Cranberry cum și unde să crească atunci când recoltate la maturitate, sezon în România
Cranberry - un fruct sălbatic în colecția care, în zilele de demult existau sate întregi aproape. Chiar și astăzi, căderea în zone mlăștinoase surzi sunt adesea găsite entuziaști care transporta rucsaci întregi acide „zharaviki“. O astfel de zel este justificată. Cranberry are un set de substanțe utile pentru corp și este folosit nu numai în bucătărie, ci și în medicina populară. Prin urmare, costul unui borcan de fructe de padure de pe piață ajunge la 1000 de ruble. Detalii despre unde și cum să crească afine, care de maturare - în acest material.
Cranberry - informații generale și varietate
Această familie de plante Ericaceae pot fi găsite în toată emisfera nordică. Cranberry face parte din genul Vaccinium și se apropie de „rubedenii“ afine, afine și afine.
Există patru tipuri de afine sălbatice:
obișnuit
mici de fructe
macrocarpa
Vaccinium krasnoplodny
Numele latin pentru merișor - oxycoccus - înseamnă „minge acru.“ Acolo, ea a avut o mulțime de nume de oameni: Caddis acoperi, zharavika, zharavitsa, marsh de viță de vie, fructe de pădure urs, etc. În unele locuri, afine numit „Żórawina“. Cel mai probabil, acest cuvânt reflectă similitudinea de flori de plante cu capul unei macarale.
Proprietăți utile de afine sunt cunoscute nu numai pentru oameni. Acesta a fost mult timp observat că pe câmpurile de afine cu plăcere de urși, vulpi și lupi, încercând să mențină puterea în timpul iernii lungi sau primavara.
Cum și unde să crească afine?
Indienii din Delawares era o legendă, conform căreia merișor crește în locuri bătălii ale vechilor giganți - în cazul în care vărsat sângele lor. O parte din acest lucru are sens. Cranberry - Fructe de padure turbă, balti de Sphagnum și tundră, și vârstele acestora variază de la 12 000 la 400 milioane de ani.
În România, merișor creste in padurile de conifere umede, mlaștini, pe turbării vechi. Acesta este distribuit pe scară largă în partea europeană a țării, în Karelia, Kamchatka, Sahalin, Siberia. Limita de nord a gamei sale trece pe lângă Cercul Arctic (zona de pădure-tundra). Din regiunea de sud creștere de afine limitată și paralela 62, coincide cu limitele mlaștinile răspândit.
Pentru dezvoltarea normală a merișor necesită o mulțime de apă ușoară și curată. Locurile care polueaza, nu crește bine, atât de aproape de orașele mari de afine „de sex feminin palestinian“ nu este găsit. Prin compoziția minerală a solului, acest boabe nu este pretențios. arbuști rădăcini formează o simbioză cu ciuperci de sol care ajuta planta „pentru a produce produse alimentare.“ Primeri de afine selectează pokislee ușor pH deplasare la 2,5.
În România, merișor crește în mlaștini și în păduri de conifere umede
tufe de afine sunt capabili să formeze rogojini, răspândirea de mușchi și Twining tulpini. Dintr-un afine „femeile palestiniene“ la alta poate fi destul de o distanță. Uneori elastici murdărie mușchi și greu trebuie să meargă câțiva kilometri.
Când începe să se coacă Berry și achiziție de sincronizare în România?
Compoziția chimică în procente la 100 grame de fructe este după cum urmează:
Raportul dintre aceste elemente variază în funcție de condițiile de creștere și timpul de cules fructe de pădure.
firma de colectare de vară afine, alb sau nu este complet vopsit. De-a lungul timpului de maturare, dar salvează o mulțime de acid și de a nu obține dreptul de suma de zahăr. Acest boabe nu este gustos și suculent. În dozarennoy afine mai puțin nutrienți, mai amărăciune, și este prost păstrată.
Atunci când se colectează acorde o atenție la culoarea fructului. colecționari cu experiență preferă să ia afine, care a dobândit o nuanță de culoare roșu închis. Se crede că într-o astfel de concentrație boabă de substanțe biologic active este maximizat.
Primăvară, overwintered sub zăpadă afinele mult mai dulce in toamna, dar nu există aproape nici o alegere de vitamina C. Boabele de colectare toamna de mai pectină. ceea ce contează în cazul în care fructele destinate prelucrării sau utilizării produselor de cofetărie. Pe coaja de toamna de afine reține microorganismele de activitate responsabile pentru procesele de fermentație. Prin urmare, acest boabe sunt mai potrivite pentru producerea vinului.
Datorită redus de acid la sută merișor de primăvară nivometeorologia mai rău stocate. Trasportabilitate toamna boabe de cules este, de asemenea, mai bine.
Pentru colectia de primavara constrange starea mlaștinilor. În toamna anului mai puțină apă, și, prin urmare, riscul de a se blochează din cauza în jos sau să cadă mult mai mici.
Cum să colecteze afine?
Curățarea industrială de afine este în creștere din ce în ce mecanizată. Plantațiile sunt aranjate în grupuri speciale turba gropi. Atunci când timpul de colectare, apa grupate este alimentată prin conducte și plantație de inundații, la o adâncime de aproximativ o jumătate de metru.
Fructele afine lumina, astfel încât vin la suprafață. Apoi Harvester plantație produse, echipate cu piepteni față și spate. Aparatul întrerupe boabe, care poate colecta numai plase.
Dar mână cules de afine - muncă fizică grea. După ore de mers pe jos pe bălții țânțari și cal muștele, asamblor trebuie să ghemuite lung, împingând plexului muguri și cules strugurii, unul câte unul. Prin urmare, mulți încearcă pentru a ușura procesul cu ajutorul unor instrumente speciale.
Acum, la vanzare puteti gasi multe modele de seceratoare-plodosbornikov pentru boabe. Unii meșteșugari sculptate propriile lor lopeți-pieptene pentru a rapid „pieptene“ poienile de afine. Cu toate acestea, în multe părți din România, legislația impune o limitare pe o metodă de colectare. Faptul că „Sanchez“ pot răni foarte mult planta, taie frunze și muguri. Prin urmare, merge pentru afine, trebuie să fie familiarizați cu regulile locale de colectare.
Colectarea merișoare de recoltat manuale pe teritoriul zonei protejate este strict interzisă!
concluzie
Cranberry-sălbatic - Berry valoare excepțională, dar colecția sa în mlaștină nu la umăr tuturor. Și apoi o modalitate bună devine o auto-cultivare a acestei plante de pe site-ul lor. Creat de reproducție un număr considerabil de soiuri de fructe mari. Cu un efort, și crearea condițiilor necesare pentru plantele, doar afine proprii „palestinian“, puteți obține trei sau patru ani.