Cele mai delicioase prăjituri de casă top 7 rețete

1) 10 minute PIES

✔ 4 linguri. făină (uneori, ai nevoie de un pic mai mult, pentru că făina este diferită)
✔ 2 linguri. l zahăr
✔ 1 \ 2 lingurițe sare
✔ 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui
✔ 500 ml. lapte
✔ pachet de drojdie uscată 11 g. (Eu folosesc un mic SafMoment sac)

Aceasta reteta este proiectat pentru lenesii și prăjituri sunt ca și nu doresc să deranjez cu testul.

Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare. Ori masa rezultată într-un pachet și a pus în frigider timp de 2 ore. Două ore mai târziu, scoateți aluatul din frigider, ușor lovit în făină și sculpta prăjituri cu orice nachinkoy.Testo moale, nu se lipește de mâini, bine turnate și prăjituri nu se încadrează în afară. Puteți folosi pentru toate tipurile de plăcinte la pizza.

2) Tatarsko PIES

✔ unt 100 g
făină ✔ 2 cupe
✔ sare pinch
✔ sifon pe vârful unui cuțit
✔ 1 cana de iaurt
✔ 2 ouă

Ia 100 g unt și se freacă în miez cu două căni de făină, un vârf de cuțit de sare și sodă vârf de cuțit
Apoi se adaugă 1 iaurt ceașcă sau acru lapte 2 oua
Framantati aluatul, adaugand faina. Aluatul trebuie sa fie mai moale decât găluști. Lasă-l să se întindă, „odihnă“
Faceti o umplutura. Ia orice carne, cartofi cruzi și ceapa și se taie în cuburi toate, ca vinaigrette. Sare, piper, se amestecă
Apoi, strangulează o bucată de aluat, rola nu un tort subțire plat
În mijloc pune umplutura si marginea zaschipyvaem, cum ar fi khinkali lasa doar o gaura in mijloc
Placinte răspândit pe o foaie de copt, hârtia de copt și pus nava-l în cuptor, preîncălzit la 200 ° C
După 20 minute se uite în cuptor. plăcinte în interiorul apărut de fluid. Acum, în fiecare plăcintă am pus o bucată de unt. Și a trimis înapoi în cuptor
După încă 20 de minute din nou se uite în cuptor. Torturi a început să maro, iar supa a fiert departe în interior. Se unge fiecare chiftea de ou, și în interiorul acestuia completat la lingură de supă
Trimite în cuptor încă 15 minute Toate prăjituri sunt gata
Adăugați-le la container și capacul sau prosop capac. Placinte ar trebui să obmyaknut biți

Se serveste supa sau să mănânce.

Pateuri RAPIDE

✔ 2 cesti smantana (iaurt, lapte acru, iaurt)
✔ 2 ouă

✔ sare după gust

✔ un pic de zahăr

✔ 1 lingurita bicarbonat de sodiu, fără nestins de top în 1 lingura otet

✔ făină - cât de mulți vor lua aluatul (aluatul nu se va înscrie)

Se pare un număr impresionant de plăcinte de diapozitive. Ele pot fi reîncălzite într-un cuptor cu microunde sau tigaie, se stropesc cu ulei, capacul lent ogne.Nachinka: Umplutură (orice carne) arsa ceapa si se amesteca cu piure de cartofi. Proporții piure proizvolnye.Dlya acest test cu carne, cred, cea mai bună umplere.

4) plăcinte cu carne de pui și brânză

PIES FOARTE Tasty

✔ 0,5 litri de apă fiartă răcită la 40 de grade
✔ 15 g de drojdie uscată
✔ faina 3-4 cani
✔ 0,5 pahar de ulei vegetal și 300 g pentru prăjit
1 lingură de zahăr ✔
✔ sare după gust

Se dizolvă drojdia în apă caldă cu zahăr și să aștepte până când iau „pălărie“ .Smeshat 0,5 cani de ulei vegetal, sare, muku.Dobavit drojdie divorțate. Imediat framantati testo.Ono ar trebui să fie strânse și stick la testul rukam.Iz imediat face bile. Aluatul nu trebuie să se apropie, acesta va fi utilizat atunci când zharke.Ruki se unge cu ulei vegetal și sculpta pirozhki.Pirozhok face ploskim.Zharit într-o cantitate mare de ulei fierbinte, partea cusătura în jos.

6) Pies rapid MERE

✔ Curd (piure, moale) - 500 g
✔ albus de ou - 2 buc
✔ Ulei vegetal (inodor) - 250 ml
✔ Zahăr - 250 g
✔ praf de copt (Backin / 1paketik - 16 gr) - 2 Pack
✔ făină (câte vor lua) - 800 g

✔ gălbenuș de ou (pentru ungere) - 2 buc

Coacerea Backin pulbere poate varia în greutate de la țară la țară (nu știu de ce). Pe ambalaj trebuie: 1 ambalaj. 500 de grame de făină, aluat avem nevoie de 2 saci, t. Pentru a. Greutatea totală este mai mare de 1 kg. Într-o brânză de vaci moale sau piure adăuga 2 albușuri de ou (galbenusurile vor fi folosite mai târziu pentru lubrifiere) să crească. ulei este inodor, zahăr, praf de copt, bate cu un mixer electric pana se omogenizeaza toate câteva minute. Treptat introduce făina (vă puteți implica mai întâi un mixer, apoi - cu o lingură în cele din urmă - cu mâinile). Se framanta un aluat elastic moale (făină - cât de mulți vor lua, dar aluatul este foarte moale și elastic). Completarea. Apple a coji de fructe și grătar, se adaugă scorțișoară. Se împarte aluatul în 2 bucăți opționale, rola în șuvițe groase, tăiate în porțiuni.

Fiecare kruglyashok aplatiza aluatul în strat subțire pe o masă presărată cu făină și l-au pus umplutura de mere rase. plăcinte de margine Zaschepit, priplyuschit. Pune pe o foaie de copt, laid hârtie de copt „cusătură în jos“ și lubrifia gălbenușul. Se coace la 180 * C timp de aproximativ 30-35 minute. pana de aur. Aceste prăjituri au primit de la familia și prietenii mei cel mai mare rating de tot ceea ce am încercat vreodată să gătesc. Și în clipi din ochi întregul lot sa răspândit pe eșantionul la etajele (negrișor mea și prietenii ei au luat plăcinte ca băuturi răcoritoare).

7) Testul pentru gogoși

Pentru mash de drojdie:

✔ 50 ml de apă
✔ 1 linguriță (5 grame) drojdie uscată
1 linguriță de zahăr ✔

✔ 250 ml lapte / apă / kefir
✔ 2 gălbenușul (opțional)
✔ 2 lingurițe de zahăr
sare ✔ 1 \ 2 linguriță
✔ 500 de grame de făină (puteți lua un pic mai mult sau mai puțin, pentru că peste tot diferite feluri de faina)
✔ 2 linguri de linguri de ulei vegetal

Drojdia uscată se toarnă cana, 1 linguriță de zahăr, se toarnă 50 ml apă caldă și se amestecă. Pune într-un loc cald pentru a ridica. În cazul în care drojdie bună, apoi 15 minute mai târziu, ei trebuie să vină la viață și crească capac spumă. În cazul în care „capacul“ nu funcționează, este necesar să se schimbe drojdia!

Într-un recipient adânc pentru a se toarnă lapte cald. Adăugați zahăr, sare, gălbenușuri de ou, ulei, se toarnă drojdia crescut și se amestecă bine. Cerne 2 \ 3 din masa totală de făină și se frământă (mică podsypaya făină rămasă) foarte moale, aluat lipicios. Nu ciocan aluatul cu făină, prăjituri din cauciuc rigid rândul său. O mai bună în viitor, atunci când turnarea chiftele, utilizați mai mult făină pentru prăfuire.

Framantati aluatul timp de aproximativ 10 minute - 15 (de data aceasta, este necesar să se înceapă să lucreze făină de gluten), cu atenție în timp ce pentru a ține pasul cu mâinile. Se amestecă aluatul pus într-un castron, unsă, strângeți din partea de sus cu folie de plastic și a pus într-un loc cald să crească. Am curățat vasul cu aluatul în frigider (pe timp de noapte). După aproximativ 1.5-2 ore pentru a face prima obminku, apoi re-se acoperă și se lasă să se ridice. După ce testul poate fi rulat.