se toarnă vin, sos de soia și sare. Dă tot lichidul să se evapore și se răcește.

pește Prisolit pe partea de sus și un pic în interiorul, ștergeți sucul de lamaie. Pune pe o folie de copt, pune crapul carcasei și umplerea masei de legume a abdomenului. Se acoperă cu folie și înfășurați pește de pe margini. La o temperatură de 120 ° coace acest fel de mâncare de patruzeci de minute, apoi să ridice stratul superior de folie, și încă zece minute și se coace.

De stabilire pește pe un platou si garnisiti cu verdeață se răcească ușor. crap Cald merge bine cu o garnitură de cartofi prăjiți, castraveți proaspeți și salată cu varză.

Baked crap cu cartofi și ceapă în manșonul

Coaceți peștele poate fi tăiat în întregime de-a lungul sau în bucăți. Totul depinde de celelalte ingrediente și timpul de preparare a acestora. Crap cu cartofi și ceapă pregătește aceeași cantitate de timp. Pentru a pregăti acest fel de mâncare în gaura va avea nevoie de:

• crap carcasă - 1,2 kg;
• suc de lămâie - 20 g;
• cartofi - 0,6 kg;
• Ceapă - 200 g;
• mărar și pătrunjel - 50 g;
• Crema - 100 g;
• sare - 30 g;
• condimente pentru cartofi - 20 g;
• unt - 150 g
  

Prepararea produselor și coacerea lor este egală cu o oră și calorii per 100 g produs alimentar este de 130 kcal.

Pentru a începe, aveți nevoie pentru a curăța peștele din scoici și viscerele, și coaja de cartofi. În carcasă crap taie capul (este necesar), iar restul se taie în bucăți și o jumătate de centimetri, le prisolit și se freacă cu suc de lămâie.

Cartofi taie în felii mici, se amesteca cu condimente pentru el, și un pic prisolit smântână. Ceapa se taie în inele de o jumătate de centimetru.

Manșonul pentru prăjirea cu grijă pune straturi de cartofi, bucăți de pește, ceapa felii și ulei. Există, de asemenea, adăuga crengute de verdeață, pentru a sigila conținutul manșoanelor, pus pe o foaie de copt în cuptor, preîncălzit la 180 ° timp de treizeci de minute. După manșonul de imprimare timp specificat pentru a verifica disponibilitatea cartofilor în cazul în care este umed, se reduce temperatura la 120 ° și propech încă 10-15 minute.

Atunci când un tabel nu ar trebui să încercați să rupă bucăți de crap, smulgându-i din manșonului. Puteți decora cu verdeață și se adaugă o salata cu legume proaspete pentru alimente.

Secretele de stewardese cu experiență

Selectarea corecta, pregătirea și de gătit de orice fel de mâncare de pește va aduce un gust de neuitat, va deveni o parte integrantă a dietei de familie. Peștii ar trebui să fie consumate cel puțin de două ori pe săptămână - aceasta va proteja împotriva riscului multor boli de inima. Atunci când gătiți crap în cuptor trebuie amintit că:

1. Peștii trebuie să ia o vii, proaspete, mai degrabă decât decongelat;
2. Acest pește ar trebui să ia dimensiuni mai mari - carnea este mai dens și suculent, grăsimi, ulei saturat Omega-3;
3. branhii Carp ar trebui să fie umbra roșie - se vorbește despre prospețimea peștelui;
4. Pentru a elimina mirosul specific al acestui tip de pește, trebuie să se înmoaie înainte de gătit în lapte timp de treizeci de minute;
5. Nu te grăbi în cap de tăiere - cu antena ei va arata mai frumos pe masa de sărbătoare;
6. Hrănirea crap poate fi cu orice legume și garnituri de cartofi, toate cerealele.

La coacerea crap dezvăluie cel mai complet gustul său, și, de fapt, sunt cu adevărat fel de mâncare regal cu vedere parfumat, suculent și apetisant numai în cuptor.