Chifle pentru hamburgeri și de obicei în rețete McDonald
Hamburgeri, a venit la noi din America, ea perfect în gătit noastră. Ei au început să se pregătească la fel de des ca și plăcinte, belyashi sau clatite. Metoda complicate, dar nu atât de complicat.
Acest fel de mâncare este format din chiftele de carne de vită, sos, legume, brânză și, desigur, un delicios pâine moale, cu semințe de susan.
Reteta clasica pentru chifle de hamburger
Cheia pentru un coc delicios hamburger de casă este gătită în mod corespunzător.
- Făină - 550 g;
- Ou - 2 buc;.
- Drojdie "Sof momentul" - 1 pachet;
- Sare - 1 linguriță;..
- Zahăr -;. L 1 oră.
- Apă purificată - 150 ml;
- Lapte acasă - 0,5 litri;
- Susan - 50 g;
- Ulei vegetal - 2 h x.
- Unt sau Spread - 3 linguri. l.
Într-un pahar de apă fiartă caldă se dizolvă drojdia uscată, se adauga zaharul, o lingura de faina. Toate se amestecă și rezervă lichid, până când un capac de drojdie caracteristică. De obicei durează 10 de minute.
Într-un vas de sticla adanc se toarna laptele incalzit, dar nu fierbinte, pentru a conduce ouăle, untul moale, amestecati.
Se toarnă bere și toate re-Knead, se adaugă sare și o mică parte făină protrushennuyu.
În acest caz, vom continua să se amestece bulgări, pentru a nu formată din făină. Când începe aluatul sa se ingroase si va fi greu să framanta în bol, răspândit pe o suprafață plană, curată, presărată cu făină, și continuă frământare.
Scufundați aluatul de drojdie intr-un bol, se acoperă cu o altă bucată de placă și se lasă să crească timp de o oră.
Pune pe hartie de copt pergament, acoperit cu ulei vegetal. Activați cuptorul în tratamentul de coacere (200 ° C). Aluat formând bile mici și răspândirea pe foaia pregătită. În medie, aceste rulouri vor primi 15 bucăți. le lubrifiaza pe partea de sus a reziduurilor de lapte, și se presară susan da stea 15 minute, apoi nava la cuptor timp de 20 de minute.
Scoate, da un rece, se taie în jumătate și de a face feluri de mâncare.
Chifle în McDonalds
reteta Pompushki pentru un hamburger - este un secret corporativ al lui McDonald. Bucătarii nu sunt abandonate încercările lor de a deschide, rezultând într-un număr mare de moduri de a găti acasă, multe dintre care sunt foarte aproape de original.
- Apă purificată - 200 ml;
- Zahăr - 3 ore; l..
- Vii de drojdie - 100 g;
- Făină - 650 g;
- Ou - 1 buc;.
- Lapte praf - 150 g;
- Sare - 1 linguriță;..
- Unt - 4 linguri. l;
- Semințe de susan - 50 g
Pe o suprafață plană uscată printr-o faina de diapozitive protryahivaem și lapte praf. În centrul găurii facem, se adaugă sare și încercarea de a conduce ouăle încep să se dezvolte similitudinea mingea. Se toarnă bere de drojdie și continuă să se framanta aluatul.
Se acoperă cu mâncăruri uscate, și nu atingeți o oră. Se topeste untul. Pe tava de copt căptușite foaie de copt. Acoperite cu ulei vegetal. Se încălzește cuptorul la 190 ° C. Scoateți castron si se framanta din nou aluatul, turnarea untul răcit.
Se împarte în părți egale, formează bile mici. Împrăștiată pe hârtie pergament, cu un interval de la un altul, ca și în procesul în care cresc în volum. Se presara susan și se coace 20 de minute.
Bun cu semințe de susan, fără drojdie
chifle de hamburger pot fi consumate cu supa sau supa, chiar și preparate din carne, lapte condensat răspândit, și bea ceai cu ea. Dar nu toate ca aluat de drojdie sau din orice motiv au contraindicații pentru aceasta. Pentru a face acest lucru, să vină cu reteta aluat nedospit, gustul este absolut nici diferit de varianta clasică.
- Făină - 450 g;
- Nonfat iaurt - 250 ml;
- Zahăr -;. L 1 oră.
- Sol - 2 ore; l..
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- Praf de copt pentru aluat - 1 ambalaj;
- Ou - 1 buc;.
- Semințe de susan - 50 g
Treptat începe să se toarnă făina cernută și formează aluatul cu mâna. Când să o facă într-o oală va fi incomod, întins pe o suprafață plană, și finalizarea procesului de amestecare. Se unge foaia de copt cu ulei vegetal.
Ciupituri off bucăți de aluat, formează turte ovale și prin distanța pune pe o frunză. Se presară susan și lăsați rasstoyatsya min 5. Se coace timp de 20 minute la 190 ° C
Cum de a găti un hamburger delicios
Gatiti un hamburger delicios - o întreagă știință, care provoacă dificultăți pentru bucătari începători. Cu toate acestea, încercare și eroare este încă posibil pentru a obține un rezultat bun și apoi la tine si cei dragi pe plac.
Se taie brioșă în două părți egale. Puneți tava pe arzător, ne-am încălzi și se prăjește ușor aluatul pe ambele părți. Acest lucru se poate face pe grătar, dacă o astfel de funcție este disponibilă.
Ia carnea și cea mai potrivită - este un vițel tânăr. Se taie în bucăți și a trecut la rasnita de două ori. În nimic de vită străine (cu excepția sare și piper) nu adăugați, sau se va dovedi burgeri de obicei, face un pic de apă minerală, se va da suculență.
Curățați și shinkuem inele de ceapa mare, se umple cu apă, oțet de mere și se lasă la marinat minute 30. Se toarnă uleiul vegetal tigaie. Când a încălzit, a pus două tort plat de carne tocată.
Prajiti la foc mare pe ambele nu mai mult de un minut părți. Puneți carnea pe Patty un coc pregătit, repede pus pe partea de sus a unei plăci de brânză, felie cu miez de tomate, unele inele de ceapa marinata felii subtiri de castravete, sos udă abundent, se acoperă cu salată și o a doua role jumătate.
În loc de a coace pâine de susan, puteți folosi semințe de in. Și pentru a pune semințele de dovleac aluat sau floarea-soarelui. Nu fi rău să se amestece de grâu făină albă, cu tărâțe și o parte din făină de secară. Acest lucru va da un gust hamburger obișnuit picantă.
turte de brânză dietetice din brânză de vaci - un mic dejun sănătos pentru întreaga familie. Rețetă aici.
Pentru acest fel de mâncare, puteți servi cartofi prăjiți și salată de legume proaspete si nu foarte util pentru a înlocui Coca-Cola limonada. Sosuri poate fi pus pe masă, în loc de a adăuga doar partea principală și toată lumea pe gustul tau este de condimente vasului.
Puteți experimenta și încorpora în vas un ardei dulce sau sos de ciuperci.