ciuperci stridie Fried cu reteta de cartofi cu o fotografie

Una dintre cele mai populare si preferate feluri de mâncare ale slavilor poate fi considerat pe bună dreptate ciupercile prăjite și cartofi. Satisfăcător, delicios și ușor, este necesar, în orice moment al anului, și în orice zi.

Astăzi vom pregăti ciuperci stridie pane cu cartofi pe reteta clasica, folosind trei produse principale - ciuperci stridii, cartofi și ceapă. Condimente adăuga gust și dorință. T. k. Oyster de ciuperci are un gust slab, pentru consolidarea acesteia este posibilă adăugarea de condimente la feluri de mâncare de ciuperci. Puteți adăuga, de asemenea, marar, patrunjel, ierburi de măsline și puțină nucșoară.

ingrediente

• Cartofi - 600 g;
• stridie - 300 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• piper, sare;
• ulei vegetal.

Cum de a găti ciuperci stridii pane cu cartofi într-o tigaie

Se va spala sub jet de apă stridie. Ar trebui să fie făcut cu atenție pentru a îndepărta tot praful. Apăsați ușor și uscate pe hârtie sau tesatura prosop pentru a scăpa de cantități mari de umiditate. Apoi se taie ciupercile la întâmplare.

Pe un vas încălzit, se toarnă ulei vegetal și pune ciuperci stridii felii. In reteta clasica foloseste floarea soarelui, dar la cerere se poate lua, și ulei de măsline. Fry la foc mare, amestecând din când în când este necesar.

Fry până atunci, până când umezeala sa evaporat. Oyster astfel, puternic reduse în dimensiune. De obicei, este nevoie de aproximativ 20 de minute.

Între timp, cartofii se taie în baruri. Apoi, trimite-l la tigaie, un pic de sare ea. prăji stridie cartofi până la făcut 15-20 de minute. Ar trebui să fie periodic se amestecă ușor lopata conținutul tigaie, se adaugă ulei, dacă este necesar. În acest caz, focul ar trebui să fie mediu.

Atunci când cartofii sunt aproape gata, se adaugă ultimul ingredient. Acest arc.

De asemenea, în acest moment trebuie să adăugați sare și condimente.

Ceapa tocata semi-inele sau sferturi trimite la tigaie. Fry timp de câteva minute, până când complet fierte. Trebuie să-l moale și transparentă. Dacă doriți, puteți aștepta să se înroșească.

Gata! În această etapă, dacă se dorește, puteți adăuga un cățel de usturoi zdrobit pentru a spori aroma și gustul vasului.

Se servesc ciupercile de stridii prăjite cu cartofi în fierbinte, stropite cu ierburi tocate. Este mai bine pentru a găti vasului la un moment dat. Cartofi și ciuperci - sunt alimente care sunt bune este în formă proaspătă.

Acesta este al doilea fel de mâncare merge bine cu legume proaspete, muraturi, salate, precum și cu roșii, brânză sau smântână sosuri.