Cum de a determina greutatea produsului fără greutăți, kaksdelatpravilno
În numărul rețetelor de produse pot fi specificate ca mililitri sau grame. Pentru a obține vasul corespunzător gust, este important să se respecte rețeta.
În cazul în care cântare de bucătărie nu este disponibilă, iar produsele au nevoie pentru a măsura în greutate, poate fi calculată din raportul dintre greutatea standard și volumul. Pentru a face acest lucru, va fi necesar să se utilizeze un ceai sau o lingura sau o ceașcă.
Navigare rapidă Articolul
Se determină greutatea produsului fără greutăți, puteți utiliza sticla. Doza măsurată - 250 ml pahar. Acest pahar de laborator (fără slide-uri) se potrivesc:
- 415 grame de miere.
- 290 grame de sare.
- 260 grame de afine.
- 250 de grame de lapte, oțet sau smântână.
- 245 grame de ulei vegetal.
- 230 grame de orez, orz decorticat sau mazăre.
- 220 g de grâu, pasta de tomate, sago sau fasole.
- 210 grame hrisca, lapte condensat, coacăze sau linte.
- 200 de grame de grișul, zahăr sau afine.
- 190 grame de mure.
- 180 grame de orz sau uruială de porumb, zmeura.
- 175 de grame de coacăze roșii.
- 165 grame de cireșe sau cireșe (cu semințe), miez de nuci întregi.
- 160 de grame de făină de grâu sau amidon de cartofi.
- 155 de grame de coacăze negre.
- 145 de grame de afine.
- 140 de grame de nuci zdrobite sau lingonberry.
- 130 de grame de pesmet.
- 90 de grame de făină de ovăz.
solide în vrac atunci când este măsurată într-un mod similar, nu trebuie să cerne sau berbec.
lingură
Se măsoară greutatea produsului folosind o lingura. Standard de o lingură (18 ml) este plasat:
- 30 de grame de amidon, lapte condensat sau miere.
- 28 de grame de sodă.
- 25 de grame de hrișcă, griș, orz, orez, făină de grâu, sare, smantana sau pasta de tomate.
- 20 grame de orz, porumb sau grâu cereale, sago, pesmet, zahăr, lapte sau ulei vegetal.
- 15 grame de oțet, pudră de cacao sau gelatină.
- 12 grame de fulgi de ovăz.
- 10 grame de nuci zdrobite.
linguriță
Cilindree linguriță standard, - 5 ml (fara diapozitive). Lingurita pot măsura:
- 12 de grame de lapte condensat sau bicarbonat de sodiu.
- 10 grame de făină de grâu, amidon, zdrobit nuci.
- 9 grame de miere.
- 8 grame de grișul, acid citric sau pasta de tomate.
- 7 grame de cafea măcinată sau săruri.
- 5 grame de zahăr, pesmet, gelatină, cacao, ulei vegetal, oțet, smântână sau lapte.
măsurarea piesei
Legume mai convenabil pentru a măsura piesei. Pentru a determina greutatea aproximativă a acceptat să ia fructul de dimensiuni medii, de exemplu:
- Zucchini - 500 grame.
- Sfeclă - 400 grame.
- Tomate - 130 grame.
- Cartofi și castravete - 100 grame.
- Morcovi și ceapă - 75 de grame.
- pătrunjel rădăcină - 50 grame.
Partajați acest articol cu prietenii tăi în social. rețele:
astăzi populare:
