Coacăze cu zahăr în timpul iernii - reteta cu o fotografie

Și ce dacă nu gatiti fructe de padure si le pisa cu zahăr și de a face gem de iarnă, fără a gătit coacăz roșu? Ce părere aveți despre această idee? Și vitamine va păstra, și stocul de gem delicios, și o varietate de nou - chiar dacă iarna este lung, dar același plictisitor. Coacăze cu zahăr în timpul iernii, bine păstrate în frigider și în cele din urmă se ingroasa, devine ca un jeleu. Cantitatea de zahăr este ușor să se adapteze pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră, adăugând părțile sale. Noi nu facem acest lucru piesa de lucru este foarte dulce, astfel încât să nu întrerupă aroma și gustul minunat de fructe de padure proaspete.

roșu piure de coacăz Rețetă cu zahăr

preparare

Pentru fructe de pădure obținute mai puțin de apă nu rupe imediat off cu ramurile lor și a pus mai întâi într-un recipient cu apă rece și se lasă timp de câteva minute. Apa este apoi schimba de două sau de trei ori. După aceea, se scoate din butași coacăze și se toarnă peste apă curată de la robinet. Fructele de padure sunt curate și să păstreze în formă și să nu câștige apă.

Există două moduri de modul de a găti coacăz roșu, piure cu zahăr. Primul - doar pentru a freca o lingură sau tolkushkoy într-un piure, se adaugă zahăr, se amestecă și se pune în frigider. Al doilea - printr-o sită pentru a scăpa de semințe. Este mult mai consumatoare de timp, dar în cele din urmă veți obține un gol foarte gustos! Pune fructele într-o strecurătoare și pistil sau lemn lingura, spatula mash coacăze, ștergeți într-o mișcare circulară.

În cele din urmă a scăpa de semințe va ajuta cu sită cu ochiuri fine. După boabele sunt frecate, se toarnă aluatul într-o sită și din nou șterge. Un gros, piure de omogen. Acest coacăze gem fără gătit este mult mai plăcut acolo și servi, acesta poate fi adăugat la impregnarea prăjituri sau deserturi, pentru înghețată, clătite.

Zahăr umple din nou părțile, fiecare agitare servind și lăsând timp de 10 minute pentru a dizolva cristalele. Odată ce soluția - pentru a umple porțiunea următoare și se agită.

În ciuda faptului că piesa de prelucrat trebuie să păstreze acest lucru în frig, băncile, în orice caz, sterilizați sau chiar se toarnă peste apă clocotită. Acoperă fierbe. Se toarnă masa rezultată în recipiente ermetic ukuporte și se păstrează într-un loc răcoros frigidere, pivniță, pivniță.

Imediat după masă boabe de gătit va fi apos, dar dupa cateva saptamani se va îngroșa și va semăna cu jeleu. Uite cum culoarea superba de coacăze roșii cu zahăr! aromă apetisantă! În timpul iernii, cheesecakes, clatite, deserturi, și la fel ca asta, un pic de linguri de zahăr cu pâine prăjită, aceasta vitamina machiaj va fi foarte util. Ai preparate de succes și de iarnă delicioase!

Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale