Cum se marineze somon 1

Marinare Somon spori foarte mult aroma sa, fără a pierde bunul gust inerent de pește. Îmbibată într-un somon marinata absoarbe și reține aroma ingredientelor, și mult mai mult, în conformitate cu experiența culinară decât simpla adăugare de sos aromat după pește gătit. Puteți experimenta cu mai multe tipuri de uleiuri și condimente, precum și miere, sos de soia, muștar și iaurt. Puteți combina zahăr și condimente fierbinte pentru a da un gust dulce-acru, sau pur și simplu macerat somon în lapte, pentru a reduce gustul de pește. Gravlax - un alt mod de somon marinat, folosind un amestec de oțet și condimente; După marinare somon în frigider pentru câteva zile, astfel încât să poată mânca fără de gătit. Următorii pași vă va învăța cum să gătească o marinată de bază pentru somon.

ingrediente Editare

Servește: 1-2 (450 g marinata somon)
Timp de gătire: 10 minute

1 lămâie sau 2
  • 2 linguri. l. ulei de măsline
  • ½ h. L. cimbru uscat







  • pași Editare

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Se pune lamaie pe un tocător și se taie în jumătate.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Stoarce sucul intr-un bol.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Adăugați uleiul de măsline.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Adăugați cimbru uscat.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Se amestecă ingredientele cu o lingura pana cand se unesc.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Se toarnă sosul intr-un castron de mică adâncime.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Se clătește somon și cu un prosop de hârtie pentru a se usuce.







    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Se pune somon în sos.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Acoperiți vasul cu un capac și se pune în frigider timp de 2 ore, intorcand o dată.

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Înainte de gătit, scoateți somon din marinata.

    Regulamentul

    • Marinata poate adăuga mărar sau de a folosi în loc de cimbru.
    • Pentru cea mai buna aroma, se adaugă sosul o cantitate mică de fum lichid.
    • În schimb, puteți utiliza uscat crengute de cimbru proaspat trei.

    Regula de avertizare

    • Nu este somon marinată, la temperatura camerei.
    • Se toarnă restul de sos.
    • condimente iuti, cum ar fi ghimbir poate suprima aroma de somon.

    Ce veți avea nevoie Editare

    castron mic (sau o pungă de plastic etanșabil)
  • articole suplimentare

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a găti caracatiță

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a prăji creveți

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a găti fileurile de cod

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum se coace somon

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a găti pește pe un cuplu

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a găti creveți

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a prăji fileurile de pește tilapia

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a găti cod

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a găti tonul cu aripioare galbene

    Cum se marineze somon 1

    Cum se marineze somon 1

    Cum de a găti pește sabie