Cum de a face castraveți delicioase sărați la domiciliu

Acasă »Acasă» Rețete »Rețete modul de a face castraveți sărați fast-food

La apariția floare flori de vară, se coc legume devreme în paturi. În acest moment, eu nu pot ajuta la amintind castraveți crocanți preferate solenenkie de reteta bunicii. Nu știi cum să pregătească rapid și ușor muraturi delicioase sărate? Vom ajuta cu retete. Articolul sugerează câteva modalități de dovedit că va Pickle castraveți în câteva ore.

polietilenă miracol

Aceasta este o reteta pentru gospodinele iubit de viteză și costuri reduse pentru preparare. Cum de a face castraveți sărați în pachet?

Acest lucru va necesita:

1 kg de castravete;
1 lingura de sare;
zahar 1 lingura;
4 catei de usturoi;
un mic buchet de mărar cu o umbrelă;
o pungă de plastic.

Castraveți proaspeți mici spălate foarte bine, se taie cozile și a pus într-o pungă. Se presara cu sare și zahăr, pentru a trimite ca usturoi, felii tocate, și o grămadă de verdeață. Pachetul cravată și se agită bine conținutul pentru a distribui uniform ingredientele. Apoi, pune-l în frigider.

După 4-5 ore, trebuie să fie pregătit castraveți. Iubitorii de arome picante înainte de sărare se pot adăuga în cuișoare și alte condimente.

soldați crocante

Numele lui a primit castraveți, din cauza poziției lor aparte în bancă.

1 litru de apă;
5-7 castraveți;
1 lingura de sare;
1 linguriță de zahăr;
3 catei de usturoi;
mărar și alte plante la gust.

Pentru a începe să se spele castravetelui și taie cozile lor. Apoi arunca jos cutii de litru ierburi și cuișoare de usturoi și pe verticală prevăzute deasupra castravete, umple-le cu sare, zahăr și se toarnă apă clocotită. Borcan și se închide capacul polietilenei lăsând să fermenteze la temperatura camerei.

Castraveți va fi gata pentru utilizare într-o zi.

rețetă tradițională

Cu această rețetă poate fi gătită castraveți sărați în apă rece.

2 litri de apă;
1 kg de castravete;
2 foi de hrean;
5 frunze de cireș și coacaze;
mărar 3 umbrelă;
5 catei de usturoi;
60 grame de sare;
25 de grame de zahăr;
Cuișoare, ienibahar, frunze de dafin.

Primul pas este de a pregăti un aluminiu sau un vas de fier cu pereți groși. In partea de jos a vasului trebuie să stabilească frunze pe jumătate spălate de verde, iar deasupra castraveți. Toate acestea este de a acoperi ierburi rămase, se toarnă sare și condimente, și se acoperă cu apă.

Castraveții trebuie să se înece într-o saramură aromatică. Capac Pan și se lasă la temperatura camerei timp de 24 ore.

Pentru castraveți îmbibată mai bune arome de condimente, care au nevoie pentru a face incizii mici.

Uneori se întâmplă că verde nu este la îndemână, și castraveți place. Urmatoarea reteta va învăța cum să gătească castraveți sărate fără verdeață.

1 litru de apă;
5 catei de usturoi;
30 grame de sare;
10 grame de zahăr;
2 mazăre piper negru;
2 frunze de dafin.

Se pune borcanul în castraveti, stropiti-le cu mirodenii și usturoi și se toarnă peste apă clocotită. Câteva ore se vor dovedi murături gustoase și delicioase.

rareripe

Se întâmplă ca dintr-o dată a coborât pe oaspeți, și nu există nimic pentru a pune pe masă. În acest caz, vin întotdeauna la castraveți de ajutor într-un pachet de rețetă rapidă. Această metodă va ajuta la pregătirea castraveți sărați într-o jumătate de oră.

0,5 kg de castraveți proaspeți mici;
15 grame de fenicul;
4 catei de usturoi;
40 de grame de sare;
10 grame de zahăr.

Castraveți ar trebui să fie tăiate în patru bucăți, se toaca marunt usturoiul si patrunjelul. Toate ingredientele se combină într-un pachet, împreună cu sare și se agită bine. În timp ce este gătit cina, agitând periodic castraveți, și o jumătate de oră mai târziu, ei sunt gata.

desfătare crocantă

Pentru a avea crocante sărate castraveți transformat, trebuie să alegeți exemplarele cele mai proaspete, doar colectate și nu zgârciți pe frunze de hrean.

Unele gospodine sunt adăugate la reteta unei frunze de criza de stejar.

1 kg de castravete;
15 frunze de hrean;
10 frunze de coacăz și cireșe;
3 frunze de stejar (dacă este posibil);
5 umbrele de mărar;
usturoi 1 cap;
piper roșu și negru într-un raport de 1: 1.

În partea inferioară a tigai pat consecutiv straturi verde și castraveți. Se presara cu condimente și se acoperă cu frunze rămase de hrean, cireșe și coacăze. Ghiveciul se toarnă apă clocotită și se lasă la temperatura camerei timp de fermentare. Din când în când ar trebui să încerce castraveți pe Prosol.

gust neobișnuit castraveți va da o rețetă pentru apă minerală.

1 kg castravete mare;
mărar 2 umbrelă;
7 catei de usturoi;
30-40 grame de sare;
800 ml de apă minerală.

În partea de jos a rezervorului pentru a pune marar si castraveti, se presara cu usturoi tocat. Apa minerala pentru a dizolva sarea și pentru a umple această saramură castravete. Totul este bun pentru a închide și se lasă timp de câteva zile într-un loc răcoros.

Apa minerala permite arome de a pătrunde mai adânc în castraveți, iar acestea rămân cele mai proaspete și crocante.

roman excentric

Pentru a da un gust unic de castraveți, au nevoie de unele ingrediente neconvenționale și saramură obișnuită.

1 kg de castraveți mici;
200 de grame de măr acru-dulce;
8 catei de usturoi;
40 de grame de sare și zahăr;
3 bucăți de frunze de hrean, coacăze, cireșe și umbrele de mărar;
2 grame de dulce clopot piper, scorțișoară și frunze.

Se spală castraveți, mere tăiate în felii. Pune-le într-un recipient, distribuit uniform între straturile de mere castraveți. Ultimul lucru pentru a adăuga unele condimente.

Atunci când castraveți sunt stabilite, este necesar să se procedeze la prepararea saramurii. La temperaturi ridicate se fierbe un litru de apă și se adaugă zahărul și sarea. Gata să toarne conținutul rezervorului de saramură cu castraveți, închideți capacul și a pus într-un loc răcoros. Un murături zi va fi gata.

anterior ◈ următoarea