Cum se ascunde in casa tăbăcite

Înmuierea. Harvest pielea trebuie imediat după osvezhevaniya până la abur. În cazul în care pielea este uscată fără tratament, ar trebui să se înmoaie. Fă-o să se înmoaie și se îndepărtează partea carne. În primul rând, pentru a inspecta pielea, elimina resturile mari din piele și transforma în interiorul carne laterală în sus. Acum aveți nevoie pentru a prepara o soluție de înmuiere. Este necesar să se procedeze la raportul de piele lichid. De exemplu, pielea uscată iepure conserve are un LCD de 20, ceea ce înseamnă că 50 gr piei au 1 litru de lichid. Mokrokonservirovannaya piele de iepure are un LCD 8-9, pentru piei de oaie suhokonservirovannoy - lichid LCD 10. Calcul bazat pe tehnologia LCD permite de a reduce costurile chimice și asigură, de asemenea, piei uniforme de înmuiere. Dacă ecranul LCD nu este cunoscută, soluția este preparată astfel încât să se ascundă în aceasta nu este ușor de rotit și presate unul pe altul.






Se prepară o soluție de sare de sodiu și antiseptic. Rolul său poate efectua ZnCb (2g / l), furatsilin (1 comprimat) sau formalină (1 g / l). Posibil, în loc să folosească acid acetic antiseptic (5-7g / l). Cantitatea de sare fiecare selectează în mod individual, în medie 30-50 g / l. Soluția este coborâtă și îndepărtată prin piele 12 ore. În cazul în care pielea nu devine mai moale. nu arata ca un tip, trebuie să le lase pentru ceva timp.

Descărnare. Acest proces are ca scop eliminarea reziduurilor de foițe de carne și de grăsime, precum și excesul stratului de piele. Prelucrarea mezdrilnom face pe mașină sau punte, îndepărtarea pielii de stocare pe dos. Membrane rupte de pe perie de sârmă sau un cuțit bont. Suprafața lor trebuie să fie aliniate, astfel încât să nu deteriora pielea. Tratată începând de la noada, se deplasează la cap.

Se spală. Mosley descarnare, spălarea pieilor într-o soluție. Pentru ao pregăti, este necesar să se ia detergent (privotsel) sau 3 g de detergent / l de sare și 20 g / l. Skin a fost imersat în soluție timp de 5 minute, drenat și pus imediat în soluție Pickel.

Pikelivanie. Procesul implica imersarea pieile într-o soluție de sare și acid. Acid loosens fibrele din piele, ceea ce le face maleabil și cleioasă. După ce pielea pikelivaniya poate fi întinsă în orice direcție. Utilizate în principal acid acetic, acid formic sau acid lactic, care dau cele mai bune rezultate. soluție Pickel compusă din 50 g de sare și 15 g de acid acetic (sau acid formic, 5 g) per 1 litru de apă. Pielea a fost imersată în soluție și scos prin 12 ore. Hides toată agitarea timp. Verificați disponibilitatea pielii și strângeți pielea de îndoire. După desfășurarea pliul în loc ar trebui să fie o dungă albă.

Bronzare. Este necesar să se dea puterea pielii. Drept compus de bronzare de aluminiu folosit, crom, titan, fier, tanin, formaldehidă, etc. Soluție de crom utilizat cel mai frecvent pentru prepararea sa ia 50 g de sare, 6 g cromic agent de bronzare la 1 litru și se dizolvă în apă foarte fierbinte. Cojile sunt lăsate în agentul de bronzare pentru 12-24 ore, în mod constant stârnind.

Ungere. Acesta oferă luciu pielii. Zhirovki preparată din 100 g de sare, 25g glitserina20 g de clorură de amoniu și 70 g de gălbenuș de la 1 litru de apă. Soluția este încălzită și aplicată cu perii, apoi ascunde partea carne la Mezdra pliat.

Uscarea. Skin drenată într-o centrifugă, apoi se evaporă la sec în camere de căldură pentru uscarea la t 40-45oS. În cele din urmă, rola înapoi pieile într-o centrifugă cu rumeguș. blană cu nisip, apoi pieile mototoli în butoaie speciale, cu mai multe piei sunt întinse.

trofeu de vanatoare este considerat a fi nu numai carne, ci și pielea animalului. piei de cerb bine îmbrăcați pot decora casa si dovezi de calificare de vânătoare a proprietarului său. Cu toate acestea, la domiciliu bătuse incomod.

• - sare;
• - cuțit plictisitoare;
• - acetic sau acid sulfuric;
• - capacitate mare;
• - glicerol sau grăsime animală;
• - coaja de stejar sau alaun hromokalievye.

Svezhesnyatuyu pielea trebuie să fie curățate din interiorul restul de carne, grăsime și sânge. Ulterior, urmează să fie răcită (de exemplu, pe o podea de beton la umbră) și cad imediat sare adormit. În cazul în care interiorul pielii nu este prosolit după osvezhevaniya, se va deteriora, deoarece începe procesul de descompunere. Sărarea are loc pe o perioadă suficient de lungă de timp - până la două săptămâni. La finalizarea procesului arată uscăciune absolută a pielii, până la criza. Astfel, piei de ren preparate pot fi stocate până la doi ani.

Următorul pas - înmuiere pielii uscate în saramură (30-50 g de sare per litru de apă). Pentru a preveni dezvoltarea de microbi pot fi adăugate la o soluție antiseptică, cum ar fi furatsilin. procesul de înmuierea durează una până la două zile. Dacă în acest timp nu devine pielea moale, ar trebui să pregătească o nouă soluție cu aceleași proporții. Înmuierea pielii, atârnă să se scurgă timp de câteva ore.

cuțit Blunt trebuie să fie atent racla interiorul pielii (pilitura), dar nu te dus de val, astfel încât să nu pentru a expune rădăcinile părului. Acest proces este necesar pentru eliminarea finală a reziduurilor de grăsime și carne. Apoi pielea este spălată, de exemplu folosind detergent sau detergent pudră.

Următorul pas deerskin de bronzare numit decapare. Acest acid piele. Pentru soluția de decapare de acid acetic în apă (50-60 ml esențe pentru 1 litru de apă), se adaugă două linguri de sare pe litru. Se înmoaie în această soluție piele timp de câteva ore, până la momentul în stratul interior al pielii începe să fie ușor de separat. Apoi, ori pielea de jumătate din blana pe exterior și a pus sub o sarcină mică la 10-14 ore.

Apoi, pielea este necesar să se usuce și apoi produbit. Tanning se efectuează în soluție sau în alum hromalyuminievyh bulion de stejar sau scoarță de salcie. Rețineți că culoarea crusta și blănuri, deci este mai bine să nu se înmoaie pielea și cauza bulionul să se spele pilitură. Dacă utilizați alaun, pur și simplu să le adăugați la soluția în care rata de decapare de 6 grame pe litru și a pus pieile timp de 6-7 ore.

pielea bronzata, se spală, uscat, unghiile întinse pe un scut de lemn, lubrifia interiorul grăsime. Apoi, aveți nevoie pentru a întinde pielea și pieptene blana. Trofeul este complet gata.

piei de iepure variază în valoare. Cea mai bună calitate a acestora sunt utilizate pentru haine de blană de cusut și pălării. Cei care fac parte din clasa II (și de mai jos) sunt folosite pentru a termina articole de îmbrăcăminte, articole din piele și pâslă în industrie.

Pansament un iepure

După sacrificarea, iepure suspendat de picioarele din spate pe un special pregătit pentru acest dispozitiv din lemn scop. Pielea trebuie să fie eliminate foarte atent, fără a le rupe și tăieturi. Pe labe incizată pielea din jurul jaret, apoi au tăiat coaja pe lungime, ajungând la începutul cozii. Apoi, coaja de a începe fotografierea prin eliminarea vertebrelor caudale (sau de eliminare a acesteia). Procesul de eliminare a acestuia se realizează prin strângerea până la capul tubului, partea carne exterior și interior de păr. Cuțit în acest moment este mai bine să nu utilizeze.

După îndepărtarea pielii de pe corpul labele din față sunt tăiate la nivelul comun încheietura mâinii, picioarele libere, cap, de tăiere cu atenție cartilajul urechii si pielea din jurul gurii și ochilor. Urechile sunt îndepărtate, oricare dintre ei scoate cartilaj.

Puteți trage cu piei de iepuri și formarea - cu o fantă în mijlocul abdomenului. Mănâncă (în acest caz), de asemenea, începe cu picioarele din spate, atunci burta, fete, gama, picioarele din față, gât și cap. Utilizarea incorectă a cuțitului poate fi format și tăieturi sparge burdufurile (acestea ar trebui să fie coase frumos fir alb). Această metodă este folosită aproape niciodată.

Pe pieile sunt bucăți de carne și grăsime din stânga, așa că a făcut dezinfecție pe panouri de tip pană sau o bara rotunda speciala. Cu partea cu atenție interioară (în direcția de la coadă la cap) îndepărtarea peliculă grasă resturi de carne și tendoane.

piei de uscare

Pentru a pielii se usuce bine, păstrează forma corectă (standard), nu a avut ridare, ele trebuie să fie răspândit carne spre exterior lateral, pentru știfturi în formă de pană de unghii (ghiare) sau pravilkah glisante realizate din tipuri non-rășinoase de lemn. Cel mai convenabil sunt conținând un pravilki solid.

În pielea sa extins în mod corespunzător, toate cele patru picioare sunt aranjate simetric pe o parte. Ea se întinde în mod liber, fără să încercuiască pravilku, sau cu o mică dimensiune de tensiune a pielii este redusă, iar la tensiune ridicată, devine redkovolosoy. Indreptarea pielea ar trebui să aibă un raport de aspect în mijlocul lungimii de 1: 3.

Cojile sunt uscate într-o zonă bine ventilată la temperatura ambiantă până la 25 de grade. C și o umiditate relativă de 40-60%. Pravilki suspendate pe șine, care sunt situate la o înălțime de 1,5 metri de sol. Piei nu pot fi uscate la soare sau într-un cuptor fierbinte, pentru că partea lor interioară se pot usca și nu vor fi potrivite pentru utilizare ulterioară. Acestea sunt considerate a fi suficient de uscat, în cazul în care nu fac pete umede sau moi.