Ce se poate face pentru Paste

Cea mai mare sarbatoare crestina - Pastele este. În această zi, toți credincioșii se adună în templul rugăciunii universale. După aceea, toate trimise acasă pentru a aduna în jurul valorii de o masă mare și rupe rapid. În această zi puteți mânca perfect orice masă. De aceea, gospodinele au posibilitatea de a pregăti toate delicioase. Hai să aflăm ce să gătească pentru Paște pe masă.

Mâncarea tradițională pentru masa de Paste

Chiar și în cele mai vechi timpuri Paștele a fost sărbătorit cu o amploare deosebită. Pe mesele de strămoșii noștri au fost următoarele mese în afară de saci și ouă vopsite:

Aspic și aspic,
Coaptă în cuptor pasăre,
Șuncă și cârnați la cuptor felii,
Diferite salate,
muraturi,
Tartine cu umpluturi delicioase,
Vin și adus în jos.

În familiile sărace, pe masă, în plus față de prăjituri și ouă vopsite erau mâncăruri simple. Cu toate acestea, în orice caz, după ce familia a revenit din templu, capul familiei a luat masa sacră de 3 ori și a mers în jurul valorii de biroul ei. După aceea, familia poate continua cu masa festiva. În primul rând în familie gustat acele feluri de mâncare, care au fost stropite cu apă sfințită în biserică.

Toate familia modernă se pregătesc pentru a sărbători Paștele în avans. Deci întrebarea, ce feluri de mâncare să se pregătească pentru Paste este rezolvată în săptămânile înainte de vacanță. Dacă sunteți în căutarea de asemenea, idei noi, atunci ar trebui să ne amintim câteva din ideile noastre.

Desigur, un loc demn pe masa festivă acoperă pască. AI pentru prepararea sa, puteți alege un complet diferite rețete. Dar, în plus față de tort principalele feluri de mâncare - sunt considerate preparate din carne.

păsări de curte aspic.

Pentru a pregăti aspic, veți avea nevoie de:

Rooster pasăre întreg și carcasă de pui,
3 cutii 25 de grame de gelatină,
Ceapa, morcov, usturoi, sare și piper.

Pregătirea aspic începe miercuri. În ultima săptămână a postului. Carnea se înmoaie în apă obișnuită pentru o noapte întreagă într-o cratiță mare.
În Joia Mare, în dimineața trebuie să se scurgă apa. Carcasele sunt spălate din nou cu apă și se umple cu apă proaspătă și începe de gătit.
De îndată ce apa fierbe este drenat. Apoi, câștigă noi din nou cu apă și a adus la fierbere. În cazul în care carnea a fiert, încetini pe foc lent și face astfel încât să fie carne de-a stagnat.
Adăugați: frunze de dafin, morcov și o pereche de ceapă mari decojite.
Ai nevoie pentru a găti până când oasele nu sunt imobilizate de carne.
Opriți căldura și lăsați carnea să se răcească. După aceea, folosind spumiera scoate carnea și începe să-l sculpteze, aruncând în direcția osului și a pielii.
Se taie și piper carnea și aranja pe plăci.
Timp de câteva ore într-o gelatină instant preumezit castron separat. Apoi, a fost turnat într-o tigaie și se încălzește la aproximativ 90 de grade.
apa Tulpina prin cheesecloth extrude usturoiul și se toarnă talere. Dish acum nevoie pentru a pune la rece. Inainte de servire aspic decorate cu crengute de verdeață.

Pentru a pregăti feluri de mâncare au nevoie de o sunca sau piept. În orice caz, ar trebui să fie înmuiate în apă.
Apoi marinate este într-o soluție de sare. Această saramură trebuie să prezinte următoarele ingrediente: ceapa, usturoi, frunze de dafin, ienupăr frunze, piper și boia dulce. marinată Myasko ar trebui să fie mai lung.
Apoi schimba carnea de pe folie și trimis la un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Cotlete într-o tigaie.

Acest lucru poate fi pregătit pentru Paște? Această problemă este de îngrijorare pentru mulți. Și crede-mă, în acest caz, există mai multe variante de mâncăruri simple pe care toți oaspeții vor gusta cu plăcere.

Șale (carne bitochnoe) tăiate în aceeași chiftele dimensiune.
Slugger, piper și se condimentează cu sare.
Carnea cade pe ambele părți în făină și ou.
Prăjește într-o tigaie cu grăsimea de porc sau ulei vegetal.

Cel mai copioasă și destul de gustos - tort va face apel la multe din ficat. Merită o încercare de a găti pentru masa de sărbătoare.

De crap pot fi fierte o gustare minunata. Pentru a pregăti vasul ar trebui să se pregătească:

Fillet crap - 500 grame,
ceapa,
Ienibahar 3 mazăre și usturoi un cuplu de cuișoare,
Otetul de mere 2 linguri. linguri și ulei vegetal 5 Art. lingură.
Sare 1.5 Art. linguri de zahar si 1 lingura. lingură.

Fileul de oase de pește sunt extrase. Pulpa se taie în fâșii a căror grosime este de 1 cm. Spălare de pește și șervețele uscate.
Pe fundul vasului, unde va fi decapată crap se toarnă sare și zahăr. Așezat deasupra bucăți de pește. Fiecare strat intercalat sub formă de zahăr și sare.
Se acoperă capacul crap. Se recomandă de a pune presa și lăsați în frig timp de 5 ore.
Crush și coaja de usturoi. Peștii din frigider și scoateți clătire sub jet de apă.
Se amestecă oțet și ulei. Se toarnă amestecul într-un bol. Se adaugă la ceapa și usturoiul. Așezați fileuri pe partea de sus, se amestecă și se trimite în frigider. Peștii ar trebui să fie acolo timp de 2-3 ore.

Vrei să știi ce să se pregătească pentru Paste? Apoi, retetele noastre cu fotografiile pe care le va veni cu siguranță la îndemână. Ce o sărbătoare fără o salată poate fi prezentată? Propriu-nu! Deci, vă puteți prepara complet diferite salate. Desigur, un loc demn poate lua astfel de salate tradiționale precum Olivier și hering sub o haină de blană. Cu toate acestea, în afară de aceste salate pot fi preparate chiar ceva original.

Pentru salata va avea nevoie de următoarele ingrediente:

Toate legumele sunt fierte și răcite.
Ouă fierte fiert tare pentru a separa un castron.
Ceapa se taie în fâșii și prăjite în ulei vegetal timp de 2 minute.
Toate legumele sunt curățate și frecat pe o răzătoare mare. Același lucru este nevoie de a face cu ouă și brânză. Fiecare legume frecat astfel, într-un vas separat.