Cum de a face brânză de casă și iaurt în rețetă multivarka 2

In vara am de multe ori este posibil să se cumpere lapte de la vaca - prietenul fermierului lângă cabana sau la fermă din apropiere. Din acest lapte, puteți face iaurt - o rețetă simplă, iar dacă aveți multivarka, iaurt de gătit nu ia timp. Branza de vaci este, de asemenea, mult mai convenabil pentru a găti în multivarka - dar este posibil într-o tigaie normală. Spune cum să facă iaurt și brânză la domiciliu.

În magazine puteți cumpăra orice lapte și produse lactate, dar calitatea nu este întotdeauna inspiră încredere, atât de mulți oameni preferă să gătească acasă, mai ales în cazul în care există o oportunitate de a cumpăra lapte bun.

Găti o brânză de vaci delicios și iaurt nu va reuși în cazul în care laptele este umplut cu conservanți și antibiotice - acestea nu permit bacteriilor sa se inmulteasca lapte fermentat. Este posibil să apară, de asemenea, probleme în cazul în care laptele praf recuperat de la.

Multivarka simplifică foarte mult procesul de preparare și se permite să facă produse diferite cu downtime minim.

multivarka Rețetă iaurt

Iaurtul poate fi alimentat cu fructe, boabe, gemuri. Puteți să-l utilizați ca bază pentru sosuri: cu semințe de mac, scorțișoară, pudră de cacao, miere - pentru preparate dulci; plante aromatice, usturoi, nuci, suc de lămâie, muștar - pentru alții. Acesta poate fi folosit în coacere, dar bacteriile bune la aceeași matriță (lăsând doar calitatea gustului produsului final), astfel încât fezabilitatea unei astfel de iaurt de casă utilizare este scăzut.

• lapte
• maia

1. fierbe lapte (în multivarka acest lucru se poate face în „abur“), și se răcește la 40 ° C. Este mai bine să se măsoare temperatura cu un termometru pentru apă sau gătit.
2. Se amestecă laptele cu drojdie.
3. Dacă există modul multivarka temperatură de susținere de 40 ° C, inclusiv numit „iaurt“, pentru a lăsa un amestec de lapte cu fermentul în acest mod timp de 6 ore.
4. Dacă nu există astfel de regimuri, se toarnă amestecul de lapte cald la fermentat borcane (cupe).
5. Partea de jos a vasului multivarochnoy pune servetel pentru a nu deteriora semifabricatul capacul acestuia, și de a reduce căldura de mai jos. Pune vasul pe un șervețel cu amestecul. Se toarnă apa caldă de la robinet la nivelul de 3/4 din înălțimea lor.
6. Închideți capacul și porniți „încălzire“, sau în cazul în care există „menținând temperatura“ timp de 20 de minute.
7. Fără a deschide capacul, se lasă borcanul într-un vas timp de 6 ore. Apoi rearanja ușor frigiderul fără înclinând-le și agitarea amestecului.

Densitatea iaurt depinde de calitatea și cantitatea de drojdie, grăsime din lapte. Pentru iaurt era mai dens, este mai bine să ia una dintre fermentul pachetului minim de la o cantitate specificată de lapte pentru lapte degresat - chiar mai mult.
Cel mai bine este de a folosi un ferment special pentru iaurt, care sunt vândute în supermarket-uri, magazine de droguri, magazine alimentare de sănătate. Fiecare pachet de scris proportii pentru a fi utilizate cu lapte. Ca variantă poate fi folosit ca iaurtul ferment procurat prin adaugarea a 2 linguri pe litru de lapte.

rețetă brânză de vaci

Randamentul de brânză de vaci este relativ mică (mai mică de 200 g de un litru), dar produsul obținut este foarte gustoase și ofertă. Puteți mânca de la sine sau cu fructe, fructe uscate, nuci sau legume și plante aromatice. Serul poate fi folosit pentru coacerea pâinii, clătite, ca marinata pentru carne și păsări de curte.

• kefir - 2 litri

1. Se toarnă iaurt intr-un bol Multivarki.
2. Activați „călirea“ modul pentru o oră.
3. Se lasă să se răcească masa în bol (poate fi pe timp de noapte).
4. Răcit caș iaurt pus într-o strecurătoare căptușite cu pânză cotton albă sau pliate în mai multe straturi de tifon. Setați o strecurătoare sau castron pe cratiță. Brânză stea până ser complet ottsezhivaniya. Zer pentru a se scurge mai repede dacă coagulat iaurt cravată în sac de pânză și mahmur o chiuvetă sau tigaie.

Am încercat iaurt ieri, doar în stare de șoc! În primul rând am făcut-o. Și în al doilea rând, iaurt într-adevăr gustoase sa dovedit, chiar și copiii au apreciat că, în principiu, indiferentă la kislomolochke. Pregătit să dospit lapte uscat Bakzdrav și 2,5% Zară, un plic la doi litri de lapte crescute.

Gătit brânză la domiciliu este într-adevăr foarte gustoase și ușor!

Salutări! Înregistrează până la și inclusiv joi, pentru a avea timp să facă) Separat acum Volga și șeful Tula a scrie o întâlnire dorită.

Fetele au adus toată lumea doar suficient) Dacă este dificil să contabilizeze cantitatea totală - a scrie, m-am gândit. Și dezabonat numai cei cu brânză.

Cum de a găti brânză pentru copilul acasă? Curd - o sursă de proteine ​​valoroase și anumiți aminoacizi esențiali, săruri de calciu și fosfor. Acesta este administrat, de obicei, din luna a 6-a îmbogăți feluri de mâncare de alimentare de proteine. Nutriția copiilor primului an de viață este mai bine să utilizați brânză de vaci, special concepute pentru produse alimentare pentru copii sau sunt produse în condiții de bucătărie lapte. Dacă acest lucru nu este posibil, se prepară brânza tine. Este important să urmați cu atenție regulile de igienă pentru.

1. caserola de orez cu căpșuni Ingrediente proaspete (2 portii): orez Rotundă - 3 linguri de lapte - zahar 1 cana - 2 lingurite zahar vanilie - 1/2 linguriță, caș moale - 100g, ou - 1 bucăți, căpșuni proaspete - 5-7 bucăți; pentru hrănirea smântână sau orice sos dulce (iaurt cu fructe, sos de lapte, lapte condensat). Mod de preparare: Se fierbe terci de orez gros: în fierbere put lapte uruială spălate, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, acoperit pentru 15-20.

Am depus această temă în capul meu. Pentru un astfel de nou bucătar? Și aici am experimentat o rețetă nouă pentru prăjitură cu brânză în multivarka. Muuurrr)

Tocmai astăzi sa bucurat de tort cu fructe de padure.
Foarte ușor de implementat. Adevărul nu este 45-50min coapte și 1h 15. Berry a luat-o, coacaze si un pic de cireșe. Și am aluatul este împărțit în două părți, este în cele din urmă un strat gros

Eu nu pretind a fi un bucătar-șef. Îmi place să gătesc. Din păcate, nu știm cu adevărat cum să facă fotografii, ceea ce Gatesc, dar poate în viitor. Cea mai buna vacanta mea - stați în bucătărie pentru câteva ore, cu oale și tigăi. În acest moment, pentru mine, ei sunt cei mai buni prieteni. Cel mai adesea, de ce toate retetele divizibile numai frumoase și de succes. -Le pe Internet este plin, deja orbiți. Și vreau să împărtășesc cu voi, nu numai retete delicioase, dar, de asemenea, eșecuri care apar și pe mai departe.

Vă mulțumesc foarte mult! La început, fiica mea și am fost coapte împreună, a ieșit foarte gustos, este acum rețeta noastră preferată. Aceste briose că în fotografie, este în întregime ideea și executarea, bine, fiica foto) nu a putut rezista și a luat o fotografie de jumătate coapte)

Astăzi, fierte, foarte gustoase, dar peksya am personajul meu mai mult de o oră. Cu stafide delicioase, vă mulțumesc!

Numărul de iaurt consumate în casă pare să fie în creștere proporțional cu prețurile din magazin. Cumpara 125 grame cupe pentru micul dejun timp prohibitiv de lung pentru bugetul familiei noastre. De aceea, am pregăti iaurt în sine, numai containerele trebuie să ia mai mult și mai mult. Mai întâi a existat un borcan litru, apoi o jumătate. Ambii au urcat cu succes la iaurt regimul multivarku. Apoi a trecut la un 2 litri. Ea a fost plasat în cuptorul numai. (cesti iaurt cu și fără mult abandonate - cantitate prea mică pentru noi) ieri.

Există undeva un pas cu reteta pas pentru acest iaurt de casă, în mai multe? Pot avea o referință? Ei bine, pentru cei care sunt. nici măcar în rezervor și într-un buncăr subteran))))
Până în prezent, doar pozitiile de iaurt am văzut, dar nu a fost interesat de ele. Dar, în scopul de a Multi.

Yuille, trebuie doar să îmi dau jos pălăria de fiecare dată când citesc despre invențiile și descoperirile tale :)

Ei bine, un iaurt multivarka foarte blând - un mod convenabil de a pregăti desert. Produsul se transformă incredibil de dulce, are o consistență groasă. Pentru a gusta care amintește de iaurt fermentat lapte la cuptor. Ceea ce este necesar: - iaurt (fara aditivi „active“), - 1 oală; - 3 linguri zahăr; - 0,5 litri de 11% cremă; - 0,5 litri de lapte. Gătitul multivarka iaurt: 1. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă în borcane. Puteți utiliza un container gol de alimente pentru copii. 2. Se toarnă în apă caldă castron Multivarki la fund.

Salutări! Îmi place produse lactate și să le mănânce în fiecare zi. Nu prefera alimentele prea grase, iaurt, brânză de vaci, grăsime scăzut, lapte fermentat la cuptor. Recent, magazinul a văzut un produs neobișnuit - plămadă premium termostatic „Kuban Milkman“. Din acest ferment, eu doar o iubesc! În primul rând, este foarte gros - mânca-l cu o lingură, și în al doilea rând să gust - dulce, un pic acru. O folosesc in special pentru cina - pentru o varietate de adăuga stafide, caise uscate și un pic de miere.

sufleu de pui. 0,5 kg de ouă de pui tocata 1 sau 2, ceapa tocata, ciuperci acolo uneori chiar tăiate, sare, piper - toate amestecate, dacă nu lene mixer bici. Am schimbare în formă, se presara cu un pic de brânză rasă cu conținut scăzut de grăsime, și se coace în cuptor pana se rumeneste, aproximativ 40 de minute undeva la 175 C.

Ghimbir rădăcină de 3-4 cm,
frunze de menta,
scorțișoară băț,
sucul de la o jumatate de lamaie.

Mod de ghimbir dungi subtiri, pune menta si scortisoara intr-un termos si se umple cu apă clocotită, se adaugă suc de lămâie.
Sahzam nici măcar nu a pus și așa delicios. În plus, și foarte util, și îmbunătățește metabolismul. Bucurați-vă de ceai, de altfel, este de asemenea rece delicios.

1 ou fiert,
1 bastoane crab mari sau 2 mici,
cutii de podea de ton în suc propriu.

Deseori auzim despre beneficiile produselor lactate. Cu toate acestea, există unele rezerve. Ele trebuie să fie într-adevăr în stare proaspătă, ca parte a - numai lapte de înaltă calitate și culturi de bacterii benefice de acid lactic, fără e-aditivi, coloranți sau conservanți trăiesc. Deci, ajunge la inima rafturi lactate, ne amintim dureros data de astăzi, pentru a include produsele cu o scurtă durată de viață pentru a găsi iaurt proaspăt, brânză de vaci, smântână, iaurt. Cu toate acestea, rămân întrebări. Ce.

În broșura de Tupperware® «Nutriție adecvată pentru sănătatea copilului dumneavoastră. rețete Recomandări „prezintă rețete mese simple și nutritive, aprobarea medicului pentru produse alimentare pentru copii. Alimentația corectă este foarte importantă în recuperarea copilului. Mod Important putere - număr fix de masă; intervale între acestea, volumul de produse alimentare, distributie caloric zilnic, echilibru toate substanțele nutritive (proteine, grăsimi, glucide) Recomandări pentru asistență medicală.

Vreau să fac iaurt pentru copiii ei însăși pentru a fără aditivi. Spune-mi, te rog, dacă să achiziționeze în mod necesar iaurt sau poate fi tu insuti cu fermentul afacere? Cine are experiență?

Am fost un copil iubit pentru a acoperi „varenets“ - produs de lapte similar cu iaurt. Și se amestecă cu gem. A fost delicios.

Fac termos obișnuite - se fierbe laptele, se răcească adăuga unele iaurt ca ferment (facut cu fermenți speciale iaurt uscat, fermentat la cuptor lapte, bifidok, de asemenea, Pct gustos se pare), aproape și se lasă timp de noapte - în dimineața iaurt gata.

14) TARA PIZZA: Aluat: lapte - 250 ml zahar - 2st.l, drojdie uscată - 1paketik (11gr), cl / m - 125g (topi), făină - sare 350-400gr - 1 / 2ch.l. Umplere: caș - 250g, plante aromatice - 100g, piept de pui fiert - 1 buc (200-250gr), brânză - 100g, sare, piper negru măcinat, grisul - 1st.l. Se prepară aluatul: într-o ceașcă de cald 0,5st amestecă apă sau lapte + 1st.l. făină de 1st.l + zahar + drojdie. Lăsați într-un loc cald pentru aluat să crească 7-10minut-cap. Într-un castron se cerne faina, lapte cald +.

8) - DIN Cheremuhovo făină tort 200g pasăre-cireșe 350ml muki- de lapte, 2/3 cana de MAR. nisip, 2yaytsa CO, făină 300g, 1ch.l soda (rambursare). Smantana. Din această cantitate formă D21,5 2 cm pus strat de aluat 2 cm (grosime nu este necesar - grele aluat, altfel crește rău). Rezultatul a fost de 2 turte de 3-3,5 cm fiecare. Fiecare tort este tăiat și sandwich-uri smântână. El a dat macerat peste noapte. 9) - Cake BANANA (reteta Frikadelkin): Ingrediente: 175gr.muki, praf de copt. 2ch.l

Gatiti oua fierte. Se lasă să se răcească.
Se taie fiecare in jumatate. Scoateți galbenusurile. Se separă 4 proteine.
Într-un castron mic, cu o furculita pentru a zdrobi 4 gălbenușurile de ou și 4 proteine, adăugați brânză de vaci, muștar și se amestecă bine.
Într-un castron separat maruntite conserve de ton și se adaugă câteva picături de oțet.
Mark proteine ​​întregi și lucrurile lor amestecul de ou, apoi acoperiti cu ton.

1 bucăți de piept de pui se taie și se pisa un blender pana se omogenizeaza, se adaugă 1 ou, aproximativ 0,5 cani de lapte, sare și piper. Bate din nou blender.
Puneți masa omogenă rezultată în forme de siliciu, ceramice sau metalice pentru prăjituri sau cocottes.

Puteți coace în cuptor, dar îmi place gătită într-un cazan dublu mousse - este mai moale și suculentă.

Toți diferiți, pentru mine și pentru soțul meu. Da, vreau să piardă în greutate. și nu face nici o diferență pentru mine cine și ceea ce el crede (sau este în creierul meu de a mânca sushi două zile umflate, am avut o astfel de porțiune ar mânca la un moment dat, și apoi de trei ori abia). Mă simt cu caractere aldine mingii. Falduri agățat peste tot pantaloni (((Deci, începe cheesecakes chtol Rețete (furat Katie :)) salata (krab.pal + ou + branza + iaurt) Cheesecakes scăzut branza de vaci grăsime -... ou 300g - 1 buc tarate. - 2 linguri saharazamenitel -. 4 pastile de la.

CARNE DE JUICY cu ciuperci si morcovi

Carne de vită (ck-a mânca)
podea. morcovi,
1sht.luk,
ciuperci (am luat un uscat îmbibate, poate fi orice)
Luați carne de vită, nici o parte, am avut o șuncă și ceva în jurul gâtului său.
cuburi medii Rezhite sau obținute)
condimente Posyvaete, un pic. mai mult decât de obicei, deoarece carnea de vită le absorbi.
Pune-l într-o oală (oală, utyatnitsu), ciuperci, morcovi cercuri, inele de ceapa groase rezhite au fost amestecate.
Bulenom turnat dintr-un cub, sau ca în cazul meu, puțină apă în pisica. ciupercile inmuiate.
Și în cuptor timp de 2 ore, în cazul în care apa fierbe se toarnă.
Se pare carnea de vită sooooo moale. Am mâncat un morcov, de asemenea, pentru că îmi place înăbușită. Ei bine servit cu legume proaspete Oli sărate, în cazul în care aveți BO, iar dacă nu, și așa este excelent))))

In (2 portii):
Crabsticks - 200 g,
ouă fierte - 3 unități.
patrunjel,
muștar - 1 linguriță
caș 0% - 50 g
chefir 0% - 1 lingura. lingură.

ouă Gatiti în „rece“. bastoane crab, ouă și pătrunjel tăiat fin, se amestecă.
Apoi face realimentare - pisa într-un castron de brânză de vaci, muștar și o lingura (poate fi un cuplu) de iaurt.
dressing pentru salate și Voila! Foarte gustoase si foarte satisfacatoare.

și rețete de la proprietarii multivarok accepta Panas? 500 de grame de brânză de vaci, 2 ouă, 2 linguri de gris, zahar 2 linguri, un pachet de vanilie. se amestecă bine. formă sliv.maslom vaselină și dump amestecul în ea. tratament de coacere (40 de minute). Cum de a găti și va sta 15 minute de încălzire, roll-l pe o farfurie și să mănânce cu smantana :)

Ei bine, asta e budinca mea. Am făcut totul ca tine) doar grișul nu a fost, dar am luat un pic de făină.
Așa sa întâmplat atunci când a pus masa în cupa:

Apoi, setați modul de „coacere“ - 30 de minute. Nu se reducã, am decis să văd ce este. Zapipikalo. Și aici sunt un cuplu, și nu am avut. Aceasta este, în modul de „coacere,“ nu există nici o presiune? Deși a câștigat un multi. În general, eu nu înțeleg. Caserola nu a lăsat infuzat, deschis:
Aceasta a fost cea mai mare)))) Și când a pus pe o farfurie, apoi: ---ea sa scufundat.
Cred că am făcut o greșeală care a deschis mai devreme capacul. Dar pentru primele mele caserole (și eu chiar place) este o capodoperă))) de către același - foarte gustoase) delicate ca un sufleu. Dar am fluffed cabana blender), poate de la ea.

Și am o rețetă de hârtie pentru a LL făcut o caserolă. Totul a mers foarte bine. Rețeta este aceeași ca lider Pioneer a subliniat, a făcut în modul „Figura“. Timpul nu indica, dar mah 30-40 minute, a luat toate cașului-frământare + Alimentare la LL cu set uchtom pereche.

Voi păstra aici scrie despre modificările lor. Tracker pe medhelp.org

Noua abordare a Duc.

Dar nu-mi pierd inima. Știu că „Duke“ - este un simplu și eficient. Prin urmare, se întoarce la el cu intenția de a trebui să-l vadă prin intermediul.

Iată un nou calcul:

Eu gătesc carne de pui și mâine - în „atac!“ (-:

Ultima noapte ELA. stres blocate. Înghețată, brânză, un mar, o grămadă de iaurt (acest lucru este în plus față de cina în sine). Prin urmare, în dimineața și senzație de prost, și se cântărește nici măcar nu - Mi-e teamă (-:
Oho-ho. O săptămână înainte de hotelul turcesc, cu un restaurant excelent. Sper că voi fi acolo pentru a forța să mănânce o masă delicioasă scăzut de grăsime. Dar ce fructe eu „zloupotreblnu“ am decis deja. -D