Cartofi copti cu ceapă în franceză - fotoretsept incrementală

felii subtiri de cartofi si ceapa, asezonate cu sare și piper, bulion și acoperit cu unt, se coace în cuptor pentru un pic peste o oră. strat superior Crisp și gustos și straturile inferioare impregnate bulion.

ingrediente

• 1,0 kg de cartofi decojiți
• 180-200 g de ceapă (2 buc.)
• 50 g de unt topit
• pat de unt pentru ungere forme
• 180-220 ml bulion
• sare, piper măcinat

Metoda de preparare

cartofi decojiți converti cu ușurință în felii subțiri (2 mm) folosind un flotor de varză. Feliile se amestecă cu sare și piper.

Forma este cel mai bine - ceramică, în absența unei astfel - pregătirea într-un metal, fundul și pereții care primul strat cu o bucată de unt. Imprastiati un strat cu un mic felii „intră“ într-un altul. inele de ceapa - Top.

Astfel straturi alternative până felii de capăt. Se umple supa de cartofi cu sare (bulion poate fi amestecat cu lapte), dar astfel încât acesta ajunge doar stratul superior de cartofi. Și pe partea de sus a acesteia, peste care se toarna jumatate din unt topit.

Sigilat folie formează o foaie și fixată la 40 de minute în cuptorul, încălzit până la 200 °. Apoi, îndepărtați folia și se continuă coacerea încă 20-30 minute. Gata Se toarnă peste cartofi și unt de 5 minute se servește.