Cum de a pune tacâmurile după masă, gazda

anterior ◈ următoarea

Principiile fundamentale ale comportamentului la o recepție a evoluat de-a lungul secolelor, ele sunt aceleași în orice restaurant și înțeles de către personalul de service.
Poziția corectă a unui cuțit, furculiță, lingură - insigne de bază pentru personalul în timpul mesei.
Uneori, dacă nu respectați regulile și pentru scurt timp să se retragă de la locul, apoi vii înapoi și puteți găsi un tabel gol, faptul că ați depus un semn chelner, a terminat masa.
Există o etichetă lungă, care reglementează modul în care ar trebui să revină articole de masă și ușor de înțeles angajaților instituțiilor. Chelnerul a crezut că ați terminat de mâncat, și elimină feluri de mâncare. Prin urmare, este important pentru a afla toate semnele care sunt în restaurante și la ocazii speciale.
Astfel de semne de bază, cum ar fi punerea tacâmuri dupa masa, doar cinci. Amintiți-le rapid și ușor.

Diverse gustări calde la recepție sau în restaurant sunt schimbate periodic. Dar, uneori, ai nevoie pentru a lua o pauza intre mese. În acest caz, cuțitul și furculița este necesar să se plieze unul față de celălalt, mânerele lor de odihnă pe partea de sus de masă a tabelului, ar trebui să ne amintim că cuțitul trebuie să fie corect și furca - stânga. Apoi, chelnerul nu va curăța farfurie, și continuați să cina când te întorci.

Al doilea curs: în așteptare

Mulți observați că al doilea întotdeauna așteptați mai mult, acest lucru este de înțeles: este nevoie de timp să se pregătească. Este plictisitor, iar întrebarea este cum de a pune cutitul si furculita, salata sau un aperitiv atunci când mâncat. Va exista gest este important pentru lucrătorii restaurant, mai ales atunci când în grabă: elementele ar trebui să fie pliată transversal direct pe placa, acest marcaj va fi imediat clar pentru chelnerului.

Un compliment pentru bucătar

Iti place mâncarea într-un restaurant și doriți să dea un compliment bucătarului? Amintiți-vă de regula, la fel ca în acest caz, este necesar să se pună furca și cuțitul dupa masa: paralele între ele, la sfârșitul fiecărei unități ar trebui să arate spre dreapta, iar mânerul - spre stânga. Însoțitorii vor înțelege că sunteți etica restaurant familiare, și spune bucătarul că antena sa este foarte apreciat de vizitatorii. Poate vei primi complimente de la bucătarul-șef ca un desert suplimentar.

Finalizarea după-amiază și a cerut să-și prezinte de

Masa de prânz este terminat, sunteți gata să plătească, este necesar să-l arate. Este necesar să se poziționeze corect pe furca de masă și un cuțit cu care ai mâncat. În restaurante, se va înțelege orice chelner care servește masa. Ele sunt plasate paralele între ele, mânerele spre tine, și se termină - de la tine și mereu în sus. Acest lucru arată că masa este terminat, și doriți să plătiți.

Farfuria nu a trebuit să gust

Printre regulile, cum ar fi punerea un cuțit și furculiță după o masă, există gesturi care nu sunt întotdeauna plăcut pentru instituție, bun de a ști. De exemplu, nu vă place foarte mult mâncarea, și doriți să informeze personalul discret. cuțit suficient de filetat prin furca dinți. Este simplu și ușor de înțeles.

Normele europene nu sunt mult diferite de SUA. Dacă luați masa la o recepție și un toast, nu așezați echipamentul pe o farfurie și se lasă pe masă - și nu merge prost. Cum de a pune articole pentru masă după ce mănâncă o fotografie de gesturi pentru a vă ajuta să le amintiți mai bine.
Nu este utilizat în timpul mesei doar lăsa lucrurile în cazul în care acestea stabilesc.