Cum sa alegi un avocado, selectarea avocado coapte
Ce este avocado și cum să-l aleg? Cum de a identifica fructe coapte sau nu? Cum pot curăța și să aibă un avocado? Acestea și alte întrebări au răspuns în acest articol.
Ce este avocado
Avocado are un gust mai mult ca o leguma, ci se referă la fructe. Acest fruct exotic sunt cultivate în zonele tropicale si subtropicale, si are 400 de grade. În România, avocado nu este un gimmick, acesta poate fi găsit în aproape orice magazin alimentar.
Astăzi, există mai multe retete, care includ avocado. Practic, este o varietate de salate, supe, sosuri, aperitive și altele. Să încercăm să înțelegem cum de a alege avocado, care este cel mai potrivit pentru mese.
Alegerea unui avocado copt
Ai venit la magazin pentru a alege fructele de avocado. Este important de remarcat faptul că culoarea nu este un criteriu de selecție, deoarece avocadoului diferite soiuri au culori diferite. În timp ce unii cred că este necesar să se cumpere maro fructe și verde sunt necoapte.
În primul rând, să definească varietatea de avocado, care este cel mai bun cumpara. Cel mai adesea vândute în magazinele noastre de avocado soiuri de Florida, California și Pinkerton. Și fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici.
avocado Florida au o piele verde deschis și un strat subțire suficient de rigide, în comparație cu soiul californian. Cel mai bine este de a alege soiuri de avocado, dacă aveți de gând pentru a pregăti salate sau rulouri. In magazine astfel de beneficii au loc la toamna târziu până la sfârșitul primăverii.
California, avocado are o crustă maronie. Un astfel de avocado ideal pentru supe, piure, sandwich-uri și chiar și cocktail-uri, deoarece este suficient de moale și delicat. Vânzarea poate fi găsit în orice moment al anului.
Avocado soiuri Pinkerton are o crustă groasă de culoare verde inchis cu cosuri vizibile. Cum ar fi fructul unei pietre mici este diferit, prin urmare, acesta va fi mai carne. Această varietate de avocado poate fi folosit în diferite feluri de mâncare.
Cum de a determina gradul de coacere a unui avocado
Determina fructele coapte va ajuta la următoarele sfaturi:
- Pentru a începe, apăsați ușor pe piele: dacă este un pic mai flex și fructele recuperează rapid forma sa, este copt. fructe necopt nu îndoaie, dar nu prea coapte recuperează forma.
- Încercați să luați shake de avocado: daca auzi sunetul de oase, astfel încât să puteți cumpăra fructele de avocado.
- Examinați fructele din toate părțile, nu ar trebui să aibă nici o deteriorare și pete.
- Pentru a determina gradul de coacere a unui avocado, puteți utiliza următoarea metodă: rupe maneta si uita-te la culoarea fructului dedesubt. culoare verde deschis pot fi dungi maro, indicând fructe coapte. Brown indică faptul că avocado prea coapte, și var verde, fructele necoapte.
- Dacă ați cumpărat deja un avocado, iar carnea lui se întoarse strâns, iar gustul - amar, atunci ați cumpărat fructe necoapte. Semne de fructe coapte - carne cremoasă și un gust dulce. Unele uns chiar pulpa de avocado pe pâine. În cazul în care carnea este ca un terci - fructul este deja copt sau răsfățat.
Dacă dintr-o dată ați cumpărat fructe necoapte, suficient pentru a se menține la temperatura camerei, timp de 2-4 zile, și dospeet avocado în frigider fructe ca underripe de stocare pe termen lung se poate deteriora, pur și simplu.
Pentru fructele de avocado coacere mai rapidă poate fi înfășurat în hârtie, și se menține la o temperatură de 25-27 grade Celsius. De asemenea, maturarea rapidă va contribui la depozitarea fructelor de avocado cu banane.
Cum pentru a curăța și să mănânce avocado
Avocado este de obicei curățat după cum urmează: se taie pe lungime în jumătăți și se îndepărtează groapă. Stone este un avocado copt este eliminat suficient doar să-l trageți ușor din toate părțile cu un cuțit. Pentru a obține carnea din jumătățile, puteți folosi o lingură sau o perie fiecare jumătate cu un cuțit.
În plus pulpa de avocado se malaxează într-o masă cremoasă sau cubulet funcție de rețetă. Trebuie remarcat faptul că carnea de avocado ca mere, începe să se întunece atunci când este expus la aer. Pentru a evita acest lucru, se poate presara carnea cu suc de lamaie.
Avocado pot fi consumate crude, la fel ca orice altă bucată de fructe, puteți răspândi pe pâine, un pic de sare este ca un sandwich. De asemenea, acesta poate fi folosit ca ingredient in salate, aperitive, supe, piureuri, sosuri și cocktail-uri. Avocado bine combinat cu alte produse, cum ar fi pește, ouă, pui, creveți, castraveți și roșii și altele.
CUM SE ALEGE Avocado, alegerea unui avocado copt. Cum pentru a curăța și să aibă un avocado.
Cum de a alege o vacanță de caviar roșu de Anul Nou, mulți se gândesc la achiziționarea de caviar. După sandwich-uri cu icre roșii, precum și salata, este una dintre cele tradiționale.