cultivarea Oyster în casă - secretele tehnologiei

La domiciliu pe tot parcursul anului cresc diferite ciuperci: ciuperci, ciuperci stridie. De altfel, cultivarea ciupercilor organizate în mod corespunzător poate servi ca o bună sursă de venit. Astăzi hai să vorbim despre stridie.

metode de creștere

La domiciliu, stridiile poate creste moduri intensive si extensive. Cu mediu de proces viguros pentru creșterea ciupercilor creează în mod artificial, și condițiile naturale de utilizare în conformitate extinse. Metoda extinsă de profitabile punct de vedere financiar, deoarece, în practică, nu necesită investiții.

Fiecare dintre aceste metode are dezavantajele sale. Ciupercile sunt crescute într-un mediu natural, randamentul culturilor numai 1 dată pe an. cultura lor depinde în mod direct de condițiile de mediu. O altă metodă implică investiții semnificative și mult mai multe subtilitati în procesul de organizare.

Practic la stridie acasă cultivarea are loc în pivnițele. Există este organizat mult mai ușor și mai convenabil. Pentru a lucra în pivniță sunt acceptabile atât. Aceasta depinde de dorințele și capacitățile. De fapt, tehnologia de cultivare de ciuperci stridie este aceeași pentru ambele metode, este diferit doar cantitatea de cultură.

Spune-ne despre procesul intensiv în care este utilizat un substrat.

Cerințe în pivniță

Înainte de a trece la cultivarea ciupercilor, trebuie sa stii bine ce subsol dvs. îndeplinește toate cerințele necesare. Nerespectarea chiar una dintre ele va fi în detrimentul microclimatului, ceea ce duce la deteriorarea decupa.

Ce condiții trebuie să fie în subsol?

1. Temperatura constanta de la +10 la +20 grade C.
2. umiditate 85-90%.
3. Un sistem de ventilație bună.
4. Absența diferitelor dăunători, și cel mai important, mucegai.
5. puritate de conformitate.

pregătirea pivniță

Ca întotdeauna, orice pregătire a spațiilor ar trebui să înceapă cu cele mai simple lucruri - de curățare. Puteți să-l utilizați pentru a identifica și corecta orice deficiență. În același timp, trebuie să pregătească un loc pentru rafturi și alte echipamente.

Pentru a menține temperatura dorită, să aibă grijă cu privire la integritatea instalațiilor și încălzire. În principiu, pentru subsol suficient doar pentru a încălzi pereții și podeaua, iar apoi veți obține un sistem de încălzire convențional, care va fi suficientă pentru a permite o data pe zi.

Umiditatea nu depinde numai de temperatura, ci, de asemenea, dacă acesta este uscat. În cazul în care subsolul din când în când suferi de apă subterană, apoi să mențină umiditatea dorită va fi destul de dificil. Când toate problemele cu integritatea subsol va fi rezolvată, atunci umidifica aerul din ea va fi de udare.

Mucegai în subsol este o mare problemă, care poate provoca probleme în creștere de ciuperci și doare pentru a obține o recoltă bună. Lupta avea nevoie încălzirea camerei pentru a efectua curățarea frecventă și de a pune pe vopsea de perete antifungic.

deparazitare

Suspecta subsolul casei sale, în prezența dăunătorilor, efectuează imediat dezinfectarea spațiilor. Puteți face acest lucru singuri sau întrebați un specialist. Cele mai eficiente bomba de fum si insecticide industriale. Nu uita că între tratamentul și așezarea sacilor cu substratul trebuie să fie de cel puțin o săptămână.

Pivnița finală de pregătire tactil - curățarea și dezinfectarea. Acest lucru se face folosind înălbitor sau soluție de clor 1%.
Alte informații veți avea nevoie, în plus față de subsol, și au un compartiment separat pentru stridie de incubare cald.

Achiziționarea substratului

Atunci când spațiul pentru creșterea ciupercilor gătite, miceliul vândut și substrat, unde stridie în creștere. Substratul servește ca fân, tulpini uscate de pleavă hrișcă sau semințe, așchii din lemn tare.

Amintiți-vă! Substratul trebuie sa fie putregai complet absentă și mucegai!

În mod independent, procura substrat destul de supărătoare și dificil, deci cel mai bine este de a utiliza achiziționate. Prin achiziționarea substratului, studia compoziția sa, și asigurați-vă că este cel mai potrivit pentru cultivarea ciupercilor stridie.

Prelucrare substrat

substrat tratate în mai multe moduri:

• apă caldă;
• suflat cu abur umed substrat;
• abur suflat substrat uscat.

Tratate substrat pentru a crește looseness său, îmbogățit cu oxigen. rădăcini de ciuperci va trăi într-un mediu confortabil, astfel încât ajută să accelereze cultivarea lor și au un an câteva randamente decente.

Că nu a existat nici un mucegai, substratul trebuie uscat foarte bine după spălare. Uscat sub căldură timp de 2 zile, până când părăsesc tot excesul de lichid. Apoi trebuie să se pisa și se amestecă. Deci, în substratul va fi mai bine apa reținută. Acum, materialul este complet pregătit pentru plantarea stridie.

Dacă doriți să cumpărați „miceliu“, apoi să acorde atenție la furnizor. Imediat mulți nu iau, și să ia probe pentru o petrecere mică. Aflați mai multe despre miceliu în certificat. În special elemente, cum ar fi rezistența la boli și ciuperci, viteza de germinare, perioada de stocare.

Miceliu bine dacă nu miroase de amoniac și nu are semne de mucegai (pete negre, gri). Într-o stare sănătoasă colorației lui gălbuie.

miceliu de stocare

De mare importanță este respectarea condițiilor de depozitare a miceliului. miceliu ciuperci stridie a fost depozitat la 3 - 4 grade C. atunci când are menținut la o temperatură nu mai mare de 20 de grade. În cazul în care sunt îndeplinite toate aceste condiții, valabilitatea lor nu poate fi pierdut de la șase luni până la 9 luni. Achiziționat în pachete miceliu ar trebui să fie lăsat timp de o zi la temperatura ambiantă. Apoi, pachetele sunt stabilite pe strânse la aer liber hrănit. Cu cât mai repede va începe plantarea mai bine, la fel ca în perioada icrelor de depozitare la domiciliu este mult mai scurt.

Bookmark miceliu

Înainte de stabilire miceliul este măcinat cu mare grijă. Fă-o fără a dezvălui pachetul. Apoi, pachetele sunt transferate pentru o perioadă scurtă de timp, în subsol la temperatura a fost normalizată, și de la care suferă un miceliu de șoc nu sunt pierdute.

Dezvăluie punga cu miceliu într-un loc curat site bine-artizanale. Pentru a face acest lucru, folosiți mănuși și dezinfecta suprafața de lucru cu o soluție de alcool. Este important să nu uităm că cultivarea stridie ciuperci și miceliul de plantare ar trebui să aibă loc în diverse locații. Acest lucru se face pentru a evita infectarea miceliu.

Dacă vă aflați în camerele sunt limitate, construi, cel puțin, peretele etanș pentru a izola spațiul mic în pivniță.

cultivare

ciuperci stridie sunt cultivate în mai multe etape. În primul rând, substratul este tratat. Acest lucru a fost descris deja mai sus. Cel mai simplu mod de a face acest lucru cu apă caldă. Trebuie să fie atât de mult încât a acoperit substratul. Se fierbe timp de 90 minute este necesară. Dacă doriți să fiarbă substratul direct în ambalaj, atunci este necesar să se facă găuri pentru o bună circulație a apei. Când apa de îmbinare, așezați substratul sub jugul 24 de ore, drenată excesului de umiditate.

Miceliu stabili în condiții sanitare bune. Înainte ca subsolul să fie dezinfectate, mâner soluție de alcool saci și purtați mănuși. Ventilarea în pivniță nevoie de timp liber pentru răspândirea nicăieri ciuperca. Locul de muncă ar trebui să fie curățate cu o soluție de dezinfectant, și apoi cu apă.

Bookmark miceliu

Acum, preparatul este de peste și sunteți gata,
direct procesului Marcaje. Miceliul și substratul este turnat pe o masă curată și agitată l.

Amestecul rezultat a fost tramp și distribuit dens peste saci (de la 10 la 15 kg). Dacă cresc ciuperci stridie, pentru prima dată, utilizați un volum mic de saci de până la 5 kg. Deci, va fi mai ușor pentru a monitoriza temperatura în sac.

amestec pachet cu o parte a unui bine călcat în picioare sac a fost aplatizată, iar pe cealaltă parte a face găuri. Golurile sunt tăiate cuțit foarte ascuțit și curat. Unghiul Cut ar trebui să fie de 45 de grade, iar lungimea de tăiere - 5 cm.

saci aplatizate sunt plasate într-o cameră de incubare, unde temperatura este menținută la 25 de grade C. Pungile cu substratul plasat pe rafturi, la 5 cm sau mai multe laturi neetanșe era aerul bine disponibil. Saci nu pot fi puse unul la altul.
Când toate aceste lucrări vor fi efectuate, puteți trece la faza următoare - de incubare.

Temperatura camerei de incubare trebuie menținută în regim continuu și nu deviază cu mai mult de 1-2 grade C. Când temperatura camerei este mai mare de 30 de grade C, miceliul supraîncălzirea și ciupercile nu. Chiar și variații mici ale temperaturii reduce cantitatea și calitatea răsadurilor.

Perioada de incubație a camerei nu este ventilat. Din pungi produce dioxid de carbon, ceea ce creează condiții confortabile și creșterea ușor umiditatea. Pentru în această etapă, pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului și a bolilor, aveți nevoie în fiecare zi pentru a curăța camera, folosind un agenți care conțin clor.

De obicei, procesul de incubare durează aproximativ 3-4 săptămâni. După această perioadă, ciuperci stridie vin în ultima etapă, care se numește cultivarea.

Finalizarea cultivării

În această etapă, pungi cu atenție transferate în pivniță și plasat în poziție verticală aproape fiecare dintre amicii. Procesul final de creștere este legat de condițiile pe care le puteți crea în subsolul casei sale. Umiditatea în ea este cuprinsă 85-95%. Dacă aveți nevoie de lumină să crească ciuperci, menține temperatura de + 10 ° C și temperaturi mai ridicate (până la 20 ° C) dă culoarea închisă a capacului. Dar gustul calitățile culorii de ciuperci nu este afectată. În acest moment, pentru fiecare m2 ar trebui să scadă 5W de iluminat.

Udarea se realizează de fungi irigare cald vodichkoj de 1-2 ori pe zi. La pasul fungi cultivând secreta cantitati mari de spori, acestea ar fi bine atât de departe de carcasă, deoarece o concentrație mare de spori de ciuperci din aer poate provoca reacții alergice.

recoltat

Prima recoltă de ciuperci ajunge în 6-8 săptămâni. După colectarea aceasta, cultura urmatoare pot fi colectate după 3 săptămâni. Pentru noua recolta sa maturizat rapid, aveți nevoie de o cultură Stipe rădăcină, și se agită până substrat. În cazul în care sacul este acoperit cu mucegai, acesta trebuie scos imediat din pivniță și de a folosi pentru îngrășăminte.

În cazul în care cultivarea ciupercilor stridie să respecte toate recomandările, ciupercile va produce o recoltă timp de șase luni. Și în ciuda costului ridicat al acestei metode, este posibil să se dezvolte o cultură decentă, care recupera rapid costurile.

În fiecare an, tot mai mulți oameni devin interesați de legume, fructe si alte culturi horticole în creștere. Pentru unii este o oportunitate de a reduce cheltuielile lor pe produse alimentare, datorită sale de auto-producție. Pentru alte culturi de grădină în creștere - este abilitatea de a avea un produs vibrante, ecologice. Pentru alții - este singura bucurie in viata, lucrul lor preferat. Toți suntem diferiți, dar un singur lucru ne unește - munca pe teren. Și Internet Business Journal Horticole face toate eforturile pentru a se asigura că lucrările de pe teren a fost o bucurie pentru voi, dragi cititori.