Clasificarea tipurilor de whisky

Celebrul scriitor american Uilyam Folkner a spus că whisky-ul rău nu se întâmplă, dar unele soiuri mai bine. Să vedem ce sunt soiurile de băuturi alcoolice și cum să nu fie confundat cu o alegere.

Clasificarea whisky-ului

Numărul de soiuri de băutură nu este limitată la Scottish whisky, irlandeză și bourbon. Aceasta este una dintre cele mai populare și căutate băuturi alcoolice. Pentru a fi clasificate folosind câteva criterii de bază.

Tipuri de whisky prin metoda de obținere a materiilor prime

Este cea mai înaltă calitate și băutură scumpă, sticla este marcat - «malt whisky». Producerea sa din orz curat.

• malț ( «single malt») - un distilerie produs uneori mai multe soiuri de amestecuri de băuturi de diferite extracte;
• baril ( «amestec malț», «malț pur») - un amestec de soiuri de malț de la diferiți producători.

Cel mai frecvent tip de alcool - whisky blended. Prezentat în toate magazinele specializate de preț destul de accesibil. Ca parte a băuturii amestecată are un malț și cereale whiskyuri.

Ingredientul principal este băutura porumb Burbon. Cel mai popular nume de brand - «Jim Beam».

whisky american, care este produs în aceeași stare - Tennessee. În conformitate cu tehnologia de alcool este în procesul de filtrare la rece special prin cărbune sigur lemn - arțar. Cel mai popular nume de brand - Dzhek Deniels.

whisky drept american, expunerea sa este de cel puțin doi ani. Acest alcool este lăsat să se dilua cu numai apă.

Whisky-urile produsului principal

Whiskey pe tipul de întindere

Băutura produsă din plămada prin distilare cub. Tehnologia scumpe, vă permite să obțineți whisky cu o aroma bogata. Această tehnologie este utilizată de majoritatea brandurilor de lux.

In locul folosirii coloanei de distilare încă unde se condensează vaporii. Această procedură este mai exactă, fracții mai complete sunt separate.

Este distractiv! Mark Tven a spus despre băuturile alcoolice, după cum urmează :. „Prea mult din ceva - este rău, dar prea mult whisky - doar dreapta“

Whiskey în țara de producție

Pentru dreptul de a fi numit locul de nastere al whisky-ului este încă un litigiu între cele două țări - Irlanda și Scoția. Cu toate acestea, băutura alcoolică produsă în Statele Unite, Japonia, Canada și Austria. Whisky diferă în caracteristicile lor gustative și de cost.

Folosit pentru producția de malț de orz, care este uscat cu turbă și apoi capătă o aromă caracteristică de fum. Băutura este distilat de două ori, extrage o perioadă de cel puțin trei ani. caracteristici:

• aromă ușoară;
• nuanță aurie de lumină.

În funcție de gustul de diferite băuturi de brand. Cel mai adesea simtit note fructate si condimentate cu un dram de marmeladă și caramele.

Liderul în termeni de vânzări este whisky-ul Johnie Walker - în fiecare an, mai mult de 110 de milioane de sticle vândute în lume. Linia de produse este reprezentat de 7 tipuri de rezistență whisky de 43%.

Scotch Scottish Collie a primit numele de la câine Collie care protejează gazda și butoaie de băutură. Alcoolul de culoare chihlimbar, are un gust moale, catifelat, cu nuanțe de citrice.

În Irlanda, folosit tripla distilare, malț uscat suplimentar. băutură Ready are o aromă ușoară.

Principalele diferențe față de producția de whisky scoțian:

• uscarea malț în cuptor;
• adăugarea de secară și ovăz.

Cele mai populare nume de brand Jameson, a fost în jur de mai mult de două secole. Whisky-ul este maturat în butoaie de sherry, capătă o nuanță aurie. Ingredientul secret - sos de orz.

Bushmills whisky este facut din paleta de aromă de malț de orz produsului finit dificil - aici sunt citrice, vanilie și nuanțe crem.

Pentru branduri americane sunt note caracteristice dulceag, ca principală componentă - porumbul. Caracteristica principală a whisky-ului din alte tari - îmbătrânirea în butoaie noi, ars în interior.

Acest lucru este important! Pentru a afla puterea de băuturi în grade, trebuie să vă valoare «dovada» împărțit în două.

Cele mai populare american-a făcut whisky - Jack lui Daniel. Se merge filtrare lent și păstrate timp de cel puțin cinci ani. Pe cerul gurii există un indiciu de caramel dulce, fum și umbră nuc lumină.

Whisky Jim Beam - o băutură clasică de culoare aurie, cu note de fructe adânci și un indiciu de lemn. În plus față de compoziția amestecurilor de porumb și boabe au drojdie.

whisky Bookers tehnologie de producție nu implică filtrare, astfel încât finit bea un pic mai plin de noroi. Paleta Aromă destul de ascuțit, tarta, a simțit mirodenii, tutun și scoarță de copac stejar.

Conform caracteristicilor gustative amintesc de scotch whisky. În Japonia, produc în principal alcool de cereale, care este ținut în butoaie de stejar cu bourbon de cel puțin trei ani. Aroma de rafinat băutură, cu o ușoară atingere de aromă de fum, fructe.

Chemat secară, acesta include un amestec de boabe de porumb, secară, orz, în unele cazuri, se adauga coniacul. Gustul este puternic, pronunțată.

Acesta este whisky-ul original amestec armonios gustul său de fructe, malț, ciocolata si note condimentate, există o nuanță de fum.

Indiferent de materiile prime, tehnologie, precum și țara de producție whisky - o băutură cu o paletă bogată de arome și buchet aromatic care merită o atenție.