Ce este de produse eco-friendly

Din păcate, am avut un pretext pentru supa de pui - bolnav. În mod firesc, întrebarea nu este în cazul în care pentru a cumpăra carne de pui: în magazin sau pe piață. Luați întotdeauna fermierii unui prieten, dar într-o piață în care ne-am atât mai ușor să se întâlnească.

Bulion de pui eco-bogăție și util

Știu că puiul în economie a crescut fără antibiotice și stimulente de creștere, totul a fost făcut pe vară în aer liber, greblat pic de teren în căutarea de proteine ​​naturale - viermi. Vezi de la un pui consistent și scoică roșu aprins. Bulion de pui fermă de grăsime, de aur, și cel mai important, parfumat, și carne - delicios.

Puteți aminti gustul de carne de pui din fermele de păsări de curte? Nu este vorba doar - bezvkusnoe.Chtoby carne sa întâmplat mai mult sau mai puțin plăcută masă, noi condimente din carne și sosuri. Nu vorbesc despre ce pasărea în timpul său, la ferma de păsări de curte străpuns antibiotice și hormoni de creștere.

fermă de păsări au un dezavantaj foarte semnificativ - preț. În cazul în magazin 1 kg de carne de pui costă aproximativ 100 de ruble. este pe piață - de la 200 ruble. Prietenul meu fermier acest lucru oferă un argument puternic, spun ei, nu e vorba doar de pui și eco-produs, care este întotdeauna în valoare de o avere.

Ce este de produse ecologice și alimente ecologice? Acestea sunt produse fabricate din materii prime obținute fără utilizarea pesticidelor și a altor produse de protecție a plantelor, îngrășăminte chimice, stimulatori de creștere și de hrănire a animalelor antibiotice, hormoni și medicamente de uz veterinar, OMG.

Singurul lucru pe care fermierul doar slukavil în cazul în care ghidat de standardele internaționale - ar crește de mai multe generații de păsări de curte și de cereale hrănite de pui înainte de pasăre a cumpărat-mi vor fi considerate alimente ecologice.

Firește, alimentele organice gata produse fără arome și potențatori de aromă, conservanți, stabilizatori și alți aditivi sintetici.

În același timp, produse ecologice este mult mai scurt termen de valabilitate, produsele ecologice au un gust și o aromă naturală distinctă. Suntem atât de obișnuiți să mănânce cu glutamat ca gust produse ecologice ar putea să ni se pară ciudat și neobișnuit. Părinții noștri, care până în 1979 au reușit să mănânce cârnați fără aditivi, ei spun că gustul modern, carnati cu produsul lor de tineret nu are nimic de-a face.

Produsele ecologice au devenit populare nu numai printre aderenții unei diete sanatoase, dar, de asemenea, printre cei care suferă de alergii alimentare. La utilizarea probabilităților de alimente organice de reacție alergică este redus de mai multe ori. Pediatrii spun că 40% dintre copiii noștri suferă de alergii din cauza aditivilor alimentari artificiali.

În străinătate, alimentele ecologice este mai scump decât de obicei de o treime, dar datorită sprijinului guvernamental devine mai accesibil. În țara noastră, produse ecologice sunt mai scumpe decât de obicei de mai multe ori.

În Occident, certificarea „organic“ produs definește o comisie specială care va examina calitatea materiei prime în toate etapele producției sale. Dacă vedeți pe eticheta produsului «ECO», «BIO», «ORGANIC» «AB», «DEMETER», și altele. Înseamnă că producătorul a primit aprobarea Comisiei de certificare.

În România, nu există nici un sprijin de stat pentru agricultura „verde“. Singurul lucru care a fost făcut, astfel încât este adoptarea unor norme SanPiN privind cerințele pentru produsele ecologice, care indică ce ar trebui și ce nu ar trebui să fie în eco-produselor alimentare. Cu toate acestea, nu este indicat cine ar trebui să verifice conformitatea și modul.