Cum de a face eggnog la domiciliu

Eggnog - aer de desert dulce, cu două produse de bază - ouă și zahăr. Din punctul de vedere al acestei spumă uniformă albă, care este apoi decorat și îndulcește.

Acest fel de mâncare Alexander Kuprin menționează în 1915, în povestea lui cu acelasi nume ca instrument necesar pentru decizia înainte de o performanță solo, în scopul de a îmbunătăți vocea.

articole din sticlă; mixer; ouă; zahăr; lamaie; coniac; miere; lapte; rom;

Procedura de preparare a

1. Sticlăria pune proteina separată din ouă de pui 7 și a avut loc la proteine ​​si tacamuri încălzită la temperatura camerei (24 grade).
2. Adauga o lingura de suc de lamaie si incepe sa bătut cu telul.
3. Bătaia rezista până când masa devine spumă albă, care nu se scurge din corola mixer, și se întinde și ia forma.
4. Se adaugă zahăr, dar este mai bine zahăr pudră, care se cerne pentru a evita formarea de noduli.
5. Apoi, amestecati din nou până când zahărul se dizolvă.

Retete pentru copii

• Ouă 2 buc.
• Fructe de pădure și fructe 150 g
• Zahăr 1 lingura. l.

Ia două ouă și se separă gălbenușurile de albușuri. Separat, se aduce în jos galbenusurile cu zaharul pana lingura alb. Intr-un blender pulveizare 150 g de boabe sau fructe (boabe sau suc de fructe pot fi înlocuite gata). Separat, bate albii cu lingura de zahar. Apoi, porțiunea biciuit se combină și se amestecă până la omogenizare. treapta de viteză înainte de a putea presara cu ciocolată rasă.

• Gălbenuș 1 buc.
• Med 1 oră. L.
• Unt 1 oră. L.
• Lapte 100 g

Bateti gălbenuș de ou cu o lingurita de miere si o lingurita de unt. Apoi se adaugă 100 g de lapte cald și se amestecă totul.

Rețete pentru alcool gastronomic

Toate ingredientele sunt bine pamatuf. Acest fel de mancare este gata.

• Ouă 2 buc.
• Zahăr 3 linguri. l.
• Sare 1/2 oră. L.
• 50 g coniac
• 10 g Vanilie

Ia 2 gălbenușuri de ou și se separă de proteine. Inceput bate gălbenușurile de ou cu adaos de 1/4 h. De sare si 3 linguri. linguri de zahăr. Când se obține aluat de lămâie, se toarnă 50 g coniac și continuă să bată. Apoi, am pus într-o baie de apă și se mențin la un foc mic, fără fierbere. Deci ține, până la îngroșat. Adăugarea a 10 g de cremă de vanilie biciuit și decorează și nucșoară ras

rețete originale

ouă fierte eggnog cu coniac

• Ouă 5 buc.
• Zahăr 400 g
• Lemon 2 buc.
• Cognac 400 ml

bucătar ou, curățat de coajă, adăugarea de zahăr, suc de lămâie (stors din 2 lămâi), se toarnă coniac. Toate acestea este măcinat într-un blender și se servește.

Eggnog „lapte de noapte“

• Gălbenușuri de ou 2 buc.
• Zahăr 1 lingura. l.
• Rohm il coniac gust
• pahar de apă fiartă

Ia 2 galbenusuri de ou si o lingura de zahar. Devine off pentru a forma un aluat, se toarnă să gust coniac sau rom. Apoi, acest amestec se toarna un pahar de apă clocotită și se amestecă rapid.

notă

1. proteină biciuire este recomandată la temperatura camerei, respectiv trebuie să reziste la proteine ​​ușor separate de gălbenușuri de ou.
2. Pregătirea și depunerea feluri de mâncare finite realizate numai în recipiente de sticlă.
3. Zahăr și înlocuitori ai acesteia (de preferință sub formă de pulbere) adaugă numai doborâte de proteine.
4. Bunăvoința bătut în greutate este determinată de ochi, atunci când proteina devine albă cu spumă și nu curge în jos la corola mixer si se intinde si isi pastreaza forma.
5. Ouăle pot fi înlocuite de ouă de prepeliță într-un raport de unul corespunde pui 5 și prepelițe.

concluzie

În acest moment, este un fel de mancare desert in diferite variante, atunci când sunt adăugate la alcool (rom, coniac, vin), sucuri de fructe și fructe de pădure, miere de albine. Pentru copii masă de casă dulce, dar preparate fără alcool ingredient.

Destul de des luați răceli și boli de gât, tuse. Cursul tratamentului de 7-15 zile, iar lichiorul de ouă de băut, se recomandă pe stomacul gol în dimineața.

Luând noaptea, el scapa de tuse si calmeaza.