Cum de a Brew Da Hong Pao
Clasa de ceai „Big Red Robe“ se referă la oolong, astfel încât prepararea băuturii luate ca bază regulile de Oolong berii.
Caracteristici berii Da Hong Pao
Pentru fabricarea berii această băutură nobilă se recomandă utilizarea filtrate sau apa de izvor: apa obișnuită de la robinet nu este potrivit, deoarece va strica gustul chiar și cea mai înaltă calitate ceai. aroma de ceai și proprietăți utile depind direct de temperatura apei pentru infuzie a băuturii. Temperatura optimă a apei este egală cu 90 ° C - 93 ° C În orice caz, pentru fabricarea berii frunze de ceai nu se poate folosi apa fierbinte: o temperatură prea mare va distruge cele mai multe dintre proprietățile utile ale ceaiului Oolong.
Da Hong Pao este de obicei preparată din porțelan, ceramică sau sticlă ceainic sau Gaiwan. Este de dorit ca volumul de perfuzie a fost de 180-200 ml capacitate (pentru această cantitate de apă se recomandă să ia 5-7 g ceai uscat). Înainte de a berii ceainic sau Gaiwan să fie bine încălzite: în acest scop în apă fierbinte castron câștig, și după 40-50 de secunde, se drenată.
Procesul de preparare a ceaiului
Produsă "Big Red Robe" de 5-7 ori. Zero ceai de preparare a cafelei se trezește și o șterge din tot felul de impurități nedorite, care pot ajunge în materii prime în timpul producției și depozitării de ceai. Se efectuează procedura după cum urmează: pulbere de materie primă este umplut cu apă fierbinte și se toarnă imediat sudura. Această băutură nu trebuie să fie turnat în chiuvetă: este folosit pentru a încălzi ceștile de ceai și Cha Hai.
După o sudură fără goluri marcate, așteptați 2-3 minute: în acest timp frunzele de ceai un pic „se desfășoară“. Apoi, Da Hong Pao toarnă apă caldă, se lasă să stea timp de 30-40 de secunde și se toarnă într-o băutură cha Hai, și apoi turnat în ceai pialki. De obicei, prima perfuzie cu diferite arome picante și gust neted.
Timpul pentru următorii strâmtorile au crescut cu 20-30 de secunde. În acest caz, după fiecare fabricare a berii „Big Red Robe“ va predstavat noi indicii de aroma si arome surprinzătoare (se va dulceag note de vanilie si arome de fructe, și parfumul florilor, și tonuri de miere). În cazul în care se pare că, după o fabricarea berii băutura a devenit slabă, puteți încerca să mărească timpul următoarei strâmtorii timp de 1-2 minute.
Fără îndoială, acest ceai partid ceai Cha Chi-ul de energie vor fi încântați să învăluie în fiecare celulă a corpului, eliminând stresul si dand liniste si seninatate.