Ciuperci fierte cu cartofi și roșii

Pentru acest fel de mâncare ia 500g de ciuperci 600 g de cartofi, tomate 2, 2. 3 cepe, 3 linguri smantana polstakana gras, pătrunjel lingura, sare, piper.

ciuperci decojiți și spălate oparesc, se spală din nou cu apă rece, stoarce, tăiate, se adaugă sare, se adaugă piper după gust și se prăjește în tigaie fierbinte cu grăsime.

cartofi cruzi se taie în cuburi și roșii - felii. Cojit, se taie în felii și se prăjește ceapa pe foc mic. Într-o cratiță pune cartofi sărate, ciuperci, roșii, ceapă prăjită, se adaugă smântână, se amestecă bine și se fierbe în cuptor cu capacul închis până la gătit. Se serveste vasul, se presara cu ierburi.

ciuperci comestibile aleatoare

ciuperci necomestibile aleatoare:

Deadly ciuperci otrăvitoare:

TIPS Gribnikov
afirmația Confundate că becul sau capul de usturoi este albastru (sau devine maro), la gătit în comun cu ciuperci, în cazul în care printre ele sunt otrăvitoare. De fapt, ceapa devine brun în timpul reacției cu enzima tirozinază, așa cum este în ciupercile otrăvitoare și comestibile.