Cum de a găti crap rapid și gustos
Răspunsul la întrebarea cum de a găti crap știu, nu toate gospodina modernă. Cel mai simplu mod - prăjește-le. Dacă nu tolerează platitudini și doriți să creați ceva original și gustos, vasul de crap în smântână va fi pentru tine pentru a atinge scopul.
- 2 kg de crap proaspăt.
- făină Polstakana (grad mai mare).
- Două roșii mijlocii.
- Raza verde (de exemplu, mărar sau pătrunjel).
- Vegetale (nerafinat) ulei.
- Sare.
- 2 cepe (dimensiune medie).
- 500 g de cremă (orice grăsime).
- 2 morcovi (mici).
- Sol piper.
- Suc stors de la o jumatate de lamaie.
Înainte de a răspunde la întrebarea cum să gătească un crap, trebuie să le spui despre pregătirea corectă. Deci, să ia un cuțit ascuțit în mâinile sale și începe să curețe peștele pe cântar și viscerelor. Dacă există ouă, apoi se pune pe o farfurie separată. În viitor, este încă util pentru noi. De exemplu, puteți face un mic tort. Pentru a face acest lucru într-un castron cu caviar se adauga faina (o lingura este de ajuns) si ou, sare bătut și toate se amestecă cu grijă. Ecartul masa rezultată pe o tigaie și se prăjește pe ambele părți. Tortilla se dovedește foarte gustoase și hrănitoare. Dacă vițelul nu a fost atât de mult mai bine să-l pur și simplu ori înapoi în burta fiecărui pește.
Există câteva alte nuanțe care trebuie să fie, de asemenea, luate în considerare. Multe gospodine sunt interesați de modul de a găti crap, pentru a evita problemele cu oasele mici. În acest caz, puteți face următoarele: a efectua incizii mici pe partea din spate. Ce va da? Bone va reduce, și în prepararea meselor dobândi o moliciune extraordinară.
Puneți peștele într-o tigaie adâncă, se condimentează cu sare și piper-l. De asemenea, asigurați-vă că pentru a stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Se amestecă ușor tot ce crap sunt complet acoperite cu sare și piper. Noi le lasă timp de aproximativ 15-20 de minute. Asta-i cât de mult timp este nevoie pentru marinare. În continuare să ia ierburi și se spală cu apă de la robinet. Pătrunjel sau mărar nevoie la fin cotlet si rosii - se taie în felii subțiri. În fiecare pește pune o felie de tomate și o cantitate mică de verdeață. Acum trece la morcovi de prelucrare. Am curățat și freca pe o răzătoare grosier.
Ușor dezosate pește pe ambele părți cu făină și apoi pune în tigaie cu ulei vegetal. Fried crap la aproape disponibilitatea lor completă. Caracteristica principală - este maro auriu. Într-o altă tigaie (mai mică) ar trebui să fie pasate morcovi rasi. Ar trebui să fie doar prăjește ușor. Acest lucru se adaugă, de asemenea, ceapa, feliata în inele și jumătate, se amestecă cu morcov. Odată ce este moale și transparent, opriți focul.
E timpul să vorbim despre cum să gătesc crap în cuptor. Și foarte pește, legume și se prăjește. Ia fel de mâncare de copt și generozitate-l unge cu unt. Ingrediente răspândit straturi: prima jumătate a ceapă și morcovi, apoi crapul, jumătatea rămasă din legume si ierburi. Pe lângă toate se toarnă smântână. Am expediat antena noastră într-un cuptor (la 180-200 ° C) timp de aproximativ o jumătate de oră.
Acum, că știi cum să gătească un crap cu un minim de timp și efort.
