Compoziția acidului citric, utilizarea, avantaje și prejudicii

Cu siguranță există pubele în fiecare una sau două plicuri ale produsului atat de larg raspandita ca acidul citric. Cel mai probabil, îl folosesc ca mijloc de a elimina scară într-un fierbător de apă și o mașină de spălat în păstrarea și prepararea unor feluri de mâncare. Dar știi despre acest produs? Împreună, să încercăm să înțelegem ce un acid citric și de ce este nevoie, la toate.

Acid citric: ce este?

Nu vom îngropa în labirintul de chimie, va da o definiție simplă a produsului. Acid citric - substanță de culoare albă, având o structură cristalină (cum ar fi zahăr) și gust acru. Caracterizat prin capacitatea de a topi la t = 153 ° C, și la o temperatură mai ridicată descompune în apă și dioxid de carbon. Foarte solubil în apă, cu mai puțin succes - în alcool etilic cu dificultate - în dietileter.

Acidul citric util

Acidul citric a fost implicat activ în procesele metabolice din organismul uman. Mai mult decât atât, acesta promovează eliminarea toxinelor și excesul de săruri, hidrați de carbon incinerării, întări sistemul imunitar și nervos. Prin urmare, este încă util pentru organism.

Cu toate acestea, în ciuda numeroaselor avantaje ale acidului citric, există unele pericole se află.
De baut in cantitati mari in interiorul pot avea simptome, cum ar fi tuse, vărsături cu sânge, durere și iritații ale stomacului. O inhalare de pulbere uscată de acid citric amenință iritarea tractului respirator. In general, cu o manipulare atentă și utilizarea dozelor admise ale acestui produs este complet inofensiv.

În cazul în care acidul citric se aplică

Deci, dacă te uiți cu atenție la compoziția de cel puțin unul dintre aceste produse, probabil se va găsi de acid citric pe lista componentelor utilizate.

Acid citric în produsele cosmetice și de medicină

În industria cosmetică, această pulbere miracol este utilizat ca regulator de aciditate în producerea de creme și loțiuni, șampoane și elixire, șuvițe de păr, și balsamuri, bombochek baie efervescent. Particular, o soluție slabă de acid citric poate fi folosit pentru albirea pielii, elimina petele de varsta si pistrui.

In medicina, acidul citric este utilizat în producerea de instrumente care îmbunătățesc metabolismul energetic în corpul uman și accelerarea proceselor metabolice.

Dar asta nu e toata lista de aplicații ca un material universal. Se pare, mai mult acid citric este utilizat în industria de petrol și gaze în timpul forajului. Cu aceasta, se neutralizează ciment, eliminând astfel noroiul de ioni de calciu.

Acidul citric poate fi înlocuit

Desigur, prepararea unor feluri de mâncare (inclusiv de copt) sau produse cosmetice la domiciliu, pudra poate fi ușor înlocuit cu suc natural stors de lămâi proaspete. Dar, în scară industrială fără ea nu se poate face (acest lucru este cât de mult timp trebuie sa „gut“ citrice?).
Iată o ea, și util în același timp, provoacă acid citric vigilență. Utilizați pudra sau nu - a vă decide.