Cum de a găti un crap fără oase - rețete, cum să gătească pește

De fapt, pentru a prinde crap interesant, dar pregătirea acestui pește nu este interesant pentru toată lumea de gătit. Karas, rețete pe care le veți găsi pe această pagină, mulți par frivole pentru a curăța plan de dieta. Și pentru un motiv bun.

fără oase

Hai să rezolve această problemă - cu oase. Și este rezolvată destul de simplu - în procesul de pregătire a carcaselor de pește.

Aceasta este, în primul rând curat, desigur. Se spală și curat. De solzi și măruntaie. Branhii sunt de asemenea eliminate. Aripioarele si coada - la cerere, după cum doriți.

Ei bine, acum lucrul cel mai important. Pentru os, nu interferează cu delicii culinare pentru a mânca, a face incizii pe laturile de crap nostru - purificat. Se face o incizie în cruce. Frecventa - depinde de carcasă, la 1 la 3 cm.

Adâncimea tăieturii - doar pentru a oaselor (oasele sternului.

Ce putem realiza prin intermediul unor reduceri? Acesta este modul în care se furnizează accesul la o temperatură ridicată, care, în procesul de gătit cel mai bun os înmoaie și mici pot dizolva complet, ajutată, în special de decapare. Iată cum să gătesc crap fără oase.

Și acum rețete reale crap.

Carp în smântână într-o tigaie

Să ne amintim rețetele noastre ca delicioase pentru a găti crap. Clasice ale genului - crap în smântână. Într-o tigaie, desigur. Ingredientele pe care le avea nevoie de:

• Carp - 300-500, The
• Uleiul de floarea soarelui - 200 g
• smantana - 1 cana.
• Ierburi (pătrunjel, mărar) - grindă.
• Ceapă - 2 buc.
• Făină - 1 cană.

Carcass crap curat, se spală și sare, apoi laminate în făină. ceapa si verde feliate shinkuem. fry crap în ulei de floarea-soarelui uniform pe ambele părți. Până la maro auriu. Se adaugă ceapa la tigaie și ierburi, se toarnă crema și - pe cel mai mic foc. Sub capacul pana cand se inmoaie.

Aceasta este una dintre rețete și cum să gătească un crap fără oase

Carp în folie în cuptor

Ce bune sunt retetele noastre - este faptul că pregătirea crap necesită un minim de ingrediente. În acest caz, aceleași componente sunt potrivite pentru diferitele formulări. Așa cum, de exemplu, în versiunea următoare.

Noi luăm toate aceleași ingrediente (vezi mai sus). Plus un alt chesnochek poate lua, care iubește. Un verde - un pic mai mult. Avem nevoie de ea pentru umplutura. Peștii ar trebui să fie pre-frecați cu sare și suc de lămâie.

Deoarece peștele este marinata, în timp ce a scăpa de mirosul de mâl.

Ceapa se taie în inele, morcovi frecat pe o răzătoare. Verzii fin schinkuetsya. Toate acestea sunt mixte - vom obține un amestec parfumat de verde, care este necesar pentru lucruri cu peștele.

Pentru crap a fost suculentă, face sos de usturoi-cremă, pur și simplu se amestecă usturoi zdrobit cu smantana. Și haina sosul de pește, trimite-l în cuptor - în folie. crap lor dorința va ști aromele lor.

Apropo, umplutura poate fi foarte diferită de crupe (hrisca) la legume. Și este toate modurile cum de a găti crap gustoase

Carp înăbușită în multivarka

Materiile prime sunt aceleași, dar opțiunile în acest caz, nu este exclusă. Carp care au fost pre-curățate, sărate și rola în făină, se prăjește în modul „coacere“ - pentru a forma o crustă. Stuff (legume, plante aromatice) în carcasă se toarnă sosul (smantana, usturoi) și pus în multivarku. Din nou pe modul „Stingerea“. Se pregătește un fel de mâncare timp de aproximativ 40 de minute.

Intelegi acum ce un sentiment minunat culinar în pește - crap. Rețete pentru sale variate și uneori destul de exotice. Aboneaza-te la newsletter-ul nostru prin intermediul formularului de subscriere situat în coloana din dreapta, și veți primi rețete noi direct la e-mail.

Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:

1. Caras copt în folie - cum puteți găti crap în cuptor
   Ei bine, e vacanța - puteți lua o pauză de la grijile de zi cu zi și de a face ceva plăcut. Iar vacanță se presupune a găti ceva gustos. De exemplu, crap la cuptor.

Cum se prăjește delicios crap într-o tigaie
Probabil, multe gospodine ale căror soți sunt de multe ori la pescuit, nu trebuie doar să pregătească o varietate de pește. În acest articol vom vorbi despre cum să prăji crap.

caras Caviar - rețete noi, cum să gătească ouă ca marinate, cum să gătească burgeri
Ce metode de preparare doar crap nu există: prăjit în smântână, fierte în multivarka umplute în folie. Dar ouăle de pește pot găti câteva. Asta.

Coregon - modul de a găti peștele în cuptor: rețete
Aceia dintre noi care nu au auzit de un astfel de pește ca coregon, greu de răspuns imediat, ce fel de coregon de pește, cum să-l gătească.