Cum se murarea ouă somn

Obține produse de calitate la prețuri accesibile, în cele mai bune de pescuit magazine online. Face cadouri pentru ei înșiși și de cei dragi!

Catfish gatiti o varietate de feluri de mâncare. Este foarte gustos ficat prăjit, goluri aspic excelente. Acești pescari sunt ouă care pot perfect sărate. Ambasadorul Corect face ouă de somn într-o delicatesă reală. Acesta conține mai multe substanțe nutritive valoroase. Gatiti somn spawn la domiciliu este într-o clipă.

caviar Catfish la domiciliu: caviar sărat

Este important ca peștele proaspăt. În cazul în care captura nu este minat singur, iar peștele disponibile în magazine, verifica prospețimea ochilor, și presiunea exercitată asupra corpului. Ochii de carcase trebuie să fie proeminente și clare, dar nu plictisitoare. trebuie doar să apăsați pe corpul de pește este aceeași dent este îndreptat și imediat dispare.

Cea mai importantă acțiune de curățare atunci când peștele - extragerea de caviar. rupe cu atenție burțile deschise și să ia cu grijă ouăle, având grijă să nu deteriorați vezicii biliare. În caz contrar, caviar și pește va primi bilă, și totul va avea un gust amar.

preparare caviar

Eliberarea de ouă din acoperire pe film. Procesul se numește „stantare“.

Cel mai simplu mod de a piercing caviar - freca printr-o sită cu ochiuri mari, strecurătoare sau printr-o răzătoare fină și netedă marginea gaura lui. pentru defalcarea de dispozitive ar trebui să aibă astfel de deschideri ca toate ouăle sunt transmise în mod liber prin ele, fără a rupe sau pierde forma.

Faptul că procesul a fost merge mai ușor și mai rapid de film în mai multe locuri taie cu un cuțit. Apoi, începe ștergere.

Cum de a găti spawn somn sărat

Cea mai simplă opțiune

Decapare necesită cel puțin 150 de grame de caviar.

Se pune ras si din filme oua eliberat intr-un castron, se amestecă cu un vârf de cuțit de sare, câteva ore pentru a da Prosol. Toate ouăle gata.

Partea negativă a metodei:

• pește de apă dulce infectate cu paraziți. Sare și sărarea scurtă de timp în care nu pot fi distruse.
• Cu această metodă nu este încă miros foarte plăcut cu gust de pește.

Cum de a găti un somn ouă în saramură

Se prepară saramură: 100 g de sare per litru de apă. O soluție de fierbere a fost turnat într-un caviar. Se amestecă trei minute pentru sare pătruns în fiecare ouă.

Soluția a fost golit, ouăle se toarnă porție proaspătă de soluție. S-a agitat, filtrat.

Același procedeu se repetă a treia oară. Îmbină treia soluție, spre deosebire de primele două, rămâne transparent.

După strecurat răspândirea caviar într-o sită, reziduul lichid lăsat să se scurgă.

Pe fundul vasului de sticlă se toarnă 2 linguri de unt, două din cele trei bănci înălțime stabilite ouă se adaugă încă o sare, se agită, raport la partea de sus a ouălor. Se toarnă ulei două linguri la stratul superior este format, blocând accesul aerului.

Caviarul este foarte frumos să se uite la, chihlimbar uimitor sfărâmicios. Gata pentru utilizare în ziua următoare. Spre deosebire de procesul de sărare simplu, nu are un miros neplăcut de pește, potrivite pentru stocarea pe termen lung. Dacă sterilizați toate ustensilele și instrumentele, piesa de prelucrat este stocată timp de mai multe luni.

O variantă a metodei anterioare

opțiune mai rapidă. Se prepară o soluție de apă și sare se încălzește la fierbere. La cerere, el a pus piper, frunze de dafin, restul de condimente - gust. Volumul saramura este de trei ori cantitatea de caviar.

• Se toarnă soluția de ouă de fierbere, se amestecă scurt. Închis ermetic, un sfert de oră, a fost lăsat să stea în saramura fierbinte. fluid drenat desecate reziduurile. Caviarul răcit este gata de utilizare. În cazul în care este de a menține la o temperatură apropiată de zero în cursul lunii va rămâne intactă.
• Trei zile de ouă depozitate, care au feliate fin ceapa verde si legume. Maslitse caviar Mai ales gustoase, îmbrăcat cu ulei de masline extra virgin. Orice alt inodor ulei adecvat.

caviar presata

Cum se murarea ouă Soma, fără compensare de filme? caviar presat este numit, care este sărată în pungi (payusah). Ei au găsit-o la adâncitura carcaselor. caviar cu filme ușor amiss deteriorate.

rânduri Payusy sunt plasate într-un vas și se toarnă din belșug cu sare. Pune între straturi de materiale de căptușire rigide. Prosolivshuyusya caviar spălat liber de excesul de sare și un pic podvyalivayut. Ea are aspectul de formă dreptunghiulară brusochkov întuneric. Gustul este la fel ca Caviar, situată în interiorul batog uscat.

Catfish caviar la domiciliu, o opțiune mai multe

Metoda de spălare diferă de ouă, care nu sunt separate de film. Pregătirea unei cantități mari de saramura 5-8 litri. A adus la fierbere. Ouăle sunt așezate într-un recipient adânc și se toarnă soluția la fierbere. Cu agitare, sub influența fierberea separă de film de apă și bucle. Acesta este eliminat.

Apoi saramura a fost golit porție de vițel turnat apă rece din abundență și se agită. resturi de film emerge, curățați-le. Procedura de spălare se repetă până când, până când apa rămâne limpede și transparent.

Ghidat de culoarea de caviar. Good ouă aburit are o nuanta portocaliu strălucitor. În cazul în care culoarea galben murdar, înseamnă ouă rău aburit. Va trebui să repete tratamentul termic - se toarnă o soluție din nou la fierbere.

După spălarea ouălor eliberate din lichide reziduale - bizui pe o sită sau suspendat într-o pungă de tifon.

Bune magazine online de pescuit vă permit să cumpere orice bunuri pentru pescuit, la prețuri competitive!

Calendarul pescar va permite să înțeleagă cum să ciugulească toate pește, în funcție de perioada anului și luna.

pescuit Page aborda va vorbi despre multe unelte populare si accesorii pentru pescuit sportiv de pește.

Sfaturi pentru pescuit - să descrie în detaliu vii, vegetale, artificiale și neobișnuite.

Articolul a Momeala vă va învăța tipurile de bază, precum și tacticile pe care le utilizează.

Aflați toate momeală pentru pescuit. care ar fi un pescar reală și să învețe alegerea corectă.