Cum se păstrează ceai
Păstrați ceai ar trebui să fie corecte, deoarece există factori care afectează calitatea și gustul viitorului băuturii. Acești factori (date în figură)
- Ceaiul absoarbe umezeala din aer, astfel încât ceaiul ar trebui să fie depozitate într-un loc uscat. În caz contrar, matrița poate avea loc în frunze de ceai.
- Evitați lumina directă a soarelui. În caz contrar, accelerează procesul de oxidare este aroma de mut proaspăt preparată de culoare pentru băuturi de ceai și devine mai puțin intensă.
- Temperatura. Temperatura scăzută de ceai este mai favorabil decât înalt. Temperatura ideala +1 + 2 grade C.
- Ceaiul absoarbe mirosurile din aer, astfel încât acesta este stocat în recipiente speciale și departe de alimente și obiecte cu miros puternic.
Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că ceaiul ar trebui să fie depozitate
- Borcanul cu un capac etanș (porțelan bancar sau nichel placat cu staniu).
- Păstrați mai bine în frigider. Dar trebuie să luăm în considerare factorul de umiditate.
Ceaiul ar trebui să fie depozitate în borcane bine sigilate, nu pierde mirosul și nu absoarbe arome străine.
stocare din plastic este absolut nu este potrivit, deoarece îmbunătățește hidratarea. Ceaiul într-o astfel de recipiente sufocant.
ceai Ware ar trebui să fie depozitate într-o zonă caldă (dar nu fierbinte), uscate, curate și ventilate de multe ori. În brânza rece, și chiar mai mult nu pot fi stocate chiar și într-un pachet foarte bun.
În condiții bune, ceaiul poate fi depozitat timp de mai multe luni, chiar ani, fără a pierde din calitate. Într-un recipient de sticlă cu un capac la sol de ceai perfect uscat poate fi depozitat la un conținut de umiditate de 3-4 la suta de peste zece ani.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că siguranța și afectează numărul de aer „exces“ în bancă, cu atât mai mare distanța dintre ceai și capacul, cu atât mai repede ceaiul se deteriorează.
mai mult de un an în urmă
Regulile de bază ale ceaiului de stocare:
- nu sunt expuse la temperaturi ridicate și scăzute, astfel încât frigiderul și a cabinetelor în apropierea cazanului de gătit sau de încălzire anulat;
- Nu se expune la lumina directă a soarelui, care implică utilizarea de ambalaje opace și de depozitare în umbra;
- depozitate în locuri cu umiditate scăzută;
- eliminarea cartier cu substanțe silnopahnuschih, deoarece ceaiul absoarbe miros ciudat;
- bine ambalate, nu să lase deschisă în permanență.
Din toate acestea rezultă că ambalajul ideal pentru ceai este un recipient metalic cu un capac etanș, iar cel mai bun loc - dulap cu usi, de preferință, nu în bucătărie (există, de obicei, mai fierbinte decât în alte zone).
Bună ziua.
Pe - într-adevăr delicios este ceaiul care este depozitat în mod corespunzător și prin urmare, nu fac obiectul nici unei influențe (umiditate, mirosuri iuti, etc.).
Este mai bine pentru a stoca ceai într-un recipient etanș sau borcan cu un capac etanș: Unele ceaiuri au o astfel de vânzare, astfel încât dreptul acesta va stoca în ele.
haneniya condiții de ceai sunt cele mai favorabile pentru el sunt:
- temperatură scăzută (aproximativ 2-4 grade);
- absența completă a umidității (locul de ceai într-un loc uscat, astfel încât să nu fie expus la umiditate, care va absorbi cu placere);
- produse cu un miros înțepător ține departe de ceai.
Ceaiul este cel mai bine păstrate într-o cutie închisă, este în continuare departe de alimente cu miros puternic. Deoarece ceaiul absoarbe rapid toate mirosurile.
De asemenea, este necesar să se limiteze ceaiul de la umiditate și depozitați-l într-un loc uscat, în caz contrar acesta poate apărea mucegai și mirosul de mucegai, ceea ce face imposibil să-l folosească pentru produsele alimentare.
Și totuși, ceaiul nu poate fi stocat pe soltse, asa ca el isi pierde repede gustul si aroma unica.
Se pare că ceaiul ar trebui să fie într-un loc uscat, ventilat și întuneric, în cazul în care nu există arome străine puternice.