Cum de a prăji vinetele cu rosii si usturoi - 6 rețete super-

Vinete - delicioase, dieta, și o legumă foarte util, care conține vitamine și minerale. Există mai multe rețete în care acest produs este ingredientul major. Pentru că face caserole, celula. salate, rulouri si multe altele. Cum de a prăji vinetele cu roșii și usturoi delicios - tema principală a acestui articol.

Iată câteva rețete pentru acest fel de mâncare în diferite variante și cu diferite ingrediente:

1. sinenkie Fried cu usturoi și roșii într-o tigaie

Pentru a face acest lucru picant și atractiv aspect gustare va avea nevoie de următoarele componente:

• Vinete - 1 buc.
• Usturoi - 3 catei.
• Tomate dulci mici - 2 buc.
• Ulei vegetal pentru prajit.
• patrunjel tocat pentru decor.
• Sare, piper negru macinat - dupa gust.

Clatiti bine legumele și elimina cozile ale tulpinii, se taie în felii nu mai groase de 0,5 cm.

Se incalzeste placa la tigaie pentru a turna ulei, de preferință ulei de măsline. Prajiti vinete în ea și felii de roșii pe ambele părți. Fry peste foc mediu necesar pentru albastru și roșiile nu sunt pârlită, dedurizată și ușor rumenita.

Se transferă legumele fierte pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta uleiul rămas. Apoi așezați vinete în frumosul vas puțin adânc și larg pe partea de sus a acestora pentru a pune pe felii de tomate.

Șterge din pleavă de usturoi, freca pe o răzătoare fină sau a trecut prin presă. Se distribuie uniform masa de usturoi pe suprafața de tomate se presară gustare pătrunjel tocat mărunt și gata pentru a fi servit.

Picante, aromatice și ușor ascuțite aperitiv mic va fi un decor minunat pentru orice masă.

In aceasta reteta pentru vinete la grătar cu roșii și usturoi, puteți adăuga mai mult de un ingredient care face acest fel de mâncare chiar mai gustoase. La sfârșitul anului de gătit, albastru puțin, se poate presara cu brânză rasă.

2. Sinenky în aluat cu brânză

Aluatul oferă orice fel de mâncare un gust memorabil, suculență și picanterie. Vinete în aluat cu brânză - fel de mancare excelent, care poate surprinde nu numai rude, dar și vizitatori.

Pentru prepararea sa este necesară:

• Vinete - 2 buc.
• soiuri Brânză - 120 g
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 150 g
• Lapte - 120 ml.
• Ulei vegetal - pentru prăjit legume.
• Sare, piper măcinat rosu - dupa gust.

Sinenkie Rinse, se curata, se taie cozile. Se taie piesa de lucru transversal lamelelor 1 cm grosime, se presară sare și se lasă timp de abundență o jumătate de oră. In acest timp se va da tot sucul și amărăciune. După aceea puțin albastru depășite.

Următorul pas - pregătirea aluat. Fiecare gazda reteta lor pentru aluat. Dar vinete sunt cele mai potrivite această opțiune făcându-l.

Deci, mai întâi trebuie să grătar brânză pe o răzătoare grosier. Se împarte masa mărunțită în trei părți. Pentru aluat, avem nevoie de a treia partea de produse.

Într-un castron separat pentru a conduce ouale, amestecati in spuma, le toarnă lapte, apoi se toarnă în câteva atingeri de făină. În acest caz, masa de ou este necesară pentru a se amestecă pentru a evita formarea de noduli formate. Până la sfârșitul anului a pus brânza rasă. Se condimentează cu sare și piper aluat gust.

Să se scufunde complet în finit feliile de vinete sos și se prăjesc în ulei vegetal pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Pune gustare pe un vas plat si se presara cu restul de brânză.

Clătiți albastru, elimina părțile care nu sunt necesare, se taie în felii transversale. Pune felii într-un castron, se presara cu sare, se amestecă și se lasă în această stare pe sfert de ora. Astfel, pentru a obține un produs fără amărăciune.

Odată ce Usolye, au nevoie să adăugați apă, se spală minuțios și uscate sau depășite.

Rulati fiecare cerc în făină și prăjite în ulei vegetal pe ambele parti pana devin aurii. Având în vedere faptul că această legumă pentru a absorbi o mulțime de grăsime în timpul prăjirii, piesele trebuie să fie gata pentru a pune pe un prosop de hârtie, care va absorbi uleiul rămas.

4. vinete aburit cu ciuperci în sos de smântână

Acesta este un fel de mancare foarte util si aromata este în stare bună, cu multe hostesse. Se pregătește-l ușor, rapid, și cel mai important, mâncat cu mare plăcere.

• Sinenkie - 350 g
• Crema groasă - 60 ml.
• Cateva crengute de patrunjel.
• Ceapă - 200 g
• Ciuperci - 350 g
• Usturoi - 4 catei.
• ulei de floarea soarelui rafinat - pentru prăjit.
• Sare, piper negru si salata ta preferata - gust.

Curățați ceapa, se taie în cuburi mici. cojit usturoi tocat fin, sau un cuțit pentru a trece prin presa (nu contează).

Peel și se taie ciupercile în farfuriile lor. Micul spălare albastru, elimina părțile nedorite, ceea ce face de tăiere în cuburi, felii, care, după cum doriți.

Pune pe tava aragaz, se toarnă un pic de ulei, pentru a comuta în arc și propasserovat ei. De îndată ce poarta off, puteți adăuga usturoi zdrobit. Un minut mai târziu vkinut ciuperci. Podsolit totul, se amestecă, se acoperă și tocană la foc mic timp de cincisprezece minute.

După acest timp, puteți pune vinete, se amestecă din nou, se acoperă și se fierbe aceeași cantitate de timp. În cazul în care masa este prea uscat se poate turna 100 g apă.

Se diluează smantana cu putina apa pentru a se obține un amestec lichid. Se toarnă-l într-o tigaie, la un sezon de piper fel de mâncare (opțional), se acoperă și se fierbe timp de încă 5 minute. Înainte de a scoate vinete de la aragaz, de care au nevoie pentru a se presara cu patrunjel.

5. rulouri Vinete umplute cu acute

Role de albastru cu ostrinkoy usturoi - vase adorat de mulți. În plus, acestea sunt preparate rapid și ușor.

Spălat tăiate albastru în cusături subțiri pe lungime. Se clătește roșiile și se taie în sferturi. Curățați usturoiul, grătarul.

Pentru cei care nu sunt foarte mândru de amărăciune din vinete, felii să se scufunde în apă sărată timp de o jumătate de oră, apoi se scurge.

Prăjește vinete pe ambele părți, până de aur, treci pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta uleiul rămas.

Ungeti fiecare bucată de sos de albastru, a pus roșii pe margine, înfășurat sub formă de rulouri, băț sau scobitoare pentru a remedia problema.

Pune gustare pe o farfurie frumos și gata pentru a fi servit. Pentru a decora partea de sus, puteți pune cateva crengute de patrunjel sau marar.

6. Un aperitiv festiv de fried albastre, dovlecei și roșii

Este de neegalat în gust și tipul de vas poate fi pus în condiții de siguranță pe masa festivă. Pentru sigur că va face apel la multe, dar gustul va fi de neuitat.

Clătiți toate legumele, eliminați elemente nedorite, tăiate în plăci transversale subțiri. Sare dovleceii si se prajeste in ulei pe ambele părți, până când de culoare aurie. În același mod, trebuie să faci cu vinete. Dacă se dorește, acestea pot fi pre-înmuiate în apă sărată pentru a îndepărta amărăciune.

Pune-o gustare festivă în frigider timp de câteva ore și vă poate aduce la masa.