Cum se păstrează căpșuni

Strawberry este una dintre virtuțile, dar este, probabil, doar se aplică pentru gustul ei. Dacă vom evalua acest boabe pe criteriul de conservare, acesta își pierde în mare parte alte omologii săi. Foarte mult este capricios și necesită o abordare specială în depozitare.

În continuare, vă vom arăta cum și de unde se păstrează căpșuni și cât timp poate rămâne în stare proaspătă, în același timp.

Cum se păstrează căpșuni proaspete?

căpșuni proaspete foarte sensibile la schimbările de umiditate și temperatură. Prin urmare, dacă ați cumpărat sau colectate din grădină și căpșuni proaspete sunt de gând să-l folosească în timpul zilei, ar trebui să nu-l pune în frigider sau pivniță, este mai bine să părăsească boabe în condiții ambiante. Din același motiv, nu este recomandat să se spele căpșuni, este mai bine să facă acest lucru chiar înainte de utilizare.

Cum se păstrează căpșuni proaspete în frigider?

Dacă aveți nevoie pentru a păstra căpșuni proaspete pentru câteva zile, este necesar pentru a pune fructele în frigider. Pentru a face acest lucru, aranjați-le într-un container sau într-un tăvi mici. În mod ideal, dacă aveți posibilitatea de a răspândi boabe un strat, nu se ating între ele. Astfel, ele rămân cât mai mult posibil. Dacă acest lucru nu este posibil, este mai bine să se plieze boabe într-o strecurătoare. Acest lucru va oferi acces maxim pentru a le difuza.

Asigurați-vă că pentru a itera căpșuni înainte de a pune în frigider. A nu se păstra boabe mucegăite. Chiar și cea mai mică vatra cu mucegai pe un singur boabe poate strica întregul stoc.

Cu o cantitate mare de fructe de padure le poate turna cu zahăr. În acest caz, este necesar pentru a sorta căpșune, clătiți, curățate de sepale și plasați în sticlă sau recipient emailat, turnarea fiecare strat de zahar. Această căpșuni pot fi stocate pe raft de frigider timp de două săptămâni.

Cum se păstrează căpșuni în congelator?

sezonul de căpșuni nu este lung, și să-l păstrați în stare proaspătă timp de câteva luni, puteți îngheța de fructe de padure in congelator. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că pentru a sorta căpșunile, vom scăpa de copii stricate podmyatyh, iar restul pentru a scăpa de

sepale. În mod ideal, în cazul în care boabele sunt colectate pe un pat și foarte curat. În acest caz, ele nu pot fi spălate și imediat plasate într-un container sau pliat într-un pachet pentru congelat și trimis la compartimentul de congelare.

În cazul în care achiziția sau capsuna cuprinde un amestec de nisip sau sol, este necesar să se spele și obsushivayut prin extinderea unui singur strat pe un prosop.

După aceea, eliminarea ei un singur strat în congelator și după câteva boabe congela, a pus în ambalaj sau pe container și locul în congelator pentru depozitare.