Ce poate înlocui oțet de orez - gamă de cunoștințe
Multe dintre rețetele de Internet existente necesită utilizarea unor componente destul de extraordinare, care nu sunt întotdeauna să fie găsite în magazin. Un astfel de ingredient este oțet de orez, utilizat pe scară largă în multe preparate japoneze. Pentru a fi capabil de a găti o masă fără această componentă și nu denaturează gustul, este de dorit să știe cum să înlocuiască oțet de orez la domiciliu. Deci, să vedem ce se poate substitui oțet de orez pentru chifle și alte feluri de mâncare.
Ce poate înlocui oțet de orez
Una dintre cele mai comune pentru acest produs, care poate înlocui oțet de orez în prepararea sushi sunt alte tipuri de oțet de vin, mere sau acid acetic normal.
Este de remarcat faptul că, spre deosebire de produsul original al acestor tipuri de otet au un gust mult mai clară. Prin urmare, în cazul unei decizii de a înlocui oțet de orez pentru sushi unul dintre produsele enumerate mai sus, este necesară pentru a reduce cantitatea în rețetă, astfel încât să nu strice gustul vasului.
Pentru a maximiza similaritatea gustului, înlocuiți oțet de orez sushi la domiciliu nu este un produs dorit, și un amestec al acestora și pregăti pentru o reteta speciala.
Se poate cita următoarele condimente reteta, care poate înlocui oțet de orez pentru sushi. Pentru a face acest lucru, să ia patru linguri de otet, o linguriță de sare, trei lingurițe de zahăr. Aceste produse trebuie să se amestecă, apoi se încălzește în foc, în timp ce în mod constant amestecând sarea și zahărul au topit. Acest lucru nu este de a preveni oțet de fierbere.
O altă variantă de asezonare, care poate fi înlocuit cu oțet de orez în prepararea sushi, este următoarea. Ia-un singur element. l. oțet de mere, o oră. l. zahăr, o jumătate de linguriță - de sare și se diluează două Art. l. apă caldă. După conectarea ingredientelor trebuie să fie compoziție mixtă pentru a se dizolva complet componentul cristalin.
O altă variantă de realizare a compoziției, care poate fi înlocuit cu oțet de orez pentru a face rulouri, preparate pe baza 6% oțet convențional de masă rezistență. Pentru a face acest lucru, vom lua cincizeci de mililitri de oțet, douăzeci de grame de zahăr și cincizeci de grame de sos de soia. Se amestecă această compoziție este necesară până când zahărul se dizolvă complet.
Ca o compoziție, care poate înlocui oțet de orez pentru ghimbir decaparea este numit în continuare. Oricare trebuie diluat până la concentrația de 4% din tipurile disponibile de oțet. O treime din ceașcă această compoziție se adaugă două linguri de zahăr și o jumătate de linguriță de sare. Amestecul a fost pus pe foc, și se încălzește la o temperatură ridicată evitând în același timp oțet de fierbere.
Înlocuiți orezul Oțet de orez poate fi, dacă se amestecă sucul de lămâie cu puțină apă, se adaugă un pic de zahăr. La alegerea dreptul de concentrare a diferenței în gustul produsului original va fi aproape imperceptibil.