Cât de repede și friptură de pui delicioase, și de a rezolva problema de prânz sau cină
alimente bogate in proteine ajuta corpul sa absoarba calciul. Dacă nu este suficient, o absorbție scăzută a mucoasei intestinale a nivelului de calciu.
Cand deficienta de calciu la adulți se pot dizolva oasele, și copiii de dezvoltare și creștere osoasă suspendate.
Prin urmare, nu vom risca sănătatea dumneavoastră și să aibă grijă de prezența proteinei în meniul nostru alimentar. file de pui este excelent ca un furnizor de proteine pentru organism. Despre el și să vorbească.
pui; ceapă; sare; piper; condimente; ulei vegetal; sos de tomate;
Utilizarea benefică
Carne de pui este considerat un regim alimentar din cauza conținut scăzut de grăsimi și calorii reduse. Fileul de 100 de grame de 110 calorii, proteine - 23 grame și cantitatea totală de grăsime 1 gram. Acesta conține practic nici colesterol.
Se compune din vitaminele A, B1, B2, B3, calciu, zinc, cupru, sulf, seleniu, fier, magneziu, potasiu.
este necesar pentru organismul uman alimentar de proteine pentru construcția normală a tuturor proceselor vitale. Proteine implicate nu numai în construirea de tesut muscular, dar, de asemenea, întărește scheletul unui om.
Citiți acest subiect:
Cum de a alege proaspete de pui
Există servicii care să verifice calitatea bunurilor produse. Verificat de către întreprinderile mici și mari, acestea sunt auditate de calitate și de a verifica respectarea standardelor sanitare în timpul producției. Este posibil să mergeți, în cazul în care producătorul - companie mare. Ea a petrecut mai mult de un audit, și nu există nici o îndoială calitatea produselor.
Dar acest lucru nu înseamnă că firmele mici produc produse de calitate slabă. Da, mai puțină atenție acestora. Dar puteți cere întotdeauna un certificat, fiecare producător responsabil va furniza.
Să acorde o atenție la data expirării, condițiile de păstrare (mai ales în cazul în care acesta este un supermarket), aspectul cărnii, mirosul.
Pentru a reduce riscurile de a cumpara carne de slabă calitate, nu cumpara nimic în piețele naturale și „hands on“, în oameni.
Ce trebuie să știți înainte de a găti
- Primul lucru pe care trebuie să se spele carnea și uscați-l cu prosoape de hârtie sau șervețele.
- În cazul în care fileul a fost congelat, acesta trebuie să fie dezghețată. Dacă decongelați carne în mod natural. vei pierde mai puține substanțe nutritive.
carne de sare înainte de a merge să-l gătească (nu contează - gătit sau prăjit), de asemenea, nu ar trebui să fie, pentru că va pierde o mulțime de suc, și se va agrava gustul vasului finit, și va reduce valoarea nutritivă a fileului.
- Prăjirea de pui este cel mai bun de a folosi ulei sau unt, toate celelalte grăsimi decât să înrăutățească gustul.
- Dacă utilizați un rafinat, acesta poate fi mai fierbinte decât nerafinat, astfel încât crusta este mult mai ușor de obținut.
- Dacă utilizați unt, Ungeți tava înainte de prăjire legume, apoi untul nu se întunecă în timpul gătirii.
Marinata nevoie de carne de la 30 la 40 de minute. Marinata face carne moale și suculentă.
Citiți acest subiect:
Durata de prăjire
Piept de pui în curs de pregătire destul de repede. Există un risc pe care retine umezeala. Este necesar să adere la intervalul de timp aproximative.
Fileuri sau fripturi sunt prajite timp de aproximativ 15 minute. Dacă se prăjește fileuri complet, va dura aproximativ 25 de minute. Tigaie pentru gratar durează 7 până la 10 minute.
Dacă aveți de gând pentru a pune fileurile într-o tigaie sub capac carnea ar trebui să-și petreacă treizeci de minute.
Calorie Fried de 163 kcal (100 grame lot).
Retete cu carne de pui mult, iar alegerea depinde mai mult de cât de mult timp pe care doriți și poate fi dat la prepararea micul dejun sau masa de prânz. Propun să ia în considerare cele mai simple și mai economice pe pregătirea consumatoare de timp a ideii de pui iubit.
file de pui tocana cu smântână sau smântână
- Piept de pui 500 g
- Ceapă 2 buc.
- 200 g de cremă
- Ulei vegetal 2 linguri
- Sare dupa gust
- Piper după gust
Preparată și fileuri feliate prăjit într-o tigaie până se înmoaie. Carne de pui este alb ca gătit. Apoi, se adauga ceapa tocata si se prajesc toate împreună. Ceapa ar trebui să obțineți o culoare aurie, iar feliile de file de ușor rumenit. Acum este momentul pentru a intra smantana sau crema, este pe gustul tau. sos de smântână nevoie de sare și piper. Se acoperă o cratiță cu un capac și se fierbe la foc mic pana cand crema incepe sa fiarba. După fierbere crema se fierbe timp de încă cinci minute. Smantana nu ar trebui să fiarbă. pui gata în smântână sau smântână pot fi eliminate de pe aragaz. Gătitul piept de pui poate fi cu alte legume. Acesta este un fel de mancare simplu si gustos.
Pentru ceapa de prăjire a transformat maro auriu, acesta trebuie să fie mai întâi stropite cu făină.
Fileuri prăjite într-o tigaie-gratar
- Piept de pui 4 buc.
- Ulei vegetal 4 linguri
- Sare dupa gust
- Oregano gust
- Sol piper negru dupa gust
- cimbru uscat dupa gust
- 2-3 dinte usturoi.
Pan la căldură și grăsimi, această sumă va fi suficient pentru a prăji două felii de file. Carnea poate fi pre marinată și se pot adăuga imediat sare și condimente și a pus pe gratar. Odată marinata carnea este suculenta. Fry pe ambele părți au nevoie la 5 minute fiecare. fileuri de astfel de proces legume la gratar preferate. Nu va fi fel de mâncare gustoase și sănătoase.
piept de pui Rețetă în aluat
- Piept de pui 500 g
- Ulei vegetal 4 linguri
- Albuș de ou 1 buc.
- Apa rece 250 ml
- faina 5 linguri
- Amidon 1 lingura
- Sare dupa gust
- Condimente pentru gust
Spală și se taie în bucăți mici de pui asezonate cu condimente. Se condimentează cu sare si se adauga o lingura de ulei vegetal, se lasă la marinat timp de 30 minute.
Preparați aluat: biciuire proteine cu un praf de sare, se toarnă în apă cu gheață, se adaugă amidonul și făina. Puteți adăuga, de asemenea, condimente. Toate se amestecă până la omogenizare. Marinată bucăți de carne dip în aluat și răspândit pe o tavă fierbinte, se prăjește până la maro auriu în aluat. Se decoreaza potrivesc legume proaspete.
file de pui în sos de tomate
- Pui file 600 g
- sos de tomate sau pastă 1-2 linguri
- faina 2-3 linguri
- Ceapa 1 buc.
- Apă 500 ml
- Ulei vegetal 4-5 TL
- Sare dupa gust
- Condimente pentru gust
preparate din carne și sare bucăți medii, piper, se adaugă condimentele și laminate în făină. Apoi, trebuie să se prăjește într-o tigaie. De asemenea, se prăjește ceapa tocata. Ceapa și se adaugă în sus carnea într-o tigaie sote.
Asigurați-un sos de roșii: Două linguri de făină diluat într-o jumătate de litru de apă. Adăugați condimente, sare, piper și sos de roșii. Sosul rezultat se toarnă într-o cratiță cu carne prăjită și ceapă, și ar trebui să fie chiar și se fierbe timp de douăzeci de minute. sos Tasty poate fi perfect combinat cu paste.
Ce hrănire
Pui merge bine cu aproape orice garnitura. Cele mai multe legume tradiționale pot fi luate în considerare. Ele se pot prăji, se fierbe, pune afară, friptură pe un foc deschis sau pe gratar. Clasice vor fi, de asemenea, piure de cartofi, orez fiert, cartofi prăjiți. Ca o completare la vase adecvate de brânză, ierburi și ciuperci. Cu ciuperci și felii de brânză de carne mai ales gustoase.
Condimente îmbogăți gustul de orice fel de mâncare. Pentru pui, puteți încerca un amestec de condimente garam masala. Este un amestec de preparate din bucătăria indiană de Nord.
Pentru ao pregăti, aveți nevoie de aceste condimente: piper negru, cuisoare, cardamom maro și verde, nucșoară, turmeric, chimion și scorțișoară.
Indienii vor pregăti cu siguranță amestecul de tine. Toate condimentele trebuie să fie nu a fost încă măcinat, acestea sunt prăjite timp de 10 minute, iar apoi acestea sunt măcinate într-o pulbere. Un astfel de amestec poate fi depozitat timp de trei luni într-un borcan de sticlă. Rețeta poate fi modificată prin adăugarea de noi arome și arome.