Cum de a găti mese pentru rețete de masă de nuntă

Ce nuntă fără o gustare la masa de nunta, rețete diferă rafinament? snacks-uri de nunta cool, rețete pentru ei - o mare varietate. Rămâne de a alege și de a decora triumful lor!

aperitive reci - se poate spune, o parte strategică esențială a meniului de la nuntă. Această gustare diversifica masa de vacanță și face deosebit de festiv, original și delicioase.

Varietatea în formă și conținut sandwich-uri, salate, numeroase tartlets colorate, frumusețea uimitoare de jeleu și rulouri efectua nu numai gustări misiunii sale directe, dar, de asemenea, decora întreaga vacanță, majorete tinerii căsătoriți și oaspeții starea de spirit.

Înainte vor fi oferite gustări de nunta, rețete și pași pentru auto-gătit, trebuie să-i familiarizeze pe cititor cu meniu reguli simple de redactare.

· Sezon. Disponibilitatea produselor la magazin sau la piață și prețurile lor depind direct de luna în care alegerea a căzut tineri casatoriti o nunta. De exemplu, în cazul în care nunta este in toamna, o mare cantitate de legume tocate pentru a decora și rămâne, din păcate culcat pe masă. Și mere publice și portocale, felii (nu le iau acasă). va merge în coșul de gunoi. În sezonul de toamnă bine du-te caise, piersici, cireșe și drenaj bun.

Gustări și mâncăruri calde. Platouri din descărcarea grele mai bine du-te în sezonul rece (Apropo, și băuturi spirtoase sunt beat în timpul iernii este mai bine). În vara sexului frumos din figura principală Pretuieste și preferă un alimente mai ridicat de calorii. La cheltuiala de carne, în vara: oamenii l-au mâncat în cabane ca un gratar, asa ca nu-l hrănească, mai ales ca un fel de mancare principal.

· Timp de conferință și petreceri. Corpul uman își menține programul său și regimul alimentar se dezvoltă într-un anumit sistem. Prin urmare, cantitatea de alimente luate până la 6.0 nu este același lucru ca și după acest timp.

Atunci când oaspeții vin la masă, după ora șase seara, nu este nevoie de a comanda un al doilea, la doar un al doilea fel de mâncare fierbinte. În caz contrar, șaizeci la sută din produsele alimentare va fi pe masa. În cel mai bun caz, al doilea poate fi comandat fel de mâncare comună fierbinte pe aceeași placă.

· Bărbați și femei. Ponderea acestora ar trebui să depindă de cantitatea unui anumit produs alimentar.

Salata „de vacanță“ cu ciuperci si pui.

Carne de vită aspic. Două art. linguri gelatina macerat în apă rece timp de o jumătate de oră și apoi se toarnă-l într-un bulion limpede fierbinte. Se taie 300 de grame de carne fiartă peste fibrele se descompun și bucăți de fund din lut ars cu flanșe joase. Pentru decorarea pe fiecare bucată de carne a pus o altă formă de bucăți tăiate de morcov fierte în avans și o frunză mică verde. Se toarnă cu atenție ingredientele mici bulion strat amestecat cu gelatină și țineți-l într-un loc rece până când se întărește. După aceea, se toarnă restul de bulion și pus în frig timp de trei sau patru ore. Înainte de servire, se taie umplutura finit în porțiuni, pune frunze de salata, felii de roșii și lămâie.

rulouri peste (Zander sau merluciu).

File de pește (un kilogram) se taie în bucăți porțiuni și ușor bate pe o lamă de cuțit îndreptate plat. înfășurați cu grijă feliile în role, securizarea-le cu scobitori. Se fierbe rolele, împreună cu morcovii felii (1 buc.) Si ceapa (1 buc.) (Aproximativ douăzeci de minute). Se răcește. Pune rolele pe un șervețel.

O masă de câteva sfaturi de nunta de servire mezeluri.

tabele difuzate înaintea invitații de timp numiți.

Salate de obicei, alimentat la feluri de mâncare sau într-un castron. feluri de mâncare Dimensiune depinde de compozitia de salata verde. salate exotice sunt servite în recipiente mici. Salatele sunt echipate cu o lingura si furculita salata, dacă este necesar. Același lucru poate fi alimentat mod mai original: a la carte pe frunză de salată; pe felii de pâine albă, cârnați sau șuncă. Salate pot fi umplute roșii, ouă, castraveți, ardei, coșuri de aluat. Astfel de porțiuni creative sunt plasate pe o farfurie mare.

Carne: cârnați și șuncă diferite soiuri de tăiat în felii subțiri în diagonală, (carne, limba taie mai groase). de stabilire a unui ventilator vas sau rânduri.

Hering este separat de oase și puse în seledochnitse, păstrând forma peștelui. Sarate și somon afumat pre-tăiat, se taie felii subtiri, de stabilire pe partea de sus a felii de lamaie si plante aromatice.

Brânză servite pe o farfurie puțin adâncă o întreagă bucată cu mai multe tăiate în felii subțiri (proprietăți de brânză - se usuca repede). Aproape trebuie să se întindă cuțitul și furculița.

Nunta feluri de mâncare de casă au avantaje: produse de înaltă calitate; specialități „camari“ rețete de acasă. feluri de mâncare frumoase și originale festive din mâinile gospodine pricepute, da pofta de mancare.