Ce fel de pește pot fi consumate crude - femeie s zi
În unele cazuri, utilizarea de pește crud este acceptabilă
Feluri de mâncare de pește crud din curiozitate pentru omul românesc. Am învățat că este necesar să se prăjește, se coace și murături. Deci delicios și, cel mai important, mai sigure. Acest lucru este într-adevăr adevărul. Peștii care nu au fost supuse unui tratament termic pot fi periculoase pentru om. Acesta este adesea o sursă de paraziți și infecții intestinale. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică nici un pește.
Ce fel de pește pot fi consumate crude
Dacă ai pe masă, peștii care înoată în ocean sau mare, puteți mânca crud. Este în apă. bacterii dăunătoare și paraziți nu pot tolera astfel de condiții și să moară salină. Prin urmare, ce era habitatul mai sărat de pește, este mai puțin probabil că va fi infectat cu larve de viermi și a altor agenți patogeni.
În cazul în care ferestrele de acasă nu merg pe ocean, la cele mai apropiate sute de mare și poate mii de kilometri pentru a cumpăra pește refrigerate standuri cu mare precauție. Mai bine pentru a da preferință produselor supuse înghețare de șoc. După cum sa dovedit, condiții de frig și de paraziți nu pot sta și să moară. Pe lângă toate proprietățile utile, care este bogat în pește proaspăt, conservate.
Singurul loc unde într-adevăr pregătit în mod corespunzător fructe de mare este Japonia.
Din cauza apropierii sale de mare, populația locală știe despre zece mii de locuitori marine. Ei nu au luat mult timp pentru a expune peștele la tratament termic. Este doar ușor compot sau ușor prăjite și a servit, practic, crud. Deci, fel de mâncare păstrează toate substanțele nutritive. Mulți dintre ei în pește: vitamine, fosfor, zinc, fier, iod, magneziu, precum și materii minerale, dintre care majoritatea se pierde în timpul tratamentului termic.
Mâncarea tradițională japoneză este sashimi. Pe o bucată de lemn musafir platou plat hrănite cu felii subțiri de pește crud, din care constituie întreaga compoziție. Sashimi - arta veche. Acest fel de mancare nu are nevoie pentru a satisface foamea, și pentru a demonstra abilitatea bucătari.
Ce pește nu pot fi consumate crude
Consumul de pește oceanic și marin nu cauzează infecții intestinale. În consecință, transportatorul pește de apă dulce poate fi paraziți periculoși. De exemplu, bas sau somon, prins într-una dintre râurile țării noastre, de multe ori contaminate teniei. Consumul de pește râu, puteți câștiga opisthorchiasis, leziuni pancreas, ficat, tractul gastro-intestinal și vezicii biliare. Acest lucru nu este toate consecințele posibile ale consumului de peste contaminate.
Pentru a rezuma. Pot să mănânc pește crud? Tu poți, dacă ar fi prins doar în mare sau ocean. Dacă în cazul în care chiar și cea mai mică îndoială în această privință, promarinuyte-l câteva ore într-un amestec de apă, sare și oțet. Risc sănătatea lor de dragul plăcerii de moment nerezonabile.