Cum de a face prăjituri cu cremă de proteine ​​- Posturi populare

Un pic de istorie: A apărut în anii 1920 în timpul turneului lui Pavel din Australia și Noua Zeelandă, astfel încât cele două țări sunt încă disputa care deține conducerea în crearea de feluri de mâncare. Conform unei versiuni, in timp ce tur a lui Pavel în Perth, Australia de Vest, proprietarul hotelului „Esplanade“, a cerut bucătarul să vină cu un nou fel de mâncare. Văzând crearea unui bucătar, ea ar fi exclamat: „E ca o lumină! Ca Pavlov! „Conform unei alte versiuni, acest desert este preparat într-unul dintre hotelurile.

Bezea - ​​o oră? bezea medie la cuptor la 90-100 de grade 3 h. Tu faci la această temperatură? Și ceea ce este grosimea turtei de proteină este obținută de la tine?

Și am câteva ore bezea de impregnare spun nadochut mai adauga pulbere

Am făcut tort de astăzi, și m-am gândit, în loc dacă voi împărtăși cu rețeta lui favorit Maryushka mea. ) Am văzut o mulțime de rețete, dar aproape toate dintre ele, cu puține excepții, sunt diferite variante ale coacerii de prăjituri singur, dar formează un decor. Acest tort este realizat din test special kulichnogo și a obținut mult mai gustoase prăjituri din aluat de cozonac și prăjituri, cum ar fi brioșe. Are structura fina-fina stratificat, dar este surprinzător de licitație și se topește în gură, să aroma singur. ... :))) Kulichnoe.

Într-o grămadă de Internet, dar vreau dovedit de-a lungul anilor) *** subiect a fost mutat din cadrul conferinței „Joint Venture: adunări“

Reteta din apropiere.
Structura de test bun, ușor de a face, o opțiune excelentă pentru cei care sunt primele prăjituri coace timp.

reteta de tort off meu preferat pască face astăzi, și m-am gândit, bine, dacă nu am împărtășesc rețeta mea preferată Maryushka-l. ) Am văzut o mulțime de rețete, dar aproape toate dintre ele, cu puține excepții, sunt diferite variante ale coacerii de prăjituri singur, dar formează un decor. Acest tort este realizat din test special kulichnogo și a obținut mult mai gustoase prăjituri din aluat de cozonac și prăjituri, cum ar fi brioșe. Ea are o structură stratificată fină fină, dar este surprinzător de blând și.

În mod tradițional, prăjituri mâncat toată săptămâna Paștelui la Paștile Blajinilor (al 9-lea zi după Paște), și prăjituri, preparate în conformitate cu această rețetă, în tot acest timp păstrat perfect, fără a pierde din prospețime și aromă, deși, a verifica afară de această ocazie nu am avut ... piese numai amânate pregătite pentru a transporta băuturi răcoritoare pentru a lucra, a rămas până la 3-4 zile de la data de coacere, precum și toate lucrurile obișnuite în jos pentru o înviere, rareori ceva a plecat pentru a doua zi ... :)
Pentru a pregăti prăjituri, eu merg de obicei 8-10 ore ... Este posibil ca a doua zi, obiceiul va fi paining mâinile ... Dar rezultatul este bun, deci cred că, de asemenea, o dată într-un an, la lumina învierii lui Hristos, puteți găti o adevărată Paște tort. În plus, acest plin de tort cu dragoste, cum se spune, are o energie foarte buna ... :)))))

Pentru tort trebuie: 1 kg de făină 50 g drojdie (proaspăt) 1.5 cesti de lapte 10 de proteine ​​gălbenușul 3 (numai pentru glazura) 250 g zahăr 200 g unt 100 g 25 g stafide coniac 25g confiate (optional) 3 lingurite. linguri de coaja de lamaie sau 1 linguriță. lingurita cardamom 0,5 linguriță. nucșoară ras 1 linguriță. lingura de tinctura de șofran (opțional) 3-4 tabel. linguri de zahăr vanilat 1 g sare de zahăr pudră (pentru stropire - bit pentru glazura - 1 cana) aluat tort este gătit în căldură.

Lubrifia formă tarta cu diametrul de 23 cm unt. Intindeti bucata mai mare de aluat și a pus-o în formularul. Distribuiți pe umplutura aluatul și răspândirea-l. Scoateți în frigider timp de 30 de minute. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Ia bucata de aluat ramasa, roll-l și se taie în fâșii. Țese grilă de testare (sau de a face un alt model), care să țină marginile. Se coace timp de aproximativ o oră. Partea de sus a tort ar trebui să fie bine rumenit. Se reduce temperatura la 120 ° C și se coace timp de aproximativ 10 minute. Verificați disponibilitatea unei scobitoare, ar trebui să fie uscat.

Kulich lasa sa stea timp de 7 minute și se îndepărtează cu grijă din matriță. Glaze proteine ​​ușor bătut, se adaugă suc de lămâie și se toarnă treptat zahăr pudră. Zahărul mai mult sub formă de pulbere, este mai groasă va glazura. Glazura terminat aplicat la tort răcit. Decoreaza-l ca stropește colorate dorite sau flori marțipan. oua de Paste din ciocolata si faina de porumb Pentru testul de ciocolată: 200 g de ciocolată (topitura), 125 g de unt la temperatura camerei, 3 oua mari 200 g zahăr 125 g făină 3 linguri de cacao pudră lingură ciupesc sare Pentru masa 3 oua 200 g zahar 280 g făină de grâu 400 ml de porumb 1 oră. l. dezintegranți timp de 1 oră.
. Incalziti cuptorul la 180 # 8451;. Se unge partea de sus a prajituri cu lapte, a pus într-un cuptor preîncălzit și de a reduce imediat temperatura la 160 # 8451;. Cuptor de 40-50 de minute. Torturi au rumenit și să crească. Verificați disponibilitatea de tort cu o scobitoare. Pentru a face acest lucru, străpunge centrul ei adânc de tort. Atunci când prăjitura este gata, scobitoare ar trebui să meargă uscat. Scoateți prăjituri din cuptor și se lasă timp de 5 minute și se scoate din matriță. În timp ce prăjituri rece, face glazura. Beat de proteine ​​într-o stare de vârfuri puternice și, continuând să măturică, se adauga sucul de lamaie, iar apoi începeți să introduceți un pic de zahăr pudră. Glazura este gata. În timp ce prăjituri sunt încă fierbinți, perie-le ușor cu glazura. Decorați cum vă place! Știați că tort finit nu ar trebui să fie tăiate pe lungime.

Adesea, în timp ce de gătit ar trebui să fie utilizate numai proteine ​​sau numai galbenusurile. Să rămână „a doua jumătate“, ca să spunem așa. Distribuiți ideile, care pot fi folosite - galbenusurile - proteine ​​(aproximativ bezea știu, dar cuptorul de temperatură corespunzătoare nu trage, astfel că am bezea în interval)

Se coace un dublu lot de macaroons pe proteine. Pentru o singură porție de proteine ​​Prescripție 3 necesare pentru cele două porțiuni - 6 proteine.

Și pentru biscuitul nevoie de 6 gălbenușuri de ou. Așa că am coace în același timp și macaroons, și biscuiți. Și apoi, și un altul nu are nevoie de o mulțime de timp, este foarte ușor și rapid. Este adevărat că totul este consumat rapid.

Fac doar o omletă pentru micul dejun în dimineața următoare, să ia 2-3 ouă și se adaugă la proteinele rămase \ gălbenușuri. mic dejun delicios și rapid, fără pierderi.

Virgin, care tocmai a aflat că reteta de la Batriche, este „cel mai consumatoare de timp și de reteta riscante“ teribil VV Pokhlebkin. Și să cer să se scuture abilitățile noastre :))

Tanya, nu știu ce este opinia ta, dar data viitoare voi simplifica.
Mi-a placut rezultatul, dar încă nejustificate în opinia mea, complexitatea procesului.

În cazul în care este vorba de faptul că, atunci și făină de sudură și introducerea uleiului în faptul că nici este sfârșitul (și chiar că nu este suficient de ulei.) Ar fi trebuit să contribuie cu mai mult de tradiție. creșterea tehnologie de testare.
Dar nu era! Eu de obicei, capac devine din forma în timpul coacerii, iar apoi chiar înainte de marginea trandafirul.
Deci, de ce, în acest caz, suferă de ulei vmeshivaniem într-un aluat deja strans?

Apropo, în măsura în care știu Tanita Tararam este puțin probabil să nu exagerați cu faina. Iar faptul că ea a venit sec probabil lipsa-consecinta Taki a uleiului în rețetă.
La urma urmei, nu doze blocat, după cum am înțeles.

Cred că ar trebui să lase frunzele de ceai făină, iar restul se reduce la tradiția. opțiune. Principalul lucru este uleiul pe 300 g. lapte - același 300 gr.

Și apoi abordare burete este suficient de abordare de 2 ori. 1st Timpul se adaugă zahărul și gălbenușurile de ou și a 2-a oară și o dată de ulei este frumos și aditivi (nuci, coaja, etc, etc) Și în acest caz, vom obține gustul dorit al cozonacilor.

Sau nu esti de acord?

O remarcă faptul că gustul va fi diferit, deoarece acesta va fi diferit, chiar dacă fac de 2 ori la rând va face același lucru. Asta e frumusețea de copt acasă, IMHO.

Da. Doar că nu-mi place, tort vsmysle. uscat. Se poate, desigur, un tort adevărată, și trebuie să fie așa, dar eu sunt nici unul mai bine :-)

Iată o rețetă pentru tort din Cartea de alimente gustoase și sănătoase de 1954 (dliiiinny, infecție :-)))) Soldul produselor este aceeași pentru ambele metode: oparnogo și bezoparnym. 1 kg de făină, 6 oua, unt sau margarina 300g, 1.5-2 cani de zahar, drojdie 40-50g, 3/4 sare chayn.lozhki, stafide 150g, 50g confiate, migdale 50g, pudra de vanilie sau 1/2 5- 6 zdrobit boabe de pulbere de cardamom. 1 mod. Oparny. 1.5 cani de lapte cald pentru a dizolva drojdia, se adaugă făina jumătate luată, se amestecă la.

Toate krome..maslo clar topit loc de unt sau pur și simplu moale?

Acum, am studiat cu atenție și întrebări ibric de abur: atunci când pentru a da gust si cardamom.

După Paști: ce să gătească din prăjituri. Multivarka budinca și desert puf
. Turta a fost împărțit în bucăți mici, dispersate pe jumătate din formochkam sau o cană, se adaugă 1 lingura sirop de cafea sau, a pus 2-3 linguri cremă, se toarna ciocolata topita. Se repetă straturile. Dă macerat timp de o jumătate de oră, cel puțin. Gata pentru a decora desert poate fi mărunțită tort de proteine ​​cu glazura. tort budincă cu cireșe Ingrediente: tort - 500 g Oua - 4 buc. lapte (o jumătate de smântână, dacă se dorește) - 600 ml zahar - 120 de grame de scorțișoară - 1 linguriță cireșe - 200 g tort se taie în bucăți mici. Se toarnă un amestec de ouă, lapte, zahăr și scorțișoară și se lasă la abur.

O propunere interesantă. Dar eu de obicei, nu fac mai mult, astfel încât să nu mânca

Se adaugă la fructele uscate ulei, fructele confiate. Se bat galbenusurile cu zaharul. Crema se toarnă într-o tigaie mică și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Se adaugă crema și gălbenușurile de ou bătut, amestecând constant, cald la foc mic pana se ingroasa crema, apoi se scoate de pe foc si se framanta timp de 2-3 minute și se răcește. Adăugați untul de brânză de vaci cu fructe uscate și smântână cremă de ou. Se amestecă bine. Vystelit forma strat dublu de Paști cheesecloth și masa caș să-l umple. Marginile tifon înveliți în cruce, a pus încărcătura și a pus cel puțin o zi, într-un loc răcoros. Pâine Paste din cauza transmiterii prin reduceri de umplere această pâine arata foarte festiv! La 6 porții: 470 g m.
. Pas înapoi de la marginea, așezați umplutura, rola aluatul într-o rolă și conectați capetele pentru a obține inelul. hârtie de copt Vystelit, a pus capacul inel prosop cald umed și se lasă timp de 20 de minute. Bate gălbenușul de ou cu o furculiță și se freacă aluatul pe partea de sus. Cuțit pentru a face tăieturi pe inelul de la fiecare 2-3 cm, tăind până la capăt pentru a obține „petale“. împinge ușor de „petale“ și un pic prelate la o parte. Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor 15 minute, apoi se reduce temperatura la 180 ° C și se coace timp de 15-20 minute. Din meniul „Paste“ carte.

Cireașa pentru prăjituri, ouă și autocolante joc amuzant Paste

RND = 798081728 Se apropie de vacanță lumina Învierii lui Hristos, și, prin urmare, mai multe amante încep să creadă că prezinte la masa de vacanță. Firește, masa trebuie sa fie prezent paskhaculina.net.ua / prazdnik / paștelui / sau kulichculina.net.ua / vipechka / dulcis-produse de patiserie / 488-Kulich-bez-drozhzhey-recepty-s-foto-poshagovoe-prigotovlenie.html, din moment ce el este vasul principal de Paste. Există mai multe rețete și modalități de gătit pască, și o colecție de astăzi.

Cum sa faci un tort cu mâinile. Aluat, smântână, decorare: o reteta de la Chadeyki
. Pentru umplutura Puneți cireșe din punga intr-un bol, fără decongelare. Se presara cu scortisoara. Se prepară siropul: Se toarnă apă clocotită peste zahăr și se amestecă până se dizolvă, se adaugă Kirsch. Se toarnă siropul de cireșe și se lasă timp de mai multe ore (preferabil peste noapte) la marinat. Coace tort. În acest scop, amestecati galbenusurile cu jumatate din zaharul pana in greutate de lumină groasă. Corole proteine ​​batere curat, până când spuma groasă densă. Apoi se adaugă restul de zahăr și bate din nou, până când amestecul devine gros și strălucitor. Se amestecă ușor lingură albi și gălbenușurile. Se amestecă făina cernută și amidon, cacao și scorțișoară. Se amestecă cât mai multă blândețe posibil. Se toarnă unt topit neîncălzită. Cu toate acestea.

Cum de a găti morcov tort cu o smantana delicată

7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.

Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!