Asigurați-o zi lucrătoare obișnuită de sărbători legale se va friptura într-o tigaie de somon. fripturi luminoase și apetisante, completate de salata garnitura de legume sau de orice, arata foarte solemn și impresionant! Iar gustul acestui pește este obținut pur și simplu uimitor!
Cel mai important lucru în acest caz - nu exagera fripturile pe foc pentru a obține de pește moale și suculent și nu overdone! Astăzi, ne uităm la modul în care se prăjește într-o tigaie de somon modul cel mai de bază și la prețuri accesibile.
Ingrediente per 2 portii:
- fripturi de somon - 2 buc;.
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 80-100 ml;
- sare, condimente - gust.
Somon prăjit într-o tigaie reteta
Cum se prăjește într-o tigaie de somon la domiciliu
- fripturi Salmon pune în feluri de mâncare convenabile. Pește stropite cu suc de lamaie.
- Apoi, ușor se presara cu sare și bucăți de condimente preferate. Puteți aplica boia, șofran, coriandru. Principalul lucru - nu exagerati cu suplimente, nu să-l omoare pe gustul cursului principal! Opțional, puteți administra la toate doar cu sare și suc de lămâie.
- Fiecare friptură ușor udată cu ulei de măsline și strat cu ambele părți. Lasam peștele în acest mod timp de câteva minute.
Câte se prăjește somon într-o tigaie
Tolstodonnoy fundul tigaie acoperit cu un strat de ulei de măsline, se încălzească. Pe suprafața fierbinte fripturile răspândirea de somon și ținute la foc mare timp de 1-2 minute (până când se rumeneste pe partea de jos).
Apoi, transforma rapid peste pește. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru folosind clește speciale de gătit, dar dacă nu aveți cele, puteți utiliza două lame de bucătărie. Uleiul fierbinte poate stropi puternic, astfel încât să fie atent să nu te arde!
Din nou, așteptați până la apariția maro auriu, apoi se reduce temperatura la tigaie mică, capac cu un capac și aduce peștele până la gătit timp de 3-5 minute. Această metodă vă permite să obțineți cele mai fripturile suculente, nu exagerate! Datorită prăjirea rapidă la foc mare, peștele a acoperit rapid, cu o crustă, și tot sucul în timp ce încă în interior!
Serviti pestele terminat cu orice garnitura sau pur și simplu însoțită de o salată de lumină sau de feliere de legume. Acum știi cum să prăji somon în tigaie cât mai repede posibil și să obțină un suculent, fripturi delicioase.
De asemenea, cu acest pește pot fi făcute și alte feluri de mâncare! Nu mai puțin gustoase sunt obținute fripturi la cuptor. fettuccini. pește sărat. Somon prăjit într-o tigaie gata! Poftă bună!
