Cele mai multe rețete testate - cum se face aspic
Nu uita să împartă cu un prieten, el ar fi interesat.
Acum, vă voi spune cum să facă aspic. Se pare aspic foarte gustoase, iar acest lucru face un interesant de alimentare fel de mâncare festiv, care poate surprinde oaspeții. Încearcă. Sper să vă placă.
Ingrediente pentru umplutura:
- 300 g de carne de vită (crestătură)
- 20 g de gelatină
- 200 g de morcovi
- 100 g de ceapă
- 2 oua (fierte)
- frunze de dafin
- mazăre piper
- sare
- verde
- afine pentru decor.
Cum aspic:
Pune carne, morcovi și ceapă decojite în oală, se adaugă 1,5 litri de apă, se fierbe timp de 1 oră.
Timp de 15 minute, până când fierte se adauga frunze de dafin, piper, sare.
Gelatina 150 ml de apă fiartă rece și se lasă pentru timpul indicat pe ambalaj.
Apoi, tulpina bulion (total 500 ml de bulion este necesar), se adaugă gelatina, a pus pe foc și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
Proteinele separate de gălbenușurile.
Proteinele cubulete (gălbenușuri nu avem nevoie).
Morcovii se taie în cuburi.
Carnea se taie în cuburi. Se amestecă carne, proteine, morcovi.
Matrițele pus afine și ierburi proaspete.
Pentru afine și proteine din carne put verde si morcovi.
Se toarnă bulion.
Bagati la frigider și se răcește, atâta timp cât agentul de umplere nu este complet intareasca (aproximativ 5-7 ore).
In loc de carne de vită, puteți utiliza pui.
De asemenea, puteți adăuga orice legume la gust.
Aspic pot fi preparate într-o formă mare, dar este convenabil porțiuni de servit. Din cantitățile de ingrediente declarat obținut 6-8 portii.
venituri, de credit, reparații, construcții